ผลการให้กระเจี๊ยบแดงในน้ำดื่มต่อการสมรรถภาพการผลิต ค่าโลหิตวิทยา และไขมันในเลือดของไก่เนื้อในสภาพการเลี้ยงหนาแน่น
Article Sidebar
เผยแพร่แล้ว:
พ.ค. 18, 2019
คำสำคัญ:
สมรรถภาพการผลิต โลหิตวิทยา ไขมันในเลือด สภาพการเลี้ยงหนาแน่น
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทคัดย่อ
การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการเจริญเติบโต ค่าโลหิตวิทยา และระดับไขมันในเลือดของไก่เนื้อในสภาพการเลี้ยงที่หนาแน่นด้วยการให้กระเจี๊ยบแดงในน้ำดื่ม โดยใช้ลูกไก่เนื้อสายพันธุ์ Cobb 500 เพศผู้ อายุ 1 วัน จำนวน 128 ตัว แบ่งออกโดยสุ่มเป็น 4 กลุ่ม กลุ่มละ 4 ซ้ำ โดยวางแผนการทดลองแบบ 2 x 2 factorial in completely randomized design โดยมี 2 ปัจจัย ปัจจัยที่ 1 คือ การเลี้ยงไก่ในคอกที่มีความหนาแน่น 6 ตัวต่อตารางเมตร เทียบกับ 10 ตัวต่อตารางเมตร และปัจจัยที่ 2 คือ ระดับของการเสริมกระเจี๊ยบแดงที่ผสมในน้ำ แบ่งเป็น 0 และ 4 กรัม/น้ำ 1 ลิตร ไก่ทดลองทุกกลุ่มได้รับอาหารสำเร็จรูปทางการค้า ชนิดเม็ดเหมือนกันตลอดระยะเวลาทดลอง 35 วัน ผลปรากฏว่าน้ำตัวเมื่อสิ้นสุดการทดลอง น้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น อัตราการเจริญเติบโตแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p < 0.05) แต่ปริมาณที่กินได้ อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็น ค่าโลหิตวิทยา และไขมันในเลือด แตกต่างกันอย่างไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ (p > 0.05) จากผลการทดลองจึงสรุปได้ว่าการให้น้ำกระเจี๊ยบแดงในไก่เนื้อทำให้ช่วยปรับปรุงสมรรถภาพการผลิตได้
คำสำคัญ : สมรรถภาพการผลิต; โลหิตวิทยา; ไขมันในเลือด; สภาพการเลี้ยงหนาแน่น
Article Details
บท
Biological Sciences
References
[1] Tayeb, I.T., Hassan, S.N., Mustafa, M.M., and Sadeq, S.A.M., 2011, Effects of various stocking density on productive performance and some physiological traits of broiler chick, Res. Opin. Anim. Vet. Sci. 1: 89-93.
[2] Sohail, S.S., Bryant, M.M. and Roland, D.A., 2004, Effect of reducing cage density on performance and economics of second-cycle (ForceRested) commercial Leghorns, J. Appl. Poult. Res. 13: 401-405.
[3] Manoli, L.P., Henricks, G.L. and Kalama, M.A., 2004, Effect of chronic variate species and on total radical trapping potential in distinct regions of rat brain, Neurochem. Res. 25: 915-921.
[4] Frankel, A.I., 1970, Symposium: Recent Advances in Avian Endocrinology, Poult. Sci. 49: 869-892.
[5] Tankson, J.D., Vizzier-Thaxton, Y., Thaxton, J.P., May, J.D. and Cameron, J.A., 2001, Stress and nutritional quality of broilers, Poult. Sci. 80: 1384-1389.
[6] Richard, J.J., 1998, Physiological manage ment and environmental triggers of the ascites syndrome, Poult. Int. Asia Pacific Edition 37: 28-33.
[7] Harmon, B.G., 1998, Avian heterophils in inflammation and disease resistance, Poult. Sci. 77: 972-977.
[8] Jain, N.C., 1993, Essential of Veterinary Hematology, Lea & Febiger, Philadelphia, 417 p.
[9] Gross, W.B. and Seigel H.S., 1983, Evaluation of the heterophil/lymphocyte ratio as a measure of stress in chicken, Avian Dis. 27: 972-979.
[10] Farhadi, D. and Hosseini S.M., 2016, Evaluation of growth performance, carcass characteristics, litter quality and foot lesions of broilers reared under high stocking densities, Iran J. Appl. Anim. Sci. 6:187-194.
[11] Barton, M.D., 2000, Antibiotic use in animal feed and its impact on human health, Nutr. Res. Rev. 13: 279-299.
[12] Chopra, I. and Roberts, M., 2001, Tetracycline antibiotics: Mode of action, applications, molecular biology and epidemiology of bacterial resistance, Microbiol. Mol. Biol. Rev. 65: 260-323.
