ผลของการเสริมนิวคลีโอไทด์ในอาหารต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต ระบบภูมิคุ้มกัน และลักษณะทางจุลกายวิภาคของลำไส้เล็กในไก่เนื้อ
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การเสริมนิวคลีโอไทด์ในอาหารมีส่วนช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้อาหาร และช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในสัตว์อายุน้อยได้ การวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเสริมนิวคลีโอไทด์ในอาหารที่ระดับต่างๆ ต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตของไก่เนื้อการทดลองนี้ใช้ไก่เนื้อคละเพศ อายุ 1 วัน (Ross 308) จำนวน 180 ตัว แบ่งออกเป็น 3 กลุ่มๆ ละ 4 ซ้ำ จำนวนซ้ำละ 15 ตัว วางแผนการทดลองแบบสุ่มตลอดสมบูรณ์ (CRD) กลุ่มทดลองแบ่งออกเป็น กลุ่มที่ไม่เสริมนิวคลีโอไทด์กลุ่มที่เสริมนิวคลีโอไทด์ในอาหารที่ระดับ 1.5% ในช่วงอายุ 7 วันแรกและกลุ่มที่เสริมนิวคลีโอไทด์ในอาหารที่ระดับ 1.5% ในช่วงอายุ 14 วันแรกอาหารทดลองแบ่งออกเป็น 2 ระยะ ได้แก่ อาหารสำหรับไก่เล็ก (1-21 วัน) และอาหารสำหรับไก่ใหญ่ (21-42 วัน) ผลการทดลองพบว่าเมื่อสิ้นสุดการทดลองที่ 42 วัน การเสริมนิวคลีโอไทด์ในอาหารไม่มีผลต่อน้ำหนักตัวที่เพิ่มปริมาณอาหารที่กินประสิทธิภาพการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักตัว และระดับภูมิคุ้มกันต่อโรคนิวคาสเซิล อย่างไรก็ดีพบว่าที่อายุ 28 วัน ไก่เนื้อในกลุ่มที่เสริมนิวคลีโอไทด์ในอาหารมีความสูงของวิลไลสูงกว่าไก่เนื้อในกลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) จากผลการทดลองในครั้งนี้สรุปได้ว่าการเสริมนิวคลีโอไทด์ในอาหารที่ระดับ 1.5% มีแนวโน้มช่วยปรับปรุงสมรรถภาพการเจริญเติบโตและลักษณะทางจุลกายวิภาคของลำไส้เล็กในไก่เนื้อ
Article Details
เอกสารอ้างอิง
Butaye, P., Devriese, L.A. and Haesebrouck, F. 2003. Antimicrobial growth promoters used in animal feed: effects of less well known antibiotics on gram-positive bacteria. Clin. Microbiol. Rev. 16(2): 175–188.
Chiofalo, B., Presti, V.L., Savoini, G., D’Alessandro, E., Chiofalo , V. and Liotta., L. 2011. Nucleotides in broiler chicken diet: effect on breast muscle quality. Czech J. Food Sci. 29: 308-317.
Geyra, A., Uni, Z. and Sklan, D. 2001. Enterocyte dynamics and mucosal development in the posthatch chick. Poult. Sci. 80: 776-782.
Hawkes, J.S., Gibson, R.A., Roberton, D. and Makrides, M. 2006. Effect of dietary nucleotide supplementation on growth and immune function in term infants: a randomized controlled trial. Eur. J. Clin. Nutr. 60: 254-264.
Hu, Z. and Guo, Y. 2007. Effects of dietary Sodium butyrate supplementation on the intestinal morphological structure, absorptive function and gut flora in Chickens. Anim. Feed Sci. Technol. 132: 240 - 249.
Jung, B. and Batal, A.B. 2012. Effect of dietary nucleotide supplementation on performance and development of the gastrointestinal tract of broilers. Br. Poult. Sci. 53: 98-105.
Kulkarni, A.D., Rudolph, F.B. and van Buren, C.T. 1994. The role of dietary sources of nucleotides in immune function: a review. J. Nutr. 124: 1442S-1446S.
Mateo, C.D., Peters, D.N. and Stein, H.H. 2004. Nucleotides in sow colostrum and milk at different stages of lactation. J. Anim. Sci. 82: 1339-1342.
Mathews, C.K. and van Holde, K.E. 1990. Biochemistry. Redwood city, CA: The Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc.
NRC. 1994. Nutrient Requirements of Poultry: Ninth Revised Edition. Washington, DC: The National Academies Press.
OIE Terrestrial Manual. 2012. Newcastle disease. [Online] Available: http://www.oie.int/fileadmin/Home/fr/Health_standards/tahm/2.03.14_NEWCASTLE_DIS.pdf
Pelicia, V.C., Sartori, J.R., Zavarize, K.C., Pezzato, A.C., Stradiotti, A.C., Araujo, P.C., Mituo, M.A.O. and Madeira, L.A. 2010. Effect of nucleotides on broiler performance and carcass yield. Braz. J. Poult. Sci. 12: 31-34.
Rutz, F., Anciuti, M.A., Rech, J.L., Goncalves, F.M., Delgado, A.D., Rosa, E.R., Zauk, N., Ribeiro, C.L.G. and Da Silva, R.R. 2004. Performance and carcass traits of broilers fed diets containing yeast extract (NuPro®). Proc. Aust. Poult. Symp., Sydney, NSW, Australia: 77-79.
Rutz, F., Xavier, E.G., Anciuti, M.A., Roll, V.F.B. and Rossi, P. 2007. The role of nucleotides in improving broiler prestarter diets: the Brazilian experience. Nutritional biotechnology in the feed and food industries: Proceedings of Alltech's 23rd Annual Symposium. The new energy crisis: food, feed or fuel? 2007 pp. 175-181.
Sauer, N., Bauer, E. and Mosenthin, R. 2009. Dietary nucleotides: potential contenders as feed additive for monogastrics? Proceedings of the 18th international scientific symposium on nutrition of domestic animals. Radenci, Slowenia.
Sauer, N., Eklund, M., Bauer, E., Gänzle, M.G., Field, C.J., Zijlstra, R.T. and Mosenthin, R. 2012. The effects of pure nucleotides on performance, humoral immunity, gut structure and numbers of intestinal bacteria of newly weaned pigs. J. Anim. Sci. 90: 3126-3134.
Uni, Z., Ganot, S. and Sklan, D. 1998. Posthatch development of mucosal function in the broiler small intestine. Poult. Sci. 77: 75-82.
Wang, Z., Cerrate, S., Coto, C., Sacakli, P., Yan, F., Costa, F.G.P. and Waldroup, P.W. 2009. Evaluation of Nupro® yeast product in diets for broilers. Int. J. Poult. Sci. 8: 515-520.
