Effect of Substitution of Protein form Soybean Meal by Superworm Meal Defatted on Digestibility of Nutrition by Using In Vitro Gas Production Technique

Main Article Content

Noratat Prachom
Sineenart Polyorach


This study aimed to investigate the effect of substitution of protein form soybean meal by Superworm meal defatted on nutritional digestibility using In Vitro gas production technique. The experimental design was completely randomized design (CRD) to study the levels of substitution of soybean meal by Superworm meal defatted in concentrate at 0, 33, 67 and 100%. The results showed that Gas kinetics in substitution of soybean meal by Superworm defatted meal un affected (P>0.05) on the intercept value (a), the insoluble fraction (b), rate constant for the insoluble fraction (c), potential extent of gas production (a+b), cumulative gas production at 96 h, and In Vitro organic matter digestibility (IVOMD), while In Vitro dry matter digestibility (IVDMD) of 0, 33 and 67% of substitution was similar. Base on this study it could be concluded that Superworm defatted meal could substitution of soybean meal with un affected on a, b, c, a+b and IVOMD, while IVDMD of 0, 33 and 67% of substitution was similar. Superworm defatted meal could alternative protein source for ruminants. However, further research should be conducted the use of Superworm defatted meal in In vivo trial.


Download data is not yet available.

Article Details

Research Article


ฉัตรชัย เสนขวัญแก้ว ปวีณอิศรัชต์ เคนจันทน์ ปณัท สุขสร้อย และ นิตยา ทองทิพย์. 2560. การใช้ไคโตซานต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตของสุกร.วารสารเกษตรพระวรุณ. 14(2): 136-145.
พีรวัจน์ ชูเพ็ง และโสภณ บุญล้ำ. 2552. การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตไก่พื้นเมืองโดยใช้หนอนรําข้าวสาลีเป็นแหล่งอาหารโปรตีนเสริม. เครือข่ายการวิจัยและนวัตกรรมเพื่อถ่ายทอด เทคโนโลยีสู่ชุมชนฐานราก สกอ. ภาคใต้ตอนบน.
สมโภชน์ ทับเจริญ นาม ศิริเสถียร ศรีสุวรรณ ชมชัย สำเร็จ ไพบูลย์ และ ณัฎยาพร สุมน. 2536. การใช้ดักแด้ไหมปานทดแทนโปรตีนในปลาป่นและกากถั่วเหลืองในอาหารสุกรรุ่น (30กก.) ถึงสุกรขุน (90กก.). การประชุมทางวิชาการของมหาวทิยาลยัเกษตรศาสตร์คร้ังที่ 31 สาขาสัตว์ ประมงสัตวแพทยศาสตร์ 3-6 กุมภาพันธ์ 2536,หน้า 81-92.
โสภณ บุญล้ำ. 2551. การวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตหนอนนก.เครือข่ายการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชนฐานราก. สกอ. ภาคใต้ตอนบน.
A.O.A.C. 1990. Official Methods of Analysis of the Association of Official Analytical Chemists. Vol.1, 15th ed., Washington D.C.
Castellanos, C. 2008. Superworm Zophobas morio. (Online). Available: http://www.progeckos.com/ caresheets/superworm.pdf (July 21, 2020).
Chajarern, S. 2004. Feed and feeding non ruminant. Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, KhonKaen University. (In Thai).
Jabir Abd Rahman M. D., S. A. Razak and S. Vikineswary. 2012. Nutritive potential and utilization of super worm (Zophobas morio) meal in the diet of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) juvenile. Afr. J. Biotechnol.11(24):6592-6598.
Khempaka, S., K. Koh, and Y. Karasawa, 2006. Effect of shrimp meal on growth performance and digestibility in growing broilers. Poult. Sci. 43:250-254.
Menke, K.H., and H. Steingass. 1988. Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Anim. Res. Dev.28:9-55.
Mlcek, J., A. Adamkova., M. Adamek., M. Borkovcova., M. Bednarova, and I. Knizková. 2019. Fat from Tenebrionidae Bugs – Sterols Content, Fatty Acid Profiles, and Cardiovascular Risk Indexes.
Pol. J. Food Nutr. Sci. 69(3):247-254.
Ørskov, E.R., and P. McDonald. 1979. The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighed according to rate of passage. J. Agric.Sci. 92: 499-503.
SAS Institute Inc. 1985. Users Guide: Basics. SAS Institute; Cary, North Carolina, USA. Senok, A.C., Ismaeel, A.Y. and Botta, G.A. 2005. “Probiotics: facts and myths.” CMI. 11:958-966.
Steel, R.G.D., and J.H. Torrie. 1980. Principles and Procedure of Statistics. New York: McGraw Hill Book Co.
Tilley J.M.A., and R.A. Terry. 1963. A two-stage technique for the in vitro digestion of forage crops Currents/Journal of the British Grassland Society. 18: 104-111.
Tschinkel, W.R. 1984. Zophobas atraus (Fab.) and Z. rugipes Kirsch (Coleoptera: Tenebrionidae) are the same species. The Coleopterists Bulletin. 38(4): 325-333.
USDA. 2008. Diet. .(Online). Available: http://www.loveablepocketpets.com/diet.htm (July 21, 2020).
Van Soest, P.J., J.B. Robertson, and B.A. Lewis. 1991. Methods for dietary fiber, neutral Detergent fiber, and non starch polysaccharides in relation to animal nutrition. J.Dairy Sci. 74: 3583-3597.