ผลของพาโคลบิวทราโซลต่อคุณภาพของข้าวดอกมะลิ 105 และผลตกค้างของสารในข้าว

บทคัดย่อ

ศึกษาผลของพาโคลบิวทราโซลต่อคุณภาพทางเคมีของข้าวขาวดอกมะลิ 105 ด้านปริมาณโปรตรีนและอมัยโลสุ และผลตกค้างของสารในเมล็ดข้าว เพื่อเป็นข้อมูลในการปรับปรุงคุณภาพข้าวให้สามารถแข่งขันในตลาดโลกปัจจุบัน วางแผนการทดลองแบบ (2x4)+1 Factorial in Randomized Complete Block Design ทำ 4 ซ้ำ ประกอบด้วย 2 ปัจจัย คือ อัตราปุ๋ย 2 อัตรา ได้แก่ 18-6-6 และ 24-6-6 กก. N-P2O5-K2O/ไร่ และอัตราการฉีดพ่นสารพาโคลบิวทราโซล 4 อัตรา ได้แก่ 0, 25, 50, 75 กรัม ai/ไร่ เปรียบเทียบกับ check ที่ไม่ใส่ปุ๋ยและไม่ฉีดพ่นสารพาโคลบิวทราโซลจากการทดลองปรากฏว่าการใช้สารพาโคลบิวทราโซลทั้ง 3 อัตราร่วมกับอัตราปุ๋ย 2 อัตราดังกล่าวในนาดินร่วนเหนียวปนทราย (sandy clay loam) ไม่ทำให้คุณทางภาพทางเคมีด้านปริมาณโปรตีน และอมัยโลสในเมล็ดเปลี่ยนแปลงทางสถิติ ข้าวขาวดอกมะลิ 105 ที่ไม่ได้ใส่ปุ๋ยมีปริมาณโปรตีน:เฉลี่ยร้อยละ 6.87 ปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้นและมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในเชิงเส้นตรง ปริมาณอมัยโลสุลดลงจากร้อยละ 23.11 ในข้าวที่ไม่ได้ใส่ปุ๋ยเป็น 22.35 และ 22.13 ตามปริมาณปุ๋ยที่เพิ่มขึ้น และมีแนวโน้มลดลงในเชิงเส้นตรง จากการทดลองตรวจไม่พบสารตกค้างของพาโคลบิวทราโซลในเมล็ดข้าว