[13] ทัศนีย์ อภิชาติสรางกูร, 2540, สุขศาสตร์สัตว์, สารพัดพิมพ์, เชียงใหม่, 297 น.
[14] Cogliani, C., Goossens, H. And Greko, C., 2011, Restricting antimicrobial use in food animals: Lessons from Europe, Microbe 6: 274-279.
[15] Liu, G.M., Wei, Y., Wang, Z.S., Wu, D., Zhou, A.G., and Liu, G.L., 2008, Effects of herbal extract supplementation on growth performance and insulin-like growth factor (IGF)-I system in finishing pigs, J. Anim. Feed Sci. 17: 538-547.
[16] รังสรรค์ แตงโสภา, วีระวุฒิ พรมดี, สาธิต บุญอาจ, มานะ สุภาดี, วิศิษย์ เกตุปัญญาพงศ์ และกุลิสรา มรุปัณฑ์ธร, 2554, ผลของสมุนไพรเบญจกูลและขิงต่อค่าทางโลหิตวิทยาและจํานวนจุลินทรีย์ในไก่เนื้อ, แก่นเกษตร 39(ฉบับพิเศษ): 251-255.
[17] Mohamed, B.B., Sulaiman, A.A. and Dahab, A.A., 2012, Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) in Sudan, cultivation and their uses, Bull. Environ. Pharmacol. Life Sci. 1: 48-54.
[18] โรงพยาบาลธรรมศาสตร์เฉลิมพระเกียรติ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, กระเจี๊ยบแดง, แหล่งที่มา : http://www.vchar karn.com/varticle/39615, 15 มีนาคม 2559.
[19] Da-Costa-Rocha, I., Bonnlaender, B., Sievers, H., Pischel, I. and Heinrich, M., 2014, Hibiscus sabdariffa L. – A phytochemical and pharmacological review, Food chem. 165: 424-443.
[20] Awodola, P.O., Ajibiye A.A. and Longe O.G., 2015, Effect of graded livels of Roselle (Hibiscus sabdariffa Linn.) calyx extract on performance and carcass characteristic of broiler chickens, Int. J. Poult. Sci. 14: 343-347.
[21] วิศิษย์ เกตุปัญญาพงศ์, อับดุลรอฮิม เปาะอีแต และฮานีย๊ะ เปาะเย๊าะ, 2551, การเจริญเติบโตและคุณภาพซากของนกกระทาญี่ป่นที่กินอาหารเสริมกากกระเจี๊ยบแดง, ว.มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา 3(2): 97-105.
[22] นาม ศิริเสถียร, 2531, เมล็ดกระเจี๊ยบแดงหมูกินได้ไหม (การใช้เมล็ดกระเจี๊ยบแดงเป็นอาหารสุกรรุ่น-ขุน), ว.สุกรสาส์น 15(58): 5-16.
[23] Kahkonen, M.P., Heinonen, M., 2003, Antioxidant activity of anthocyanins and their aglycons, J. Agric. Food Chem. 51: 628-633.
[24] Miguel, M.G., 2011, Anthocyanins: Antioxidant and/or anti-inflammatory activities, J. Appl. Pharm. Sci. 1(6): 7-15.
[25] Marinho, M.C., Lordelo, M.M., Cunha, L.F. and Freire, J.P.B., 2007, Microbial activity in the gut of piglets: Effect of prebiotic and probiotic supplementation, Livest. Sci. 108: 236-239.
[26] Hansen, C.F., Riis, A.L., Bresson S., Hojbjerg, O. and Jensen, B.B., 2007, Feeding organic acids enhances the barrier function against pathogenic bacteria of the piglet stomach, Livest. Sci. 108: 206-209.
[27] Ogunwole, O.A., Abu, O.A. and Adepoju, I.A., 2011, Performance and carcass characteristics of broiler finishers fed acidifier based diets, Pak. J. Nutr. 10: 631-636.
[2] Sohail, S.S., Bryant, M.M. and Roland, D.A., 2004, Effect of reducing cage density on performance and economics of second-cycle (ForceRested) commercial Leghorns, J. Appl. Poult. Res. 13: 401-405.
[3] Manoli, L.P., Henricks, G.L. and Kalama, M.A., 2004, Effect of chronic variate species and on total radical trapping potential in distinct regions of rat brain, Neurochem. Res. 25: 915-921.
[4] Frankel, A.I., 1970, Symposium: Recent Advances in Avian Endocrinology, Poult. Sci. 49: 869-892.
[5] Tankson, J.D., Vizzier-Thaxton, Y., Thaxton, J.P., May, J.D. and Cameron, J.A., 2001, Stress and nutritional quality of broilers, Poult. Sci. 80: 1384-1389.
[6] Richard, J.J., 1998, Physiological manage ment and environmental triggers of the ascites syndrome, Poult. Int. Asia Pacific Edition 37: 28-33.
