การขึ้นรูปและการวิเคราะห์ลักษณะของแผ่นเส้นใยพอลิไวนิลแอลกอฮอล์ผสมสารสกัดหยาบมะขามป้อมด้วยเทคนิคอิเล็กโทรสปินนิ่ง

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้ศึกษาการขึ้นรูปแผ่นเส้นใยพอลิไวนิลแอลกอฮอล์ผสมสารสกัดหยาบมะขามป้อมด้วยเทคนิคอิเล็กโทรสปินนิ่งแบบแกนหมุน พร้อมทั้งตรวจสอบฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรีย องค์ประกอบทางเคมี และสัณฐานวิทยาของแผ่นเส้นใยผสมสารสกัด การทดลองเริ่มจากการสกัดสารสำคัญจากผลมะขามป้อมด้วยเอทานอลความเข้มข้น 95% จากนั้นนำสารสกัดที่ได้มาผสมกับสารละลายพอลิไวนิลแอลกอฮอล์และขึ้นรูปด้วยกระบวนการอิเล็กโทรสปินนิ่ง ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดหยาบมะขามป้อมที่ละลายในสารละลาย 5% DMSO สามารถยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย Streptococcus mutans และ Streptococcus sobrinus ได้ เมื่อใช้ความเข้มข้นของสารสกัดอย่างน้อย 30% (w/v) และขนาดโซนยับยั้งมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเล็กน้อยตามความเข้มข้นของสารสกัด แผ่นเส้นใยพอลิไวนิลแอลกอฮอล์ผสมสารสกัดหยาบมะขามป้อม 40% (w/w) สามารถยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียได้อย่างชัดเจน โดยขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ยของโซนยับยั้งเชื้อ S. mutans เท่ากับ 12.52 ± 0.62 มิลลิเมตร และ S. sobrinus เท่ากับ 11.87 ± 0.41 มิลลิเมตร สเปกตรัม FTIR แสดงพีคของหมู่ฟังก์ชันที่สอดคล้องกับองค์ประกอบของสารแทนนินที่มีฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียและบ่งชี้ถึงการเกิดอันตรกิริยาผ่านพันธะไฮโดรเจนระหว่างหมู่ฟังก์ชันของสารประกอบพอลีฟีนอลในสารสกัดกับพอลิไวนิลแอลกอฮอล์ ส่งผลให้สัณฐานวิทยาของเส้นใยพอลิไวนิลแอลกอฮอล์ผสมสารสกัดหยาบมะขามป้อมมีการเชื่อมต่อกันบริเวณจุดสัมผัสระหว่างเส้นใยและมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 1.58 ± 0.50 µm ซึ่งสูงกว่าเส้นใยพอลิไวนิลแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ยเท่ากับ 0.53 ± 0.08 µm แผ่นเส้นใยพอลิไวนิลแอลกอฮอล์ผสมสารสกัดหยาบมะขามป้อมด้วยเทคนิคอิเล็กโทรสปินนิ่งแสดงสมบัติในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในช่องปาก และมีศักยภาพในการนำไปต่อยอดเป็นนวัตกรรมวัสดุทางการแพทย์ฐานชีวภาพสำหรับอุตสาหกรรมสุขภาพและการดูแลช่องปากในอนาคต