อิทธิพลของอุณหภูมิต่อกาแฟอาราบิก้า

บทคัดย่อ

อุณหภูมิเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดที่มีอิทธิพลต่อการปลูกกาแฟอาราบิก้า นับตั้งแต่การเพาะเมล็ด การเจริญเติบโตในระยะกล้าและต้นโต การเกิดตาดอก ดอกบาน การติดผล และการสุกของผล การเพาะเมล็ดที่อุณหภูมิคงที่ 30 ซ. เมล็ดสามารถงอกภายใน 3 สัปดาห์ แต่ที่อุณหภูมิคงที่ 17 ซ. เมล็ดงอกภายใน 3 เดือน ต้นกล้าที่ยังเล็กอยู่สามารถเจริญได้ดีที่อุณหภูมิกลางวัน 30 ซ. และกลางคืน 23 ซ. เมื่อต้นกล้าอายุ 7-8 เดือน อุณหภูมิในเวลากลางวัน 26 ซ. และอุณหภูมิกลางคืน 20 ซ. อุณหภูมิบริเวณรากกาแฟในตอนกลางวัน 26 ซ. และอุณหภูมิกลางคืน 20 ซ. เป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมกับการเจริญเติบโตมาก ส่วนอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเกิดตาดอกกลางวัน 23 ซ. และกลางคืน 17 ซ. เมื่อตาดอกเกิดขึ้นแล้วส่วนใหญ่มีการพัฒนาเป็น star flower เมื่ออุณหภูมิกลางวัน 30 ซ. และอุณหภูมิกลางคืน 24 ซ. มีเพียงส่วนน้อยจะบานเป็นดอกปรกติ ผลการแฟเจริญเติบโตช้ามากที่อุณหภูมิ 17 ซ. ในเวลากลางวัน และ 12 ซ. ในเวลากลางคืนโดยอาจใช้เวลาถึง 9 เดือนนับจากวันที่ดอกบาน แต่ที่อุณหภูมิ 25 ซ. ในเวลากลางวัน และ 20 ซ. ในเวลากลางคืนใช้เวลาเพียง 4 เดือน นับจากวันที่ดอกบาน