Comparison of High-yield Industrial Pineapple Lines
Keywords:
pineapple, varietal comparison, processed pineappleAbstract
The pineapple processing industry used the Pattavia variety as a key raw material. Long use of this variety for cultivation has led to genetic variation, resulting in decreased yields. This research aims to compare high-yielding pineapple lines as alternatives to the Pattavia variety. A comparison trial of six hybrid lines and Pattavia was conducted at Phetchaburi Agricultural Research and Development Center from October 2017 to September 2020. Results showed that line PBI49-03-004 has a yield comparable to Pattavia, followed by line PBI49-07-045, which also has the same yield quality as Pattavia. Moreover, a comparison trial of eleven Pattavia clones and the Pattavia variety was conducted from October 2017 to September 2020 at Phetchaburi Agricultural Research and Development Center. The result showed that clones PBIC54-04-252, PBIC54-05-334, and PBIC54-05-544 had flowering induction exceeding 70% and a fruit/plant ratio higher than that of Pattavia. However, their yield and quality were comparable to Pattavia. From the results of two prior experiments, six pineapple lines, PBI49-03-004, PBI49-07-045, PBIC54-01-161, PBIC54-04-252, PBIC54-05-334, PBIC54-05-544, including Patavia, were selected and tested in production areas from October 2021 to September 2024 at Phetchaburi Agricultural Research and Development Center and Fairtrade Pineapple Growers’ Group in Prachuap Khiri Khan Province. Results showed that line PBIC54-04-252 produced an average yield of 11.53 t/rai, which was 30.58% higher than that of Pattavia (8.83 t/rai), with quality equivalent to Pattavia. Therefore, the PBIC54-04-252 line is suitable as a replacement for the Pattavia variety.
References
กรมวิชาการเกษตร. 2545. เกษตรที่ดีเหมาะสมสำหรับสับปะรด. กรุงเทพฯ. 30 หน้า.
กรมวิชาการเกษตร. 2566. คู่มือคำแนะนำการจัดทำเอกสารประกอบการเสนอขอรับรองพันธุ์ พันธุ์รับรอง พันธุ์แนะนำ. กรุงเทพฯ. 64 หน้า.
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. 2543. ประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เรื่อง มาตรฐานสับปะรดโรงงานของประเทศไทย พ.ศ. 2543. ราชกิจจานุเบกษา. เล่ม 117 ตอนพิเศษ 93 ง. หน้า 1-4.
ทวีศักดิ์ แสงอุดม. 2558. ชุดโครงการวิจัยและพัฒนาสับปะรด. กรมวิชาการเกษตร, กรุงเทพฯ. 44 หน้า.
ธีรวัฒน์ กษิรวัฒน์. 2537. ความแปรปรวนทางพันธุกรรมและการคัดเลือกสายพันธุ์สับปะรดพันธุ์ปัตตาเวีย. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บัณฑิตวิทยาลัย, กรุงเทพฯ. 81 หน้า.
บุญชนะ วงศ์ชนะ และดำรงค์ พงศ์มานะวุฒิ. 2546. การศึกษาการเจริญเติบโตและพัฒนาการของผลส้มจุก. วารสารวิชาการเกษตร. 21(2): 97-104.
มัลลิกา นวลแก้ว นรีรัตน์ ชูช่วย เกรียงศักดิ์ ชาติปรีดี ยุทธ ทนโม๊ะ สมบัติ บวรพรเมธี เครือวัลย์ บุญเงิน และอารดา มาสริ. 2565. สับปะรดพันธุ์เพชรบุรี 2 เพื่ออุตสาหกรรมแปรรูป. หน้า 88-102. ใน: ผลงานวิจัยดีเด่น กรมวิชาการเกษตร ประจำปี พ.ศ. 2565.
มัลลิกา นวลแก้ว วลัยภรณ์ ชัยฤทธิไชย และเสาวคนธ์ วิลเลี่ยมส์. 2556ก. การคัดเลือกสับปะรดลูกผสมชั่วที่ 1 (F1 รุ่นที่ 3) ที่เหมาะสมสำหรับการบรรจุกระป๋อง. แหล่งข้อมูล: https://www.doa.go.th/hort/wp-content/uploads/2020/12/การคัดเลือกสับปะรดลูกผสมชั่วที่-1-F1-รุ่นที่-2-ที่เหมาะสมสำหรับการบรรจุกระป๋อง-1.pdf. สืบค้น: 1 กันยายน 2568.
