ผลของการกระตุ้นการงอกของเมล็ดงาเกาหลี (Perilla frutescens var. frutescens)
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของสารกระตุ้นการงอกที่มีผลต่อการงอกของเมล็ดพันธุ์งาเกาหลี (Perilla frutescens var. frutescens) ซึ่งเป็นพืชที่มีอัตราการงอกต่ำและแสดงสภาพพักตัว ส่งผลต่อการขยายพันธุ์และการผลิตเชิงพาณิชย์ ทำการทดลองจำนวน 5 กรรมวิธี ได้แก่ การไม่ใช้สารกระตุ้น การใช้น้ำประปาที่อุณหภูมิห้อง โพแทสเซียมไนเตรต
น้ำมะนาว และกรดจิบเบอเรลลิน โดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (Completely Randomized Design; CRD) จำนวน
3 ซ้ำ ผลการทดลองพบว่า การใช้โพแทสเซียมไนเตรตให้เปอร์เซ็นต์การงอกสูงสุดในทุกช่วงเวลา 7, 14 และ 21 วัน โดยมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 38.33%, 75.50%, และ 75.50% ตามลำดับ และยังมีดัชนีความเร็วการงอกสูง น้ำมะนาวมีผลใกล้เคียงกับโพแทสเซียม
ไนเตรต ส่วนกรดจิบเบอเรลลินมีผลเด่นชัดต่อการเจริญเติบโต โดยเฉพาะความสูงของลำต้นในระยะหลังการงอก อย่างไรก็ตาม ไม่พบความแตกต่างทางสถิติในด้านความยาวราก ความยาวใบ น้ำหนักสด และจำนวนใบ จึงสรุปได้ว่า การใช้โพแทสเซียมไนเตรตเหมาะสำหรับการกระตุ้นการงอกของเมล็ดงาเกาหลีที่มีปัญหาอัตราการงอกต่ำ ขณะที่น้ำมะนาวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเกษตรอินทรีย์ และกรดจิบเบอเรลลินเหมาะสำหรับใช้เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตหลังการงอก
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Ali, M. M., Javed, T., Mauro, R. P., Shabbir, R., Afzal, I., & Yousef, A. F. (2020). Effect of seed priming with potassium nitrate on the performance of tomato. Agriculture, 10(11), 498. https://doi.org/10.3390/agriculture10110498
Aochen, C., Kumar, A., Jaiswal, S., Puro, K. u., Shimray, P. W., Hajong, S., Sangma, R. H. C., Aochen, S., Langrai, B., Bhattacharjee, B., Jamir, L., Angami, T., Pattanayak, A., & Mishra, V. K. (2023). Perilla frutescens L.: A dynamic food crop worthy of future challenges. Frontiers in Nutrition, 10, 1130927.
Balaguera-López, H. E., Cárdenas-Hernández, J. F., & Álvarez-Herrera, J. G. (2009). Effect of gibberellic acid (GA₃) on seed germination and growth of tomato (Solanum lycopersicum L.). Acta Horticulturae, 821, 141–148. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2009.821.15
Bewley, J. D. & Black, M. (1994). Seeds: Physiology of development and germination (2nd ed.). Plenum Press.
Bray, C. M. (2015). Seed priming as a means of enhancing seed performance. In R. H. Ellis, M. Black, A. Murdoch, & T. D. Hong (Eds.), Handbook of seed technology. Wallingford: CAB International.
Chakrobortty, J., Imran, S., Mahamud, M. A., Sarker, P., & Paul, N.C. (2022). Effect of citric acid (CA) priming and exogenous application on germination and early seedling growth of okra (Abelmoschus esculentus L.) under salinity stress condition. Archives of Agriculture and Environmental Science, 7(3), 318–326.
Chanprasert, W. (2010). Role of nitrate in stimulating seed germination. Faculty of Agriculture, Kasetsart University. [in thai]
Dhyani, A., Rawat, S., & Joshi, B. (2024). A review on nutritional value, functional properties and pharmacological application of Perilla (Perilla frutescens L.). Biomedical and Pharmacology Journal, 17(1), 88–102.
Duangpatra, J. (1977). Laboratory practices in seed technology. Department of Agronomy, Faculty of Agriculture, Kasetsart University. [in thai]
Fu, M. M., Liu, J., Nijabat, A., Alsudays, I. M., Saleh, M. A., Alamer, K. H., Attia, H., Ziaf, K., Zaman, Q. U., & Amjad, M. (2024). Seed priming with potassium nitrate alleviates the high temperature stress by modulating growth and antioxidant potential in carrot seeds and seedlings. BMC Plant Biology, 24, Article 606.
Holloway, P. S. (2011). Seed germination and gibberellic acid (Georgeson Botanical Notes No. 43). University of Alaska Fairbanks, School of Natural Resources and Agricultural Sciences.
Lee, J. H., Kwon, J. W., & Lee, S. Y. (2001). Effect of GA3 on germination of Perilla frutescens var. acuta KUDO under high temperature. Korean Journal of Medicinal Crop Science, 9(3), 198–204.
Mbi, T. K., Ntsomboh, G. O., & Tatah, E. L. (2022). Seed dormancy: Induction, maintenance and seed technology approaches to break dormancy. In Seed Biology Updates. IntechOpen. https://doi.org/10.5772/intechopen.106153.
Mutetwa, M., Mafukidze, B. P., Makaure, B. T., Mubaiwa, T. C., Dendera, O., Tovigepi, E., Mtaita, T., Ngezimana, W., & Chaibva, P. (2023). Priming seeds with potassium nitrate is associated with modulation of seed germination and seedling growth ecology of Cucumis metuliferus. EUREKA: Life Sciences, (4), 23–35. https://doi.org/10.21303/2504-5695.2023.003030
Shim, S. I., Moon, J. C., Jang, C. S., Raymer, P., & Kim, W. (2008). Effect of potassium nitrate priming on seed germination of seashore paspalum. HortScience, 43(7), 2259–2262. https://doi.org/10.21273/HORTSCI.43.7.2259
Sukasem, K., Chulaka, P., & Kaewsorn, P. (2020). Effects of concentration of KNO3 solution and soaking duration during seed priming on germination and vigor of dill (Anethum graveolens L.) seeds. King Mongkut’s Agricultural Journal, 38(3), 280–287.
Teerangkul, K., Kaewsom, P., & Jaruwattanaphan, T. (2020). Effects of KNO3 and GA3 on breaking dormancy of cocklebur (Xanthium strumarium L.) seeds. King Mongkut’s Agricultural Journal, 38(2), 200–207. [in Thai]
The Seed Collection. (n.d.). How to Grow Perilla Seeds. https://www.theseedcollection.com.au/growguide/perilla-seeds
Veeramani, M., Kumar, S., & Lee, J. (2024). A review of phytochemical and pharmacological activity of Perilla frutescens. International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Research, 12(3), 45–59.
Yi, D., Wang, Z., & Peng, M. (2025). Comprehensive review of Perilla frutescens: Chemical composition, pharmacological mechanisms, and industrial applications in food and health products. Foods, 14(7), 1252. https://doi.org/10.3390/foods14071252
Zhang, C. P., He, P., He, J. X., Yu, Z. L., Du, D. D., & Hu, S. J. (2010). Effects on germination characteristics with different treatments for seeds of medicinal plant Perilla frutescens. Chinese Traditional and Herbal Drugs, 41(8), 1361–1365.
