การวิจัยและพัฒนาสกัดกลิ่นหอมจากดอกกล้วยไม้ป่าเอื้องแซะ

บทคัดย่อ

สุ่มเก็บตัวอย่างดอกกล้วยไม้ป่าเอื้องแซะ ซึ่งออกดอกมาในช่วงเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ มาทำการสกัดกลิ่น 3 วิธีการ คือการสกัดเย็น การกลั่น และวิธีดูดซับกลิ่น ในห้องปฏิบัติการวิจัยน้ำมันพืชและสารธรรมชาติจากพืช กองเกษตรเคมี กรมวิชาการเกษตร ผลการทดลองปรากฎว่า วิธีการสกัดเย็นด้วยตัวทำละลายอินทรีย์ ได้สารสกัดปริมาณมากที่สุดหลังจากนำไปกลั่นภายใต้ความดันสูญญากาศจะได้สารที่มีกลิ่นหอมและสกัดด้วยแอลกอฮอล์ นำกลิ่นหอมที่ได้ไปวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีที่สำคัญโดยใช้แก๊สโครมาโตรกราฟ (GLC) และแก๊สโครมาโตกราฟแมสเปคโตรมิเตอร์ (GC-MS) พบว่าสารหอมในดอกกล้วยไม้ป่าเอื้องแซะ ประกอบด้วย n-butanol,linalyl acetate, cis-3 hexanol, linalool, benzyl alchol phenyl acetate, neroloidol methyl authanilate B-ionone vanlillin สารสกัดที่ได้มีลักษณะเป็นของเหลวหนืดสีเหลืองทอง ซึ่งจะได้มีการพัฒนากลิ่นหอมเพื่อใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมเครื่องหอมต่อไป