วิจัยออกแบบเครื่องทำความสะอาดขิง

บทคัดย่อ

เครื่องทำความสะอาดขิง ที่ออกแบบและพัฒนาขึ้น มีขนาดกว้าง 138 ซมง ยาว 320 ซม. สูง 162 ซม. เป็นสายพานลำเลียงใช้ลวดสเตนเลสถักตาสี่เหลี่ยมขนาด 1.9 ซม. หน้ากว้าง 80 ซม. สายพานลำเลียงนี้ขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์ไฟฟ้า ขนาด 1/2 แรงม้า ปรับความเร็วสายพานได้ในช่วง 1.5-6.0 ม./นาที หัวฉีดน้ำมีทั้งหมด 8 ชุด วางขนานกับสายพานลำเลียงโดยทำมุม 65% กับทิศทางการเคลื่อนที่ของสายพานอยู่เหนือสายพานลำเลียงและอยู่ใต้สายพานลำเลียงอย่างละ 4 ชุด ชุดหัวฉีด แต่ละชุดจะโยกไปมาได้ เพื่อทำให้ฉีดล้างได้ทุกซอกทุกมุม โดยจะส่ายทำมุมได้ 70 ขับเคลื่อนผ่านระบบโซ่เกียร์ทด และชุดลูกเบี้ยว ใช้มอเตอร์ ขนาด 1/4 แรงม้า เครื่องล้างขิงใช้ล้างขิงอ่อน ขิงกระเทย และขิงแก่ ได้ในอัตรา 1 ตัน/ซม โดยต่อเจ้ากับปั๊มแรงน้ำดังสูงใช้ปริมาณน้ำ 150-450 ลิตร/นาที ที่แรงดัน 7-21 กก./ซม. (100-300 ปอนด์/นิ้ว) ขิงที่ล้างแล้วนำใส่ตะกร้าพลาสติกไปสลัดน้ำที่ออกแบบและพัฒนาขึ้น เป็นแบบใช้แรงเหวี่ยงหมุนด้วยความเร็วรอบ 115 รอบ/นาที ใช้มอเตอร์ขนาด 1 แรงม้า สลัดน้ำออกจากขิงได้ครั้งละ 4 ตะกร้า จำนวน 80 กก. ใช้เวลา 1 นาที ในกรณีที่ขิงจุบรรจุกล่องเพื่อส่งออกต่างประเทศ จะต้องแห้งสนิทดี โดยนำไปเป่าแห้งโดยใช้ชุดเป่าแห้งที่ได้พัฒนาขึ้น ใช้แบบสายพานลวดถักขับผ่านอุโมงค์กลม ตัวเครื่องมีขนาดกว้าง 110 ซม. ยาว 700 ซม. สูง 160 วม. ภายในอุโมงค์ลมจะมีลมร้อนและลมเย็นเป่าสวนทิศทางการเคลื่อนที่ของขิงลมร้อนใช้ก๊าซ LPG เป็นเชื้อเพลิง มีพัดลม 3 ชุด แต่ละชุดใช้มอเตอร์ไฟฟ้าขนาด 1 แรงม้า ชุดเป่าแห้งมีอัตราการทำงานประมาณ 900-1300 กก./ซม.