อิทธิพลของปุ๋ย N-P-K ที่มีต่อผลผลิตและคุณภาพของหน่อไม้ฝรั่ง

บทคัดย่อ

การศึกษาอิทธิพลของอัตราปุ๋ย N - P - K ที่มีต่อผลผลิตและคุณภาพของหน่อไม้ฝรั่ง ได้ดำเนินการที่ศูนย์วิจัยพืชสวนศรีสะเกษ ในดินชุดโคราชที่มีจุดประสีเทา (fine - loamy , Siliceous, isohyperthermic, Aquic Oxic Paleustults) ระหว่างปี 2530 ถึงปี 2532 โดยใช้ปุ๋ย N, P และ K อย่างละ 3 อัตรา คือ 20 , 30 และ 40 กก./ไร่ของ N, P2o5 และ K2O และมีแปลงไม่ใส่ปุ๋ยเป็นแปลงเปรียบเทียบ วางแผนการทดลองแบบ 3 x 3 x 3 + 1 factorial จัดในรูป Randomized Complete Block ทำการทดลอง 3 ซ้ำ พบว่าผลผลิตที่ได้จากการใส่ปุ๋ยเฉลี่ยเพิ่มขึ้นจากไม่ใส่ปุ๋ย 73, 129 และ144% ในปีที่ 1 ปีที่ 2 และปีที่ 3 ตามลำดับ ในปีแรกการใส่ปุ๋ย N-P-K ทุกอัตรา ให้ผลผลิตไม่แตกต่างกัน ผลผลิตในปีที่ 2, ปีที่ 3 และ ผลผลิตรวม 3 ปี มีการตอบสนองต่อการใส่ปุ๋ย N และ P (P<0.05) และ N กับ P มี interaction กัน โดยใส่ N ต่อ P2O5 ในปีที่ 2 ปีที่ 3 และรวม 3 ปี ตามลำดับ การทดลองนี้ไม่พบว่าหน่อไม้ฝรั่งตอบสนองต่อปุ๋ย K ในด้านคุณภาพของหน่อไม้ฝรั่งที่ใส่ปุ๋ย N-P-K อัตราต่าง ๆ นั้น ไม่แตกต่างกันมากนัก ปริมาณเส้นใยจะสูงขึ้นเล็กน้อยเมื่อใส่ปุ๋ย N และ ปุ๋ย K มากขึ้น แต่อัตราปุ๋ยต่าง ๆ ไม่มีผลต่อความหวานของหน่อไม้ การใส่ปุ๋ยมีผลทำให้ปริมาณหน่อมากขึ้นและขนาดหน่อใหญ่ขึ้น ปุ๋ย P มีอิทธิพลต่อปริมาณ และขนาดหน่อมากกว่า ปุ๋ย N และ K