การศึกษาเปรียบเทียบการสกัดฮอร์โมนคอร์ติซอลในน้ำนมโคด้วยสารสกัดชนิดต่างๆ
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวัดค่าฮอร์โมนคอร์ติซอล (Cortisol) ในน้ำนมโคโดยตรงนั้นจะถูกรบกวนด้วยไขมันที่อยู่ในน้ำนม ดังนั้น การสกัดฮอร์โมนออกมาก่อนการตรวจวัดโดยใช้เทคนิคเรดิโออิมมิวโนเอสเสย์ (Radioimmunoassay, RIA) จึงเป็นสิ่งสำคัญ งานวิจัยนี้จัดทำขึ้นเพื่อศึกษาสารสกัดชนิดต่าง ๆ ได้แก่ ไดคลอโรมีเทน (Dichloromethane) ไดเอทิลอีเทอร์ (Diethyl ether) และปิโตรเลียมเบนซีน (Petroleum benzene) ต่อการสกัดฮอร์โมนคอร์ติซอลในน้ำนมโค โดยใช้ปริมาณน้ำนมและการเจือจางของสารสกัดที่แตกต่างกันออกไป จากผลการทดลองพบว่า ปริมาณของน้ำนมที่แตกต่างกันในการทดสอบโดยเทคนิค RIA นั้นมีผลต่อการสกัดฮอร์โมน โดยสารสกัดDichloromethane และ Diethyl ether ให้เปอร์เซ็นต์การวิเคราะห์ (% Recovery) ต่ำในการสกัดน้ำนมที่ปริมาณ 500 µl นอกจากนั้น ปริมาณน้ำนมต่อสารสกัดก็มีผลต่อการสกัดฮอร์โมนด้วยเช่นกัน ซึ่งสารสกัด Dichloromethane ให้เปอร์เซ็นต์การวิเคราะห์ได้สูงสุดด้วยการเจือจางที่ 1: 24 ส่วนสารสกัด Diethyl ether ให้เปอร์เซ็นต์การวิเคราะห์ได้ดีด้วยการเจือจางที่ 1: 26 อย่างไรก็ตาม สารสกัด Petroleum benzene สำหรับการสกัดฮอร์โมนคอร์ติซอลนั้นให้เปอร์เซ็นต์การวิเคราะห์ต่ำกว่า 50 เปอร์เซ็นต์
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Butler, W., & Bordes, C. D. 1980. Radioimmunoassay technique for measuring cortisol in milk. J. Dairy Sci, 63, 474-477.
Foroutan, A., Guo, A. C., Vazquez-Fresno, R., Lipfert, M., Zhang, L., Zheng, J., Wishart, D. S. 2019. Chemical composition of commercial cow’s milk. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 67 , 4897-4914.
Forslund, K. B., Ljungvall, Ö. A., & Jones, B. V. 2010. Low cortisol levels in blood from dairy cows with ketosis: a field study. Acta Veterinaria Scandinavica, 52:31.
Ito, T., Aoki, N., Tsuchiya, A., Kaneko, S., Akiyama, K., Uetake, K., & Suzuki5, K. 2017. Detection of stress hormone in the milk for animal welfare using QCM method. Journal of Sensors, Article ID 6486891.
Kamonpatana, M., Luvira, Y., Bodhipaksha, P., & Kunawongkrit, A. 1976. Serum progesterone, 17-hydroxyprogesterone and 17 β-oestradiol during the oestrous cycle in the swamp buffalo in Thailand. Nuclear techniques in animal production and health as related to the soil-plant system. IAEA, Vienna, 569-577.
Matraszek-Zuchowska, I., Wozniak, B., & Posyniak, A. 2017. Determination of hormones residues in milk by gas Chromatography-Mass Spectrometry. Food Analytical Methods, 10, 727-739.
Mehta, B. M. 2015. Chemical composition of milk and milk products. Springer-Verlag Berlin Heidelberg.
Sgorlon, S., Fanzago, M., Guiatti, D., Gabai, G., Stradaioli, G., & Stefanon, B. 2015. Factors affecting milk cortisol in mid lactating dairy cows. BMC Veterinary Research, 11:259.
