การศึกษาการอบทะลายปาล์มสดด้วยพลังงานแสงอาทิตย์
คำสำคัญ:
ทะลายปาล์มสด, ผลปาล์ม, โรงอบพลังงานแสงอาทิตย์บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้ได้ศึกษาและออกแบบโรงอบทะลายปาล์มสดด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ โดยสร้างโรงอบทะลายปาล์มสดชนิด
เรือนกระจก ขนาด 2 m × 5.5 m × 1 m แผ่นหลังคาทรงโค้งทำด้วยแผ่นโพลีคาร์บอเนต ซึ่งใช้เป็นตัวรับรังสีในตอนกลางวัน
ผนังทุกด้านเป็นแผ่นโพลีคาร์บอเนตโปร่งแสง เพื่อช่วยทำให้เกิดปรากฏการณ์เรือนกระจก (greenhouse effect) ผนังด้านยาวด้านหนึ่งถูกทำเป็นประตูเปิด-ปิด และอีกสามด้านถูกปิดสนิท โดยผนังด้านหน้าและด้านหลังติดตั้งพัดลมดูดเพื่อระบายความชื้นออกสู่ภายนอก ส่วนพื้นของโรงอบทำด้วยแผ่นสมาร์ทบอร์ดแล้วปูทับด้วยอลูมิเนียมแผ่นบางอีกชั้นหนึ่งเพื่อป้องกันความชื้นที่จะทำให้แผ่นพื้นสมาร์ทบอร์ดเกิดความเสียหาย และโครงสร้างภายนอกของโรงอบมีลักษณะเป็นโรงเรือนยกสูงจากพื้น 0.5 m
ผลจากการทดลองพบว่าอุณหภูมิภายในโรงอบมีค่าเฉลี่ยระหว่าง 38 -70 °C มีความชื้นสัมพัทธ์อากาศภายในเฉลี่ยระหว่าง 35%-46% และจากการศึกษาอัตราการร่วงของผลปาล์ม โดยในช่วงวันที่ 1-5 ของการอบผลปาล์มในโรงอบด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ จะมีอัตราการร่วงเฉลี่ยระหว่าง 20-26 % ของผลปาล์มทั้งทะลาย ส่วนวันที่ 6-7 จะมีอัตราการร่วงเฉลี่ยระหว่าง 7-14 % ส่วนปริมาณน้ำมันที่หีบได้ทั้ง 7 วัน มีค่าเฉลี่ยระหว่าง 187-260 ml ต่อผลปาล์มร่วง 1 kg และกรดไขมันอิสระในช่วงวันที่ 1-2 มีค่ากรดไขมันอิสระสูงซึ่งเฉลี่ยระหว่าง 10.39-10.51 wt.% และในวันที่ 3 -7 กรดไขมันอิสระมีค่าลดลงเฉลี่ยระหว่าง 1.35-2.97 wt.%
เอกสารอ้างอิง
Banyat, N. (2011). Development of palm kernels sun drying system. The master’s thesis proposal of mechanical
enginerring. Prince of songkla university. pp. 133.
Department of Alternative Energy Development and Efficiency, Minitry of Energy. (2011). Solar energy.
Guide to development and investment in a renewable energy part II.
Janjai, S., Lamlert, N., Intawee, P., Mahayothee, B., Bala,. B.K., Nagle, M., Muller, J. (2009). Experimental
and simulated performance of a PV-ventilated solar greenhouse dryer for drying of peeled longan
and banana. Solar Energy, 83, 1550-1565.
Murugesan, A., Umarani, C., Subramanian, R. & Nedunchezhian, N. (2009). Bio-diesel as an alternative fuel
for diesel engines-A review. Renewable & Sustainable Energy Reviews, 13, 653-662.
Poonsuk P. & Suteera P., (1994). Analytical study of status and potential the used of wastes from palm oil
industrial. National center for genetic engineering and biotechnology. Department of science technology and environmental.
Ramadhas, A. S., Jayaraj, S. & Muraleedharan, C. (2004). Use of vegetable oils as I.C. engine fuels-A review.
Renewwable Energy, 29, 727-742.
Srivastava, A. & Prasad, R. (2000). Triglycerides-based diesel fuel. Renewable and Sustainable Energy Reviews,
4, 111-133.
Sodha, M.S., Bansal, N.K., Kumar, A., Bansal, P.K., & Malik, MAS. (1987). Solar Crop Drying 1. Boca Raton,
Florida: CRC Press.
Shahid, E.M. & Jamal, Y. (2007). A review of biodiesel as vehicular fuel. Renewable and Sustainable Energy
Reviews, 12, 2484-2494.
