ผลของอายุการเก็บเกี่ยว ต่อปริมาณสารโพแทสเชียม สารทุตยภูมิ และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ของหญ้าหนวดแมว
คำสำคัญ:
สารต้านอนุมูลอิสระ, หญ้าหนวดแมว, สารประกอบฟีนอลิกรวม, อายุการเก็บเกี่ยวบทคัดย่อ
งานวิจัยนี้ได้ทำการศึกษาอิทธิพลของอายุการเก็บเกี่ยว 4 ระยะ (30 60 90 และ 120 วันหลังการปลูก) ต่อปริมาณสารโพแทสเซียม ปริมาณสารทุติยภูมิ และฤทธิ์ต้านอมุมูลอิสระ ของหญ้าหนวดแมว โดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (Complete Randomized Design, CRD) ผลการทดลองที่ได้แสดงให้เห็นว่าระยะการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกันส่งผลให้มีความแตกต่างทางสถิติอย่างมีนัยสำคัญต่อปัจจัยที่ทำการศึกษา โดยปริมาณสารโพแทสเซียมที่สูงที่สุด (5.02 กรัมต่อ100 กรัมพืชแห้ง) เมื่อทำการเก็บเกี่ยวที่ 30 วัน ปริมาณของกรดแคฟเฟอิก และกรดโรสมารินิก (1.47 และ 26.24 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมพืชแห้ง) มีค่าสูงที่สุด เมื่อเก็บเกี่ยวที่ 60 วัน ในขณะที่ปริมาณสารประกอบฟีนอลิก และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยดีพีพีเอช (50.48 มิลลิกรัมกรดแกลลิกต่อกรัมน้ำหนักสมุนไพรแห้ง และ IC50 เท่ากับ 0.68 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร) มีค่ามากที่สุดเมื่อเก็บเกี่ยวที่ 120 วันหลังการปลูก ดังนั้นจากการศึกษาวิจัยในครั้งนี้เพื่อให้ต้นหญ้าหนวดแมวมีปริมาณสารสำคัญมากที่สุดควรทำการเก็บเกี่ยวที่ระยะ 120 วันหลังการปลูก
เอกสารอ้างอิง
Ali, M.B. 2014. Secondary metabolites and environmental stress in plants: biosynthesis regulation and function, pp. 55-85. In Ahmad, P. and Wani, M.R., eds. Physiological Mechanisms and Adaptation Strategies in Plants Under Changing Environment. Springer, Berlin.
Almatar, M., Ekal, E. and Rahmat, Z. 2014. A glance on medical applications of Orthosiphon stamineus and Some of its oxidative compounds. International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research 24(2): 83-88.
AOAC. 2012. Official methods of the association of official analytical chemists. Association of Official Analytical Chemists, Washington D.C.
Babbar, N., Oberoi, H.S., Sandhu, S.K. and Bhargav, V.K. 2014. Influence of different solvents in extraction of phenolic compounds from vegetable residues and their evaluation as natural sources of antioxidants. Journal of Food Science and Technology 51(10): 2568-2575.
European Medicines Agency. 2010. Assessment report on Orthosiphon stamineus Benth., folium. Available Source: https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-report/final-assessment-report-orthosiphon-stamineus
-benth-folium_ en.pdf, April 23, 2020.
Gai, F., Peiretti, P.G., Karamac, M. and Amarowicz, R. 2017. Changes in the total polyphenolic content and antioxidant capacities of perilla (perilla frutescens l.) plant extracts during the growth cycle. Journal of Food Quality 2017(2): 1-8. DOI:10.1155/2017/7214747.
Hossan, M.S., Rahman, S., Bashar, A., Jahan, R., Al-Nahain, A. and Rahmatullah, M. 2014. Rosmarinic acid: A review of its anticancer action. World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences 3(9): 57-70.
Khatun, A., Harun-Or-Rashid, M. and Rahmatullah, M. 2011. Scientific validation of eight medicinal plants used in traditional medicinal systems of Malaysia: A review. American-Eurasian Journal of Sustainable Agriculture 5(1): 67-75.
Logeshbabu, M., Dhamotharan, R. and Janarthanam, B. 2017. In vitro antioxidant activity, total phenol and total flavonoid content of Orthosiphon aristatus (Blume). Miq. International Journal of Current Research and Development 5(1): 29-35.
Namjooyan, F., Azemi, M.E. and Rahmanian, V.R. 2010. Investigation of antioxidant activity and total phenolic content of various fractions of aerial parts of Pimpinella Barbata (DC.) BOISS. Jundishapur Journal of Natural Pharmaceutical Products 5(1): 1-5.
National drug information. 2016. Herbal medicine list. Available Source: http: //ndi.fda.moph.go.th/drug _national, April 23, 2020.
Oloyede, F.M., Oloyede, F.A. and Obuotor. E.M. 2013. Effect of plant maturity on the antioxidant profile of Amaranthus cruentus L. and Celosia Argentea L. Bulletin of Environment, Pharmacology and Life Sciences 2(2): 18-21.
Pettigrew, W.T. 2008. Potassium influences on yield and quality production for maize, wheat, soybean and cotton. Physiologia Plantarum 133(4): 670-681.
Phuranapong, N. and Nilawong, W. 2014. Plant nutrition release in the soils using different organic fertilizers. Available Source: http: http://webpac.library.mju.ac.th:8080/mm/fulltext/research/2558/Nongluk_Phuranapong_2557/fulltext.pdf, July 2, 2021. (in Thai)
Scheckel, K.A., Degner, S.C. and Romagnolo, D.F. 2008. Rosmarinic acid antagonizes activator protein-1-dependent activation of cyclooxygenase-2 expression in human cancer and nonmalignant cell lines. Journal of Nutrition 138(1): 2098-2105.
Singh, R.P., Murthy, K.N.C. and Jayaprakasha, G.K. 2002. Studies on the antioxidant activity of pomegranate (Punica granatum) peel and seed extracts using in vitro models. Journal of Agricultural and Food Chemistry 50(1): 81-86.
The Botanical Garden Organization Ministry of Natural Resource and Environment. 2013. Orthosiphon aristatus (Blume) Miq. Available Source: http://www.qsbg.org/database/botanic_book%20full%20option/search_detail.asp?botanic_id=2524, April 23, 2020.
Wang, H., Provan, G.J. and Helliwell, K. 2004. Determination of rosmarinic acid and caffeic acid in aromatic herbs by HPLC. Food Chemistry 87(2): 307-311.
Zorb, C., Senbayram, M. and Peiter, E. 2014. Potassium in agriculture - Status and perspectives. Journal of Plant Physiology 171(9): 656-669.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงตีพิมพ์ในวารสารวิจัยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรง ซึ่งกองบรรณาธิการวารสารไม่จำเป็น ต้องเห็นด้วย หรือร่วมรับผิดชอบใดๆ
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ถือเป็นลิขสิทธ์ของวารสารวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อการกระทำการใดๆจะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษ์อักษรจากวารสาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัยก่อนเท่านั้น
