Effect of Quaternary Ammonium Compounds and Zinc Pyrithione on Antimicrobial Properties in Packaging Containers for Orchid Cut Flowers
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The objective of this research was to investigate the inhibitory characteristics of paper to be used as packaging containers for orchid cut flowers on the growth of Black Anther diseases caused by Colletotrichum gloeosporioides. First of all, Quaternary Ammonium Compounds (QAC) and Zinc Pyrithione (ZPT) were tested on their antifungal efficiency of C. gloeosporioides by Agar well diffusion method. The results showed that QAC of 1.5% and ZPT of 3, 4 and 5% could inhibit the mycelium growth of C. gloeosporioides on Potato Dextrose Agar. Then paper specimens were coated with a solution having 8% hydrophobic starch and two types of antifungal substance, namely QAC and ZPT. Concentrations levels of 2, 4 and 6% and 3, 5 and 6% were used for QAC and ZPT, respectively. The antifungal activity of coated paper samples against C. gloeosporioides was also evaluated employing Disc diffusion method on Potato Dextrose Agar. Based on the finding of this study it was determined that QAC with 2, 4 and 6% and ZPT with 3, 5 and 6% could inhibit the mycelium growth of C. gloeosporioides on Potato Dextrose Agar. Also ZPT having the most concentration displayed the strongest inhibition of C. gloeosporioides within 5 days experimental time. QAC and ZPT resulted in mycelium growth inhibitions rates of 15 and 22%, respectively.
Article Details
ข้าพเจ้าและผู้เขียนร่วม (ถ้ามี) ขอรับรองว่า ต้นฉบับที่เสนอมานี้ยังไม่เคยได้รับการตีพิมพ์และไม่ได้อยู่ในระหว่างกระบวนการพิจารณาตีพิมพ์ลงในวารสารหรือสิ่งตีพิมพ์อื่นใด ข้าพเจ้าและผู้เขียนร่วม (ถ้ามี) ยอมรับหลักเกณฑ์และเงื่อนไขการพิจารณาต้นฉบับ ทั้งยินยอมให้กองบรรณาธิการมีสิทธิ์พิจารณาและตรวจแก้ต้นฉบับได้ตามที่เห็นสมควร พร้อมนี้ขอมอบลิขสิทธิ์ผลงานที่ได้รับการตีพิมพ์ให้แก่วารสารวนศาสตร์ คณะวนศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กรณีมีการฟ้องร้องเรื่องการละเมิดลิขสิทธิ์เกี่ยวกับภาพ กราฟ ข้อความส่วนใดส่วนหนึ่ง หรือ ข้อคิดเห็นที่ปรากฏในผลงาน ให้เป็นความรับผิดชอบของข้าพเจ้าและผู้เขียนร่วม (ถ้ามี) แต่เพียงฝ่ายเดียว และหากข้าพเจ้าและผู้เขียนร่วม (ถ้ามี) ประสงค์ถอนบทความในระหว่างกระบวนการพิจารณาของทางวารสาร ข้าพเจ้าและผู้เขียนร่วม (ถ้ามี) ยินดีรับผิดชอบค่าใช้จ่ายทั้งหมดที่เกิดขึ้นในกระบวนการพิจารณาบทความนั้น”
References
ช.ณิฏฐ์ศิริ สุยสุวรรณ. 2545. เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวไม้ตัดดอก. ประดิพัทธ์, กรุงเทพฯ.
ณัฏฐพิชา ทรัพย์ประทานพร, รังรอง ยกส้าน, เลอพงศ์ จารุพันธ์ และธัญญารัตน์ จิญกาญจน์. 2553. ผลของความเข้มข้นและชนิดของสารเคลือบพอลิเมอร์ชีวภาพต่อสมบัติของแผ่นกระดาษลูกฟูก, น. 499-507. ใน รายงานการประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 48 (สาขาอุตสาหกรรมเกษตร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
ปวีณา อุตะมะติง. 2554. ประสิทธิภาพการใช้เชื้อรา Trichoderma virens และแบคทีเรีย Bacillus subtilis ในการป้องกันกำจัดโรคแอนแทรคโนสบนผลพริกชี้ฟ้า. วิทยานิพนธ์ปริญญาโท, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา.
พีระวรรณ พัฒนวิภาส, ทัศนาพร ทัศคร และธารทิพย ภาสบุตร. 2554. การป้องกันกำจัดโรคดอกจุดสนิมของกล้วยไม้ที่มีสาเหตุจากเชื้อ Curvularia eragrostidis โดยใช้เชื้อจุลินทรีย์ปฏิปักษ์และ สารเคมี. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 248-293.
