ผลของระดับแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่ใช้ประโยชน์ได้ต่อสมรรถภาพการผลิต คุณลักษณะกระดูก และค่าการย่อยได้ของแร่ธาตุในไก่เนื้อที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริม 1,25(OH)2D3-glycoside
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของระดับแคลเซียม (Ca) และฟอสฟอรัสที่ใช้ประโยชน์ได้ (aP) ต่อสมรรถภาพการผลิต คุณลักษณะกระดูก และค่าการย่อยได้ของแร่ธาตุในไก่เนื้อที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริม 1,25(OH)2D3-glycoside ใช้แผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (Completely Randomized Design; CRD) โดยแบ่งการทดลองเป็น 2 การทดลองย่อย การทดลองที่ 1 ทำการศึกษาสมรรถภาพการผลิตและคุณลักษณะกระดูก โดยใช้ไก่เนื้อสายพันธุ์ Ross 308 เพศผู้ จำนวน 270 ตัว แบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม อาหารทดลองกลุ่มที่ 1 มีระดับ Ca และ aP เท่ากับ 0.77:0.48%, 0.69:0.43% และ 0.61:0.38% ในอาหารระยะเล็ก ระยะรุ่น และระยะก่อนส่งตลาด ตามลำดับ กลุ่มที่ 2 มีระดับ Ca และ aP เท่ากับ 0.69:0.43%, 0.61:0.38% และ0.53:0.33% ในอาหารระยะเล็ก ระยะรุ่น และระยะก่อนส่งตลาด ตามลำดับ และกลุ่มที่ 3 มีระดับ Ca และ aP เท่ากับกลุ่มที่ 2 และเสริมด้วย 1,25(OH)2D3-glycoside 100 กรัม/ตัน แต่ละกลุ่มมี 6 ซํ้า ซํ้าละ 15 ตัว อาหารทดลองทุกกลุ่มจะถูกคำนวณให้มีสัดส่วนของระดับแคลเซียมต่อฟอสฟอรัสที่ใช้ประโยชน์ได้ (Ca:aP) ในอาหารเท่ากับ 1.6:1 การทดลองที่ 2 ทำการศึกษาค่าการย่อยได้แบบปรากฏที่ลำไส้เล็กส่วนปลาย (apparent ileal digestibility; AID) ของ Ca และฟอสฟอรัส (P) โดยใช้ไก่เนื้อสายพันธุ์ Ross 308 เพศผู้ อายุ 21 วัน จำนวน 108 ตัว แบ่งเป็น 3 กลุ่ม กลุ่มละ 6 ซํ้า ซํ้าละ 6 ตัว โดยไก่เนื้อจะได้รับอาหารทดลองเช่นเดียวกับการทดลองที่ 1 จากการศึกษาไม่พบความแตกต่างของสมรรถภาพการผลิต คุณลักษณะกระดูก และค่า AID ของ Ca และ P ในทุกกลุ่มการทดลอง (P>0.05) อย่างไรก็ตาม การทดลองครั้งนี้พบว่าการใช้ระดับ Ca และ aP ตามที่ระบุในกลุ่มที่ 2 และในอาหารมีสัดส่วนของ Ca:aP เท่ากับ 1.6:1 พบว่าไม่ส่งผลกระทบต่อสมรรถภาพการผลิตของไก่เนื้อเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มที่ 1
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Adedokun, S.A. and O. Adeola. 2013. Calcium and phosphorus digestibility: Metabolic limits1. J. Appl. Poult. Res. 22: 600-608.
ASAE. 2005. ASAE standards: Standard Engineering Practices Data. 52nd ed. American Society of Agricultural Engineers, St. Joseph, MI.
AOAC. 2016. Official Methods of Analysis of AOAC International. 20th ed. AOAC International, Maryland.
Aviagen. 2014. ROSS 308 Broiler: (cited 14 July 2017). Nutrition Specifications. Available from: http://www.aviagen.com.
Boontaveeyuwat, N. 2010. Nutritional Biochemistry. 2nd Chareondeemunkong Publication. Bangkok. (in Thai)
Cardoso, E. F, J. L. Donzele, R. M. O. Donzele, E. M. Figueiredo, C. P. F. Azevedo, and B. L. Sufiate. 2018. Non-phytate phosphorus requirement for male broilers subjected to two calcium supply regimens from 8 to 21 days of age under thermoneutral environment conditions. Span. J. Agric. Res. 16(3): 1-8.