มัลลิกา นวลแก้ว วลัยภรณ์ ชัยฤทธิไชย และเสาวคนธ์ วิลเลี่ยมส์. 2556ข. การคัดเลือกสายต้น/สายพันธุ์สับปะรดกลุ่ม Smooth cayenne ที่เหมาะสมสำหรับการบรรจุกระป๋อง. แหล่งข้อมูล: https://www.doa.go.th/hort/wp-content/uploads/2020/12คัดเลือกสายพันธุ์สับปะรดกลุ่ม. smooth-cayenne ที่เหมาะสมสำหรับการบรรจุกระป๋อง.pdf. สืบค้น: 1 กันยายน 2568.
สถาบันวิจัยพืชสวน. 2560. การจัดการการผลิตสับปะรดคุณภาพ. กรุงเทพฯ. 184 หน้า.
สมบัติ ตงเต๊า. 2553. โครงการการปรับปรุงพันธุ์สับปะรด. กรมวิชาการเกษตร, กรุงเทพฯ. 46 หน้า.
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. 2565ก. แผนพัฒนาด้านสับปะรด พ.ศ. 2566-2570. เอกสารประกอบการสัมมนาเชิงปฏิบัติการ การจัดทำแผนพัฒนาสับปะรด พ.ศ. 2566-2570. 67 หน้า.
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. 2565ข. แนวทางการจัดทำเขตส่งเสริมการปลูกพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ. กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กรุงเทพฯ. 392 หน้า.
Chan, Y.K. 2011. Pineapple breeding: Fulfilling expectations of the global supply chain. Acta Horticulturae. 902: 109-114.
Chan, Y.K. and H.K. Lee. 2000. Breeding for early fruiting in pineapple. Acta Horticulturae. 529: 139-146.
d'Eeckenbrugge, G. and F. Marie. 2000. Pineapple breeding at CIRAD. II. Evaluation of ‘Scarlett’, A new hybrid for the fresh fruit market, as compared to ‘Smooth Cayenne’. Acta Horticulturae. 529: 155-163.
Guan, Q.S. 2018. Pineapple varieties from Taiwan in China. World Tropical Agriculture Information. 12: 27-28.
Hoy, J.W., K.P. Bischoff, S.B. Milligan and K.A. Gravois. 2003. Effect of tissue culture explant source on sugarcane yield components. Euphytica. 129(2): 237-240.
Li, D., M. Jing, X. Dai, Z. Chen, C. Ma and J. Chen. 2022. Current status of pineapple breeding, industrial development, and genetics in China. Euphytica. 218(6): 85.
Office of the Gene Technology Regulator. 2008. The Biology of Ananas comosus var. comosus (Pineapple). Available at: https://www.ogtr.gov.au/sites/default/files/files/2021-07/the_biology_of_pineapple.pdf. Accessed: September 29, 2025.
Ogata, T., S. Yamanaka., M. Shoda, N. Urasaki and T. Yamamoto. 2016. Current status of tropical fruit breeding and genetics for three tropical fruit species cultivated in Japan: pineapple, mango, and papaya. Breeding Science. 66(1): 69-81.
Py, C., J.J. Lacoeuilhe and C. Teisson. 1987. The Pineapple Cultivation and Use. G.P. Maisonneuve et Larose, Paris. 568 p.
Sanewski, G.M. 2009. The effect of different levels of inbreeding on self-incompatibility and inbreeding depression in pineapple. Acta Horticulturae. 822: 63-70.
Smith, M.K, H.L. Ko, G.M. Sanewski and J.R. Botella. 2005. Ananas comosus pineapple. pp. 158–172. In: Biotechnology of Fruit and Nut Crops, Litz RE (ed). CABI, Wallingford.
Wassman, R.C. 1982. The Importance of Selected Clones in Pineapple Production. Annual Pineapple Field Day Notes. Queensland Fruit and Vegetable Growers, Brisbane, 26 p.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Thai Agricultural Research Journal

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Thai Agricultural Research Journal