ปัจจัยที่มีผลต่อการจ้างแรงงานภาคการผลิตสินค้าฮาลาล ในจังหวัดนราธิวาส

ผู้แต่ง

  • Benjaree Sakulrat
  • Weerasak Sojipan
  • Wasan Palasai

คำสำคัญ:

อุตสาหกรรมฮาลาล, จังหวัดนราธิวาส, จ้างแรงงาน

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสถานการณ์แรงงานในภาคการผลิตสินค้าฮาลาลและปัจจัยที่มีผลต่อการจ้างแรงงานในภาคผลิตสินค้าฮาลาล ของจังหวัดนราธิวาส ผลการวิจัยสรุปได้ว่า จำนวนข้อมูลแรงงานภาคอุตสาหกรรมฮาลาล ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนอย่างถูกต้องภายในจังหวัดนราธิวาส มีจำนวนทั้งสิ้น 24 โรงงานอุตสาหกรรม มีจำนวนแรงงานชายทั้งหมด 256 คน มีจำนวนแรงงานหญิง ทั้งหมด 227 คน รวบรวมจากสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดนราธิวาส จำนวน 24 โรงงาน โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการจัดเก็บข้อมูล เน้นการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการของคนในจังหวัดนราธิวาส และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ส่วนใหญ่เป็นสถานประกอบการที่มีขนาดกลางและขนาดย่อม มีการใช้เงินลงทุนของครอบครัวเป็นหลัก ปัจจัยที่มีผลต่อการจ้างแรงงาน ได้แก่ สถานการณ์และศักยภาพแรงงานเพื่อรองรับพื้นที่เศรษฐกิจภายในจังหวัด รองลงมาเป็นศักยภาพและการบริหารงานภายในองค์กรของสถานประกอบการ มี การส่งเสริมผู้ประกอบการอุตสาหกรรมฮาลาลอย่างครบวงจร รูปแบบ กลไก และกระบวนการในการพัฒนาแรงงาน เพื่อเสริมสร้างความสามารการแข่งขันของจังหวัด การส่งเสริมบทบาทของหน่วยราชการต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลและการทำความเข้าใจกับประชาชนในพื้นที่เพื่อจัดตั้งศูนย์กลางฮาลาล ในจังหวัด นโยบายในการส่งเสริมอุตสาหกรรมฮาลาล ด้านทรัพยากร การผลิต และทรัพยากรมนุษย์ การสร้างมาตรฐานของสินค้าฮาลาลให้เป็นที่ยอมรับ นโยบายในการส่งเสริมสนับสนุนของจังหวัดในการร่วมลงทุนระหว่างประเทศ ความสามารถแข่งขันของผู้ประกอบการและปัญหาความรุนแรงในสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ การสร้างความเชื่อมั่นต่ออุตสาหกรรมฮาลาลของไทย

เอกสารอ้างอิง

The Halal Science Center (2005). HALAL-GIMP/HACCP 5000:1426 Management system to prepare halal food: fundamentals and Terminology. Bangkok: Chulalongkorn University Research

Institute of Thammasat University (2011). Mid-size and sub-sizes and community enterprises to login to halal and to build up the original halal seals development.

ไฟล์ประกอบ

เผยแพร่แล้ว

2019-08-05

รูปแบบการอ้างอิง

Sakulrat, B., Sojipan, W., & Palasai, W. (2019). ปัจจัยที่มีผลต่อการจ้างแรงงานภาคการผลิตสินค้าฮาลาล ในจังหวัดนราธิวาส. วารสารมหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์, 11(3), 249–255. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/pnujr/article/view/204088

ฉบับ

ประเภทบทความ

บทความวิจัย