ผลผลิตและการจัดการกระวานในระบบวนเกษตรบ้านตามูล ตำบลทรายขาว อำเภอสอยดาว จังหวัดจันทบุรี

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษารูปแบบการปลูกและการจัดการกระวานในระบบวนเกษตรบ้านตามูล จ.จันทบุรี โดยสำรวจโครงสร้างสังคมพืชในแปลงปลูกกระวานของเกษตรกรจำนวน 11 ราย ใช้แปลงขนาด 100 ตร.ม. ศึกษาการจัดการและปริมาณผลผลิตจากกระวานโดยวิธีสัมภาษณ์เกษตรกรเจ้าของแปลง วิเคราะห์เชิงเปรียบเทียบผลผลิตจากกระวานที่มีรูปแบบและการจัดการต่าง ๆ กัน ผลการศึกษา พบว่า มีการปลูกกระวานในระบบวนเกษตรจำนวน 5 รูปแบบ ได้แก่ 1) ปลูกร่วมกับไม้ผลยืนต้นหนึ่งชนิด 2)ปลูกร่วมกับไม้ผลยืนต้นหนึ่งชนิดและกล้วย 3)ปลูกร่วมกับไม้ผลยืนต้นสองชนิด 4) ปลูกร่วมกับไม้ผลยืนต้นสองชนิดและเผือก และ 5) ปลูกร่วมกับยางพารา เกษตรกรมีวิธีการจัดการกระวานที่แตกต่างกันไป กิจกรรมสำคัญในการจัดการประกอบด้วย การปลูก การให้น้ำ การกำจัดวัชพืช การตัดแต่งใบ และการเก็บผลผลิต ปริมาณผลผลิตจากกระวานมีค่าเฉลี่ยต่อไร่ 1,616 ต้น มูลค่าผลผลิตจากกระวานและไม้ยืนต้นมีค่าเฉลี่ยต่อไร่ เท่ากับ 21,270 บาท ต้นทุนการจัดการมีค่าเฉลี่ยต่อไร่ เท่ากับ 5,223 บาท และกำไรจากผลผลิตกระวานและไม้ยืนต้นมีค่าเฉลี่ยต่อไร่ เท่ากับ 16,047 บาท