กระบวนการสร้างตราสินค้าและการสื่อสารการตลาดออนไลน์สินค้าเกษตรอินทรีย์

บทคัดย่อ

สื่อมีอิทธิพลต่อการกระจายข้อมูลข่าวสารโดยเฉพาะสื่อออนไลน์มีส่วนช่วยให้สินค้าเกษตรไปถึงมือผู้บริโภคได้อย่างตรงกลุ่มเป้าหมาย และเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการกระจายสินค้า จึงควรกระตุ้นให้เกษตรกรหันมาสนใจการพัฒนาตราสินค้าและการสือ่ สารออนไลนใ์ หม้ ากขึน้ งานวจิ ยั นจี้ งึ มงุ่เน้นในการศึกษากระบวนการสร้างตราสินค้าช่องทางการสื่อสารออนไลน์ของสินค้าเกษตรอินทรีย์จากกลุ่มตัวอย่างเกษตรกรที่ประสบความสำเร็จ3 กลุ่มตราสินค้า ใน 3 จังหวัด คือ เชียงรายนครราชสีมา และราชบุรี โดยการเก็บข้อมูลเชิงปริมาณด้วยแบบสอบถาม และใช้เทคนิคการสัมภาษณ์เชิงลึกสำหรับข้อมูลเชิงคุณภาพ จากการสร้างตราสินค้าและการสื่อสารการตลาดออนไลน์และประเมินความพึงพอใจของผ้บู ริโภคสินค้าเกษตรอินทรีย์ จำนวน 300 ราย ด้วยวิธีการวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติเชิงพรรณนา (Descriptive Statistics) และการวิเคราะห์เนื้อหา (Content Analysis) ผลการวิจัย พบว่า 1) กระบวนการสร้างตราสินค้าของทั้ง 3 ตราสินค้า ประกอบไปด้วย 4 ขั้นตอนที่ใกล้เคียงกัน ในขณะที่มีความแตกต่างในตัวผลิตภัณฑ์ทั้ง 3 ตราสินค้า คือ ผลิตภัณฑ์จากเมล่อน การออกแบบการทำเกษตรตามใจผู้บริโภค และ ผลิตภัณฑ์พืชท้องถิ่น 2) ด้านแนวคิดและรูปแบบช่องทางการสื่อสารการตลาดออนไลน์พบว่า ทั้ง 3 ตราสินค้าให้ความสำคัญไปที่แนวคิด “ออนไลน์ สู่ ออฟไลน์” ในขณะที่ทั้ง3 ตราสินค้า มีความแตกต่างกันด้านรูปแบบช่องทางการสื่อสาร