ผลของสารละลายธาตุอาหารต่อการเจริญเติบโตของผักกาดหอมที่ปลูกในระบบไฮโดรพอนิกส์

Abstract

บทคัดย่อ

ผักกาดหอม (Lactuca sativa L.) เป็นผักสลัดที่มีคุณค่าทางอาหารและมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ผักกาดหอมนิยมนำมาปลูกในระบบการปลูกพืชไฮโดรพอนิกส์ซึ่งเป็นระบบการผลิตที่สามารถควบคุมปัจจัยการผลิตที่มีผลต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของพืช งานวิจัยนี้ทำการศึกษาอิทธิพลของพันธุ์ผักกาดหอม (กรีนโอ๊คและคอส) และสาร ละลายธาตุอาหาร (สูตรพระนคร 1 สูตรการค้าที่ 1 และสูตรการค้าที่ 2) ต่อการเจริญเติบโตของผักกาดหอมที่ปลูกในระบบไฮโดรพอนิกส์ วางแผนการทดลองแบบ 2×3 แฟคทอเรียลในแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (completely randomized design, CRD) จำนวน 3 ซ้ำ จากการวิจัยพบว่า สารละลายธาตุอาหารสูตรพระนคร 1 และสารละลายธาตุอาหารสูตรการค้าที่ 1 ส่งเสริมการเจริญเติบโตของผักกาดหอมพันธุ์กรีนโอ๊คและพันธุ์คอส โดยมีผลทำให้จำนวนใบ ความสูง ความกว้างทรงพุ่ม น้ำหนักสดและน้ำหนักแห้งต้น รวมถึงน้ำหนักสดและน้ำหนักแห้งรากสูงกว่าค่าดังกล่าวของผักกาดหอมทั้งสองพันธุ์ที่ปลูกในสารละลายธาตุอาหารสูตรการค้าที่ 2

คำสำคัญ : ผักกาดหอม; การเจริญเติบโต; สารละลายธาตุอาหาร; ไฮโดรพอนิกส์

Abstract

Lettuce (Lactuca sativa L.) is a typical salad vegetable which has high nutrition and economic value. Currently, this plