การตรวจสอบแบคทีเรียสแตปฟิโลคอคคัสออเรียสด้วยปฏิกิริยาลูกโซ่พอลิเมอเรส

Abstract

บทคัดย่อ

แบคทีเรียสแตปฟิโลคอคคัสออเรียสสามารถสร้างสารพิษ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคจากอาหาร ดังนั้นวิธีตรวจสอบการปนเปื้อนแบคทีเรียในอาหารที่มีความรวดเร็วและถูกต้องแม่นยำจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง งานวิจัยนี้ได้พัฒนาปฏิกิริยาลูกโซ่พอลิเมอเรสแบบไม่สกัดแยกดีเอ็นเอสำหรับตรวจสอบแบคทีเรียสแตปฟิโลคอคคัสออเรียส โดยออกแบบไพรเมอร์เพื่อเพิ่มปริมาณชิ้นยีน femA ผลการวิจัยพบว่าวิธีที่พัฒนาขึ้นนี้มีความจำเพาะต่อแบคทีเรียสแตปฟิโลคอคคัสออเรียสสูง

คำสำคัญ : พีซีอาร์ (ปฏิกิริยาลูกโซ่พอลิเมอเรส); การตรวจสอบแบคทีเรีย; สแตปฟิโลคอคคัสออเรียส

Abstract

Staphylococcus aureus can produce enterotoxin which is the cause of the food-borne disease in human. Therefore, the rapid and reliable detection protocol as the indication of contamination in food is the most important. In this research, polymerase chain reaction without DNA extraction was developed to detection of S. aureus. The primer pairs were designed for amplification of the DNA fragment of femA gene. The results showed that the new protocol in this study was highly specific to the target bacteria.

Keywords: PCR (polymerase chain reaction); bacterial detection; Staphylococcus aureus