สูตรอาหารเลี้ยงเชื้อและวิธีการที่เหมาะสมในการเพาะเลี้ยง เห็ดถั่งเช่าสีทอง

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสูตรอาหารและวิธีการฆ่าเชื้อในอาหารที่เหมาะสมในการเลี้ยงเชื้อเห็ดถั่งเช่าสีทอง (Cordyceps militaris) เพาะเลี้ยงเห็ดถั่งเช่าสีทองในอาหารเพาะเลี้ยง 9 สูตร วางแผนการทดลองแบบสุ่มตลอด (Completely Randomized Design, CRD) ทาการทดลอง 10 ซ้า ผลการศึกษาพบว่า สูตรอาหารที่ 2, 7, 8 และ 9 ให้ค่าน้าหนักแห้งดอกเห็ดเฉลี่ยสูงสุดไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสาคัญยิ่งและสูตรอาหารที่ 9 (ข้าวกล้องหอมมะลิผสมกับอาหารสูตรที่ 3) ให้น้าหนักแห้งดอกเห็ดสูงที่สุดที่ 3.9 กรัม โดยอาหารสูตรที่ 8 (ข้าวกล้องหอมมะลิผสมกับอาหารสูตรที่ 2) สูตรที่ 2 (ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ผสมกับอาหารสูตรที่ 2) สูตรที่ 7 (ข้าวกล้องหอมมะลิผสมกับอาหารสูตรที่ 1) และสูตรที่ 3 (ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ผสมกับ อาหารสูตรที่ 3) ที่ให้น้าหนักแห้งดอกเห็ดเฉลี่ย 3.8, 3.8, 3.6 และ 3.5 กรัมตามลาดับ สาหรับวิธีการฆ่าเชื้อในอาหารเลี้ยงเชื้อเห็ดถั่งเช่าสีทองที่เหมาะสม คือ การเติมไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์ 100 มิลลิลิตรในอาหารเลี้ยงเชื้อแล้วนึ่งฆ่าเชื้อในลังถึงที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียสนาน 3 ชั่วโมง