Development of Wood Charcoal for Cooking Retort with Community Product Standards
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
This research aims to develop wood charcoal stove capacity about 750 liter. In order to meet the community standard for wood charcoal for cooking (OTOP. 657/2547).The experiments were divided of weight wood between 400, 600 and 800 kg. Randomly analyze the charcoal obtained from the upper, middle and lower layers. It was found that the results of the analysis of the properties of the wood charcoal for cooking were the moisture content about 5-11 wt%. high heating value 6243.1-6599.6 cal/g, ash content 6-10 wt% and volatile matter content 20-26 wt%. Charcoal that meets the community standard for wood charcoal for cooking (OTOP. 657/2547).
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Copyright
All content, data, and information stored in Thai Journal Citation Index Center (TCI) are under full responsible of authors. TCI has full copyright on published articles/manuscripts with content, data, information, photos, figures and etc. If a person/corporation needs an access on the published articles/manuscripts for further applications, permission must be granted by TCI.
References
Bhattacharya SC, Salam PA, Pham HL, Ravindranath NH. Sustainable biomass production for energy in selected Asian countries. Biomass and Bioenergy. 2003 Nov 1; 25(5): 471-82.
De Wild P, Reith H, Heeres E. Biomass pyrolysis for chemicals. Biofuels. 2011 Mar 1; 2(2): 185-208.
Umbanhowar Jr CE, Mcgrath MJ. Experimental production and analysis of microscopic charcoal from wood, leaves and grasses. The Holocene. 1998 Apr; 8(3): 341-6.
McGinnes Jr EA, Kandeel SA, Szopa PS. Some structural changes observed in the transformation of wood into charcoal. Wood and Fiber Science. 1971: 77-83.
Pereira BL, Carneiro AD, Carvalho AM, Colodette JL, Oliveira AC, Fontes MP. Influence of chemical composition of Eucalyptus wood on gravimetric yield and charcoal properties. BioResources. 2013 Jul 23; 8(3): 4574-92.
Nishimiya K, Hata T, Imamura Y, Ishihara S. Analysis of chemical structure of wood charcoal by X-ray photoelectron spectroscopy. Journal of Wood Science. 1998 Feb; 44(1): 56-61.
Antal MJ, Gronli M. The art, science, and technology of charcoal production. Industrial & engineering chemistry research. 2003 Apr 16; 42(8): 1619-40.
สำนักงานราชบัณฑิตยสภา. พจนานุกรมศัพท์พลังงานเพื่อประชาชน ฉบับราชบัณฑิตยสภา. บริษัท ธนอรุณการพิมพ์ จำกัด. กรุงเทพฯ. 2564; 1-250.
พัชรินทร์ ฤชุวรารักษ์ พันธุ์ทิพย์ ตาทอง. การเผาถ่านวิถีดั้งเดิมของชุมชนท้องถิ่นสู่เทคโนโลยีพลังงานทางเลือก. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ ปีที่ 6 ฉบับที่ 2 กรกฎาคม-ธันวาคม 2557. 2557; 52-71.
อนุสรณ์ สินสะอาด. การพัฒนาประสิทธิภาพเตาเผาถ่านกัมมันต์จากกะลามะพร้าว. วารสารวิชาการคณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง ปีที่ 10 ฉบับที่ 2 กรกฎาคม 2560-ธันวาคม 2560. 2560; 95-108.
ลือพงษ์ ลือนาม. การวิจัยเตาผลิตถ่านและน้ำส้มควันไม้จากมังคุดที่เหลือทิ้ง. ประชุมวิชาการสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทยระดับชาติ ครั้งที่ 14 และระดับนานาชาติ ครั้งที่ 6 ประจำปี 2556. 2556; 428-431.
สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (สมอ.). มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน ถ่านไม้หุงต้ม. มผช. 657/2547. 2546; 1-3.
ASTM D 3173. Standard Test Method for Moisture in the Analysis Sample of Coal and Coke. ASTM International. 100 Barr Harbor Drive. PO Box C700. West Conshohocken. United States. PA 19428-2959.
ASTM D 3175. Standard Test Method for Volatile Matter in the Analysis Sample of Coal and Coke. ASTM International. 100 Barr Harbor Drive. PO Box C700. West Conshohocken. United States. PA 19428-2959.
ASTM D 3174. Standard Test Method for Ash in the Analysis Sample of Coal and Coke from Coal. ASTM International. 100 Barr Harbor Drive. PO Box C700. West Conshohocken. United States. PA 19428-2959.
ASTM D 5865. Standard Test Method for Gross Calorific Value of Coal and Coke. ASTM International. 100 Barr Harbor Drive. PO Box C700. West Conshohocken. United States. PA 19428-2959.
สุพรชัย มั่งมีสิทธิ์. คู่มือการสร้างเตาเผาถ่านขนาดชุมชนโมเดลศิลปากร 1. สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยศิลปากร. โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยศิลปากร. นครปฐม. 2551; 1-25.
พิสิษฏ์ มณีโชติ ประพิธาริ์ ธนารักษ์ บงกช ประสิทธิ์ ชาติ ไชยสิทธิ์ ณัฐวุฒิ ขาวสะอาด กิ่งกานต์ พันธุวาณิชย์ วิกานต์ วันสูงเนิน อันธิกา เพชรี จันจิรา คุ้มปากพิง. คู่มือการสร้างเตาเผาถ่านแบบแนวนอนขนาด 200 ลิตร. วิทยาลัยพลังงานทดแทนและสมาร์ตกริดเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยนเรศวร. 1-12.