อิทธิพลของแสงจากหลอดไดโอดเปล่งแสง (LED) ต่อการเจริญเติบโตของผักสลัด 4 ชนิด
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
ผักสลัดเป็นพืชที่นิยมปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์หรือการปลูกพืชโดยไม่ใช้ดิน เห็นได้จากธุรกิจการปลูกผักสลัดกำลังเติบโตอย่างรวดเร็วในปัจจุบัน การทดลองนี้นำผักสลัด 4 ชนิด ได้แก่ เรดโอ๊ค คอส กรีนโครอล และกรีนโอ๊ค ปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์ที่มีการให้แสงจากหลอดไดโอดเปล่งแสง (LED) จำนวน 3 สี ได้แก่ แสงสีขาว (WL) แสงสีแดง (RL) และแสงสีน้ำเงิน (BL) เพื่อหาความเหมาะสมของแสงที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของผักสลัด 4 ชนิด ประกอบด้วย 3 ทรีทเมนต์ คือ แสงสีขาว (WL) แสงสีขาว : แสงสีน้ำเงิน : แสงสีแดง อัตราส่วน 2 : 1 : 2 (2W1B2R) และแสงสีขาว : แสงสีน้ำเงิน : แสงสีแดง อัตราส่วน 2 : 2 : 1 (2W2B1R) จำนวน 10 ซ้ำ วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (completely randomized design, CRD) พบว่าการให้แสง 2W1B2R ทำให้ผักสลัดทั้ง 4 ชนิด มีการเจริญเติบโตทางด้านความยาวใบและความกว้างทรงพุ่มสูงที่สุด และการให้แสง WL ทำให้ผักสลัดทั้ง 4 ชนิด มีความกว้างใบ น้ำหนักสดและแห้งของต้นและราก ปริมาณคลอโรฟิลล์เอ คลอโรฟิลล์บี คลอโรฟิลล์รวม และแคโรทีนอยด์รวมสูงที่สุด ซึ่งสามารถนำไปเป็นแนวทางการผลิตผักสลัดเชิงการค้าต่อไปได้
Article Details
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ข้อความที่ปรากฏในแต่ละเรื่องของวารสารเล่มนี้เป็นเพียงความเห็นส่วนตัวของผู้เขียน ไม่มีความเกี่ยวข้องกับคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หรือคณาจารย์ท่านอื่นในมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ผู้เขียนต้องยืนยันว่าความรับผิดชอบต่อทุกข้อความที่นำเสนอไว้ในบทความของตน หากมีข้อผิดพลาดหรือความไม่ถูกต้องใด ๆ
References
กมล เลิศรัตน์, 2555, เทคโนโลยีการผลิตพืชแห่งศตวรรษที่ 21, แก่นเกษตร 40(4): 1-8.
กษิดิ์เดช อ่อนศรี, เบญญา มะโนชัย, ปริยานุช จุลกะ, พิทักษ์ พานทอง และณัฐพงค์ จันจุฬา, 2561, การเพิ่มปริมาณสารออกฤทธิ์ในเหง้าขมิ้นอ้อยภายหลังการเก็บเกี่ยวที่อยู่ภายใต้หลอด LED สีต่าง ๆ, Thai J. Sci. Technol. 7(1): 32-47.
กษิดิ์เดช อ่อนศรี, 2560, การใช้หลอดไดโอด เปล่งแสงเพื่อเพิ่มสารสำคัญในขมิ้นอ้อย [Curcuma zedoaria (Berg) Roscoe] และกระชายดำ (Kaempferia parviflora Wall. Ex Baker), วิทยานิพนธ์ปริญญาโท, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.
กาญจนา ลากุล, 2561, ปลูกผักสลัดไร้ดิน ปลอดสารพิษ แปรรูปผลผลิตเพิ่มมูลค่า, แหล่งที่มา : https://www.sentangsedtee.com, 2 มกรา คม 2563.
พิชญ์สินี เพชรไทย และธรรมศักดิ์ ทองเกตุ, 2560, ผลของความเข้มแสงและระยะเวลารับแสงต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพของผักกาดหอม, ว.พืชศาสตร์สงขลานครินทร์ 4(3): 54-59.
ยิ่งศักดิ์ ไกรพินิจ, ธีระวัฒน์ จันทึก และพิทักษ์ ศิริวงศ์, 2560, การจัดการการเกษตรสมัยใหม่ของประเทศไทย, ว.วิจัยและพัฒนาวไลยอลงกรณ์ในพระบรมราชูปถัมภ์ 12(2): 115-127.
ยุทธศักดิ์ คณาสวัสดิ์, 2550, LED แสงสว่างแห่งอนาคต, สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน กรุงเทพมหานคร, ว.ส่งเสริมการลงทุน 18(11): 27-33.
สุทธิดา มณีเมือง, เนตรนภา อินสลุด, นิติ คำเมืองลือ, ประดิษฐ์ เทิดทูล และพฤทธ์ สกุลช่างสัจจะทัย, 2558, ผลของความเข้มแสงจากชุดหลอดแอลอีดีสำหรับการเพาะปลูกที่มีต่อผักสลัดเรดโอ๊ดในระบบไฮโดรโปนิกส์, ว.มทร.อีสาน 8(1): 63-72.
หทัยชนก หมื่นกล้า, 2556, พลังหลอดไฟ LED (Light emitting diode), ว.วิทยาศาสตร์ 5(5): 36-40.
Arnason, J.T., Mata, R. and Romeo, J.T., 1995, Phytochemistry of Medicinal Plants, Springer-Verlag New York Inc., New York.
Rakesh, M., Gabriela, M., Benjamin, L. and Stephanie, L., 2009, Development of a standardized methodology for quantifying total chlorophyll and carotenoids from foliage of hardwood and conifer tree species, Can. J. Forest Res. 39: 849-861.