การปรับปรุงกระบวนการผลิตยาสมุนไพร โดยใช้เทคนิคการศึกษาการทำงานและการศึกษาเวลา
คำสำคัญ:
การศึกษาการทำงาน, การศึกษาเวลา, การปรับปรุงการทำงาน, ยาสมุนไพรบทคัดย่อ
การศึกษาและวิเคราะห์ปัญหาเพื่อการปรับปรุงงานในกระบวนการผลิตยาสมุนไพรโดยใช้เทคนิคการศึกษาการทำงาน และการเปรียบเทียบประสิทธิภาพการทำงานในกระบวนการผลิตยาสมุนไพรโดยใช้เทคนิคการวัดเวลา สามารถย่อยงานได้ 26 กระบวนการ (ก่อนการปรับปรุง) โดยใช้ไดอะแกรมกระบวนการผลิตของกระบวนการผลิตยาสมุนไพรสมุนไพร และระบุปัญหาที่เกิดขึ้นได้ทั้งหมด 5 กระบวนการ โดยใช้เทคนิคการตั้งคำถาม 6W-1H ดังนั้นผู้วิจัยจึงนำเสนอแนวทางในการปรับปรุงงานโดยใช้หลักการ ECRS ในกระบวนการทำงานได้ดังนี้ กระบวนการ5 และ 26 เกิดการเคลื่อนที่ที่ไม่จำเป็นจึงเสนอให้ยกเลิกงานที่ต้องทำมากเกินจำเป็นออก, กระบวนการที่ 10 เกิดความล้าช้าจากการทำงานจึงใช้อุปกรณ์เพื่อช่วยให้การทำงานง่ายขึ้น, กระบวนการที่ 14 และ 17 เกิดปัญหาการจัดสถานีงานไม่สัมพันธ์การทำงานจึงดำเนินการจัดสถานีงานใหม่เพื่อการปรับปรุงวิธีการทำงานให้ง่ายขึ้น
จากผลการปรับปรุง พบว่า กระบวนการในการทำงานลดลงจากเดิมเป็น 25 กระบวนการ (หลังการปรับปรุง) และเมื่อเปรียบเทียบเวลาเฉลี่ยในการทำงาน (selected time) ก่อนการปรับปรุง 2,492.10 นาที เทียบกับหลังการปรับปรุง 2,469.83 นาที ลดลงจากเดิม 0.89%, เวลาปกติ (normal time) ก่อนการปรับปรุง 2,855.47 นาที เทียบกับหลังการปรับปรุง 2,814.91 นาที ลดลงจากเดิม 1.42%, และเปรียบเทียบประสิทธิภาพการทำงานโดยใช้เวลามาตรฐาน (standard time) ก่อนการปรับปรุง 3,027.70 นาที เทียบกับหลังการปรับปรุง 2,982.36 นาที พบว่า ลดลงจากเดิม 1.50%
เอกสารอ้างอิง
Bambang S., Nur A., and Pringgo W. L. (2019).Minimizing Waste using Lean Manufacturing and ECRS Principle in Indonesian Furniture Industry, Cogent Engineering [Online], 6(1). Available: https://www. tandfonline.com/loi/oaen20.
Gangopadhyay S., Ghosh T., Das T., Ghoshal G. and Das B. (2006). Work Organization in Sand Core Manufacturing for Health and Productivity, International Journal of Industrial Ergonomics, 36(10): pp. 915 – 920.
Herbs Thailand, (2011), Medicinal plants. Retrieved September 1, from https://sites.google.com/site/smunphirthiythailand/
Kato, I. and Smalley (2011). A. Toyota Kaizen Methods Six Steps to Improvement, NY: Productivity Press. New York.
Lu Xin. (2018). Multi-project Management Model based on ECRS Method, International Conference on Educational Research, Economics, Management and Social Sciences (EREMS 2018), pp. 53-55.
Mongkol K., Napatsorn P. and Tanawat P. (2019). Application of Industrial Engineering Techniques to Improve Production Efficiency: A Case Study of Mushroom Grain Spawn Process, Kasem Bundit Engineering Journal Vol.9 No.2, May-August, pp. 7181. (in Thai)
S. Anil Kumar and N. Suresh, (2008). Production and Operations Management 2nd Edition, New Age International (P) Ltd., Publishers, New Delhi.
Teerawat Kaewpia, Supaporn Kamteja and Jutamas Korkerd. (2020). Improving the Crispy Barley Flour Rolls Vegan Production Process by Work Study Techniques, paper presented Conference on Logistics and Supply Chain 2020, College of Logistics and Supply Chain, Suansunandha Rajabhat University, Nakhon Pathom. pp. 1121-1130. (in Thai)
Wanchai Richirawanit. (2002). Work Study Principles and Case studies. Bangkok: Chulalongkorn University Press. (in Thai)
Watcharin Sitticharoen. (2004). Work Study. Bangkok: National Innovation Agency. (in Thai)
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2021 วารสารวิชาการ คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