Cheema, M., M. Qureshi, and G. Havenstein. 2003. A comparison of the immune response of a 2001 commercial broiler with a 1957 random bred broiler strain when fed representative 1957 and 2001 broiler diets. Poult. Sci. 82: 1519-1529.
Cheng, Y. H., J. P. Goff, J. L. Sell, M. E. Dallorso, S. Gil, S. E. Pawlak, and R. L. Horst. 2004. Utilizing Solanum glaucophyllum alone or with phytase to improve phosphorus utilization in broilers. Poult. Sci. 83: 406-413.
Combs, G. F. 2008. The Vitamins. 3rd ed. Elsevier Inc., California.
Driver, J. P., G. M. Pesti, R. I. Bakalli, and H. M. Edwards, Jr. 2005. Calcium requirement of the modern broiler chicken as influenced by dietary protein and age. Poult. Sci. 84: 1629-1639.
European Food Safety Authority. 2015. Scientific opinion on the safety of Solanum glaucophyllum standardized leaves as feed material. EFSA. J. 13 (1): 1-43.
Gautier, A. E., C. L. Walk, and R. N. Dilger. 2017. Influence of dietary calcium concentrations and the calcium-to-non-phytate phosphorus ratio on growth performance, bone characteristics, and digestibility in broilers. Poult. Sci. 96: 2795-2803.
Julian, R. J. 1998. Rapid growth problems: ascites and skeletal deformities in broilers. Poult. Sci. 77: 1773-1780.
Li, J., J. Yuan, Y. Guo, Q. Sun, and X. Hu. 2012. Influence of dietary calcium and phosphorus imbalance on intestinal NaPi-IIb and calbindin mRNA expression and tibia parameters of broilers. Asian-Australas. J. Anim. Sci. 25: 552-558.
Li, X., D. Zhang, and W. Bryden. 2016. Phosphorus bioavailability: A key aspect for conserving this critical animal feed resource with reference to broiler nutrition. Agriculture 6(2): 1-15.
Proszkowiec-Weglarz, M. and R. Angel. 2013. Calcium and phosphorus metabolism in broilers: Effect of homeostatic mechanism on calcium and phosphorus digestibility. J. Appl. Poult. Res. 22: 609-627.
Rama Rao, S. V., M. V. L. N. Raju, M. R. Reddy, P. Pavani, G. Shyam Sunder, and R. P. Sharma. 2003. Dietary calcium and non-phytin phosphorus interaction on growth, bone mineralization and mineral retention in broiler starter chicks. Asian-Australas. J. Anim. Sci. 16: 719-725.
Rath, N. C., G. R. Huff, W. E. Huff, and J. M. Balog. 2000. Factors regulating bone maturity and strength in poultry. Poult. Sci. 79: 1024–1032.
Roberson, K. D and H. M. Edwards, Jr. 1996. Effect of dietary 1,25-dihydroxycholecalciferol level on broiler performance. Poult. Sci. 75: 90-94.
Short, F. J., P. Gorton, J. Wiseman, and K. N. Boorman. 1996. Determination of titanium dioxide added as an inert marker in chicken digestibility studies. Anim. Feed Sci. Technol. 59: 215-221.
Schoulten, N. A., A. S. Teixeira, R. T. F. Freitas, A. G. Bertechini, A. J. Conte, and H. O. Silva. 2003. Levels of calcium in broiler diets supplemented with phytase in the initial phase. R. Bras. Zootec. 32(5): 1190–1197.
Sullivan, T. W. 1994. Skeletal problems in poultry: Estimated annual cost and descriptions. Poult. Sci. 73:879–882.
Underwood, E. J. and N. F. Suttle. 1999. The Mineral Nutrition of Livestock. 3rd ed. CAB International, Wallingford, UK.
Veum, T. L. 2010. Phosphorus and calcium nutrition and metabolism. In: D. M. S. S. Vitti and E. Kebreab, editors. Phosphorus and Calcium Utilization and Requirements in Farm Animals. CAB International, Oxfordshire. p. 94-111.
Vieites, F. M., E. Brusamarelo, B. S. Vieira, F. G. Saliva, C. S. Souza, G. S. S. Corrêa, J. G. Caramori. Jr., and G. H. K. Moraes. 2018. 1,25-dihidroxycholecalciferol from Solanum glaucophyllum supports normal growth and reduces the negative effects of calcium and phosphorus restriction on broilers’ bone tissue. Semin. Cienc. Agrar. 39 (5): 2205-2214.
WPSA. 2013. Determination of phosphorus availability in poultry. Worlds Poult. Sci. J. 69: 687–698.