[7] Harmon, B.G., 1998, Avian heterophils in inflammation and disease resistance, Poult. Sci. 77: 972-977.
[8] Jain, N.C., 1993, Essential of Veterinary Hematology, Lea & Febiger, Philadelphia, 417 p.
[9] Gross, W.B. and Seigel H.S., 1983, Evaluation of the heterophil/lymphocyte ratio as a measure of stress in chicken, Avian Dis. 27: 972-979.
[10] Farhadi, D. and Hosseini S.M., 2016, Evaluation of growth performance, carcass characteristics, litter quality and foot lesions of broilers reared under high stocking densities, Iran J. Appl. Anim. Sci. 6:187-194.
[11] Barton, M.D., 2000, Antibiotic use in animal feed and its impact on human health, Nutr. Res. Rev. 13: 279-299.
[12] Chopra, I. and Roberts, M., 2001, Tetracycline antibiotics: Mode of action, applications, molecular biology and epidemiology of bacterial resistance, Microbiol. Mol. Biol. Rev. 65: 260-323.
[13] ทัศนีย์ อภิชาติสรางกูร, 2540, สุขศาสตร์สัตว์, สารพัดพิมพ์, เชียงใหม่, 297 น.
[14] Cogliani, C., Goossens, H. And Greko, C., 2011, Restricting antimicrobial use in food animals: Lessons from Europe, Microbe 6: 274-279.
[15] Liu, G.M., Wei, Y., Wang, Z.S., Wu, D., Zhou, A.G., and Liu, G.L., 2008, Effects of herbal extract supplementation on growth performance and insulin-like growth factor (IGF)-I system in finishing pigs, J. Anim. Feed Sci. 17: 538-547.
[16] รังสรรค์ แตงโสภา, วีระวุฒิ พรมดี, สาธิต บุญอาจ, มานะ สุภาดี, วิศิษย์ เกตุปัญญาพงศ์ และกุลิสรา มรุปัณฑ์ธร, 2554, ผลของสมุนไพรเบญจกูลและขิงต่อค่าทางโลหิตวิทยาและจํานวนจุลินทรีย์ในไก่เนื้อ, แก่นเกษตร 39(ฉบับพิเศษ): 251-255.
[17] Mohamed, B.B., Sulaiman, A.A. and Dahab, A.A., 2012, Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) in Sudan, cultivation and their uses, Bull. Environ. Pharmacol. Life Sci. 1: 48-54.
[18] โรงพยาบาลธรรมศาสตร์เฉลิมพระเกียรติ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, กระเจี๊ยบแดง, แหล่งที่มา : http://www.vchar karn.com/varticle/39615, 15 มีนาคม 2559.
[19] Da-Costa-Rocha, I., Bonnlaender, B., Sievers, H., Pischel, I. and Heinrich, M., 2014, Hibiscus sabdariffa L. – A phytochemical and pharmacological review, Food chem. 165: 424-443.
[20] Awodola, P.O., Ajibiye A.A. and Longe O.G., 2015, Effect of graded livels of Roselle (Hibiscus sabdariffa Linn.) calyx extract on performance and carcass characteristic of broiler chickens, Int. J. Poult. Sci. 14: 343-347.
[21] วิศิษย์ เกตุปัญญาพงศ์, อับดุลรอฮิม เปาะอีแต และฮานีย๊ะ เปาะเย๊าะ, 2551, การเจริญเติบโตและคุณภาพซากของนกกระทาญี่ป่นที่กินอาหารเสริมกากกระเจี๊ยบแดง, ว.มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา 3(2): 97-105.
[22] นาม ศิริเสถียร, 2531, เมล็ดกระเจี๊ยบแดงหมูกินได้ไหม (การใช้เมล็ดกระเจี๊ยบแดงเป็นอาหารสุกรรุ่น-ขุน), ว.สุกรสาส์น 15(58): 5-16.
[23] Kahkonen, M.P., Heinonen, M., 2003, Antioxidant activity of anthocyanins and their aglycons, J. Agric. Food Chem. 51: 628-633.
[24] Miguel, M.G., 2011, Anthocyanins: Antioxidant and/or anti-inflammatory activities, J. Appl. Pharm. Sci. 1(6): 7-15.
[25] Marinho, M.C., Lordelo, M.M., Cunha, L.F. and Freire, J.P.B., 2007, Microbial activity in the gut of piglets: Effect of prebiotic and probiotic supplementation, Livest. Sci. 108: 236-239.
[26] Hansen, C.F., Riis, A.L., Bresson S., Hojbjerg, O. and Jensen, B.B., 2007, Feeding organic acids enhances the barrier function against pathogenic bacteria of the piglet stomach, Livest. Sci. 108: 206-209.
[27] Ogunwole, O.A., Abu, O.A. and Adepoju, I.A., 2011, Performance and carcass characteristics of broiler finishers fed acidifier based diets, Pak. J. Nutr. 10: 631-636.