พุทธธินันทร์ จารุวัฒน์, ชูศักดิ์ ชวประดิษฐ์, จงวัฒนา พุ่มหิรัญ, คุรุวรรณ ภามาตย์, ยงยุทธ คงซ่าน, สากล วีริยานันท์ และวัชรี วิทยวรรณกุล. 2552. การวิจัยและพัฒนาเครื่องลดความชื้นกล้วยไม้แบบอุโมงค์ลม. วารสารวิชาการเกษตร 30 (1): 23-38.
วราภรณ์ สุทธิสา, ภานุวัฒน์ เทพคำราม, วัชรา กาญจนรัช และพนิดา อริมัตสึ. 2557. ประสิทธิภาพของสารสกัดจากพืชสมุนไพรไทยในการควบคุมเชื้อรา Colletotrichum sp. สาเหตุโรคแอนแทรกโนสของมะม่วง. แก่นเกษตร 42 (1) (พิเศษ): 665-670.
วัชรี วิทยวรรณกุล, ทัศนาพร ทัศคร และธารทิพย ภาสบุตร. 2555 . การควบคุมโรคเกสรดำในกล้วยไม้สกุลหวายหลังการเก็บเกี่ยว. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 43 (3) (พิเศษ): 584-587.
วาริน อินทนา, มนตรี อิสรไกรศีล, ศุภลักษณ์ เศรษฐสกุลชัย. ประคอง เย็นจิตต์ และทักษิณ สุวรรณโน. 2550. ประสิทธิภาพของเชื้อราไตรโคเดอร์มา ฮาซิเอนั่ม สายพันธุ์กลายในการยับยั้งการเจริญของเส้นใยและลดปริมาณเชื้อราไฟทอพทอร่า พาล์มมิโวร่าใน สวนทุเรียน. วิทยาสารกำแพงแสน 5 (3): 1-9.
วิชัย ก่อประดิษฐ์สกุล, และชัยณรงค์ รัตนกรีฑากุล. 2548. ฤทธิ์ของสารสำคัญจากพืชสมุนไพรในการควบคุมโรคแอนแทรคโนสในมะม่วง: 57 หน้า.
ศูนย์บริการข้อมูลเศรษฐกิจการเกษตร สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (ผู้เผยแพร่). 2558. สถิติส่งออกดอกกล้วยไม้สด 2554-2558. (ไฟล์ข้อมูล). ศูนย์บริการข้อมูลเศรษฐกิจการเกษตร สำนักงาน เศรษฐกิจการเกษตร, กรุงเทพฯ.
ศูนย์เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สำนักงาน ปลัดกระทรวงพาณิชย์ (ผู้เผยแพร่). 2558. การส่งออกสินค้าสำคัญเรียงตามมูลค่าปี 2554-2558. (ไฟล์ข้อมูล). กรุงเทพฯ.
สุภาวดี ธีรธรรมากร และศุภณี เรียบเลิศหิรัญ. 2558. แนวโน้มบรรจุภัณฑ์ในอนาคตและสารต้านจุลินทรีย์สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร, ใน รายงานการเข้าร่วมสัมมนา ศูนย์การบรรจุหีบห่อไทยในงาน Food Pack Asia 2015. 5-8 กุมภาพันธ์ 2558. กรุงเทพฯ.
สุวรรณี แทนธานี, จารวี สุขประเสริฐ, สายจิต ดาวสุโข และโสรญา รอดประเสริฐ. 2557. การศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดว่านน้ำในการยับยั้งเชื้อราก่อโรคผลเน่าที่แยกได้จากผลลิ้นจี่. Bulletin of Applied Sciences (3): 1-9.
สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ เมืองไมอามี กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพานิชย์. ม.ป.ป.. รายงานสภาวะสินค้ากล้วยไม้ตัดดอก Cut Orchids. แหล่งที่มา: http://www.ditp.go.th/contents_attach/73709/73709.pdf, 21 มิถุนายน 2558
International Standard ISO 534. 2005. Paper and board Determination of thickness, density and specific volume. 3rd ed. Case postale 56, CH-1211, Genneva 20, Switzerland.
International Standard ISO 536. 1995. Paper and board - Determination of grammage. 2nd ed. Case postale 56, CH- 1211, Genneva 20, Switzerland.
International Standard ISO 3037. 2007. Corrugated fibreboard - Determination of edgewise crush resistance (unwaxed edge method). 4th ed. Case postale 56, CH-1211, Genneva 20, Switzerland.
International Standard ISO 7263. 2011. Corrugated medium – Determination of the flat crush resistance after laboratory fluting. 4th ed. Case postale 56, CH-1211, Genneva 20, Switzerland.