พฤกษทางเคมี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ในการยับยั้งแอลฟา-อะไมเลส และแอลฟา-กลูโคซิเดสของสารสกัดคะน้าเม็กซิโก
คำสำคัญ:
พฤกษทางเคมี, ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ, แอลฟา-อะไมเลส, แอลฟา-กลูโคซิเดส, คะน้าเม็กซิโกบทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสารพฤกษทางเคมีเบื้องต้น ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ในการยับยั้งแอลฟา-อะไมเลส และแอลฟา-กลูโคซิเดสของสารสกัดคะน้าเม็กซิโกทั้งแบบสดและแบบแห้ง จากการศึกษาสารพฤกษเคมีเบื้องต้นของสารสกัดใบคะน้าเม็กซิโกทั้งแบบสดและแบบแห้งพบ สารพฤกษทางเคมี คือ ฟลาโวนอยด์ คูมาริน แทนนิน โพลบาแทนนิน เทอร์ปีนอยด์ สเตียรอยด์ และ คาร์ดิแอคไกลโคไซด์ สารสกัดใบคะน้าเม็กซิโกแบบแห้งมีปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดสูงสุดที่ 79.34 มิลลิกรัมสมมูลกรดแกลลิกต่อกรัมสารสกัด ปริมาณฟลาโวนอยด์ทั้งหมดสูงสุดที่ 35.61 มิลลิกรัมสมมูลเคอร์ซิตินต่อกรัมสารสกัด และจากการศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วย DPPH free radical scavenging พบว่าสารสกัดใบคะน้าเม็กซิโกแบบแห้งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงสุดโดยมีค่า IC50 เท่ากับ 11.58 2.19 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร นอกจากนี้พบว่า สารสกัดใบคะน้าเม็กซิโกแบบแห้งมีฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์แอลฟา-กลูโคซิเดส และเอนไซม์แอลฟา-อะไมเลส ได้ดีที่สุด โดยมีค่า IC50 เท่ากับ 10.24 2.45 และ 9.281.09 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ตามลำดับ จากผลการทดลองดังกล่าว สามารถที่จะนำไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนายารักษาเบาหวานหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
เอกสารอ้างอิง
Arvouet-Grand, A., Vennat, B., Pourrat, A. & Legret, P., 1994, Standardisationd’un extrait de propolis et identification des principaux constituants. Journal de pharmacie de Belgique. 49: 462–468.
Ayoola, G.A., Coker, H.A.B., Adesegun, S.A., Adepoju-Bello, A.A., Obaweya, K., Ezennia, E.C., & Atangbayila, T.O., 2008, Phytochemical screening and antioxidant activities of some selected medicinal plants used for malaria therapy in southwestern Nigeria. Tropical Journal of Pharmaceutical Research. 7(3): 1019–1024.
Borges de Melo, E., da Silveira Gomes, A., and Carvalho, I., 2006, α- and β-Glucosidase inhibitors: chemical structure and biological activity. Tetrahedron. 62(44): 10277-10302.
Braca, A., Sortion, C., Politi, M., Morelli, I., & Meddez, J., 2002, Antioxidant activity of flavonoids from Liccania licaniaeflora. Journal of Ethnopharmacology. 79(3): 379–381
García-Rodríguez RV, Gutiérrez-Rebolledo GA, Méndez-Bolaina E, Sánchez-Medina A, Maldonado-Saavedra O, Domínguez-Ortiz MA, Vázquez-Hernández M, Muñoz-Muñiz OD, Cruz-Sánchez JS (2014). Cnidoscolus chayamansa Mc Vaugh, an important antioxidant, antiinflammatory and cardio protective plant used in Mexico. J. Ethnopharmacol. 151:937-943.
García-Rodríguez RV, Gutiérrez-Rebolledo GA, Méndez-Bolaina E,Sánchez-Medina A, Maldonado-Saavedra O, Domínguez-Ortiz MA,Vázquez-Hernández M, Muñoz-Muñiz OD, Cruz-Sánchez JS, 2014, Cnidoscolus chayamansa Mc Vaugh, an important antioxidant, anti-inflammatory and cardio protective plant used in Mexico. J. Ethnopharmacol. 151: 937-943.
Kaewamatawong, R., & Jounmunkong, Z., 2006, DPPH free radical scavenging activity and total phenol compounds content of some thai medicinal plant extracts. Journal of Ubon Ratchathani University. 2(8): 76-88.
Koleva, I.I., BeeK, T., Linseen, J.P.H., Groot, A., and Evstatieva, L.N., 2002, Screening of plant extracts for antioxidant activity: a comparative study on three testing methods. Phytochemical Analysis.13(1): 817-821
Kuti JO and Konoru HB, 2006, Cyanogenic glycosides content in two edible leaves of tree spinach (Cnidoscolus spp). J. Food Comp. Anal. 19(6-7): 556-561.
Kuti, J. O.; Kuti. H. O., 1999, Proximate composition and mineral content of two edible species of Cnidoscolus (tree spinach). Plant Food Human Nutr. 54: 275-283.
Li, Y.Q., Zhou, F.C., Gao, F., Bian, J.S. and Shan, F., 2009, Comparative evaluation of quercetin, isoquercetin and rutin as inhibitors of alpha-glucosidase. J. Agric. Food Chem. 23(24): 11463-11468.
Loarca-Piña MG, Mendoza S, Ramos-Gómez M, Reynoso R (2010). Antioxidant, antimutagenic, and antidiabetic activities of edible leaves from Cnidoscolus chayamansa Mc. Vaugh. J. Food Sci. 75(2):H68H72.
Majhenic, L., Skerget, M., & Knez , Z., 2007, Antioxidant and antimicrobial activity of quarana seed extracts. Food Chemistry. 104(3): 1258-1268.
Mordi JC, Akanji MA (2012). Phytochemical screening of the dried leaf extract of Cnidoscolus aconitifolius and associated changes in liver enzymes induced by its administration in Wistar rats. Curr. Res. J. Biol. Sci. 4(2):153-158.
Musa TY, Musbau AA, Adenike TO, Abdul WO, Olatinwo, Abdulfatai AA, Monsurat OY, Bamidele VO, Taofik OS, Moyosore SA (2008). Effect of Cnidoscolous aconitifolius (Miller) I.M. Johnston leaf extract on reproductive hormones of female rats. Iran J. Reprod. Med. 6(3):149-155
Pourmorad, F., Hosseinimehr, S.J., and Shahabimajd, N., 2006, Antioxidant activity, phenol and flavonoid contents of some selected Iranian medicinal plants. African Journal of Biotechnology. 5(11): 1142-1145.
Ramos-Gómez M, Figueroa-Pérez M, Guzmán-Maldonado H, LoarcaPina G, Mendoza S, Quezada-Tristan T, Reynoso-Camacho R (2017). Phytochemical profile, antioxidant properties and hypoglycemic effect of chaya (Cnidoscolus chayamansa) in stzinduced diabetic rats. J. Food Biochem. 41:e12281.
Yin, Z., Zhang, W., Feng, F., Zhang, Y., and Kang, W., 2014. α-Glucosidase inhibitors isolated from medicinal plants. Food Science and Human Wellness, 3(3–4): 136- 174.
Zhao, J., Zhou, X.W., Chen, X.B.,and Wang, Q.X. (2009). α-glucosidase inhibitory constituents from Toona sinensis. Chemistry of Natural Compounds, 45(2): 244-246.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
โปรดกรอกเอกสารและลงนาม "หนังสือรับรองให้ตีพิมพ์บทความในวารสารวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี" ก่อนการตีพิมพ์
