การให้ความร้อนแบบโอห์มมิคในการแปรรูปอาหาร (Ohmic Heating in Food Processing)
Article Sidebar
Main Article Content
Article Details
How to Cite
อัศวราชันย์ ฤ. (2015). การให้ความร้อนแบบโอห์มมิคในการแปรรูปอาหาร (Ohmic Heating in Food Processing). Journal of Food Technology, Siam University, 7(1), 11–22. Retrieved from https://li01.tci-thaijo.org/index.php/JFTSU/article/view/38347
Issue
Section
บทความวิชาการ (Academic Article)
Copyrights of all articles in the Journal of Food Technology available in print or online are owned by Siam University and protected by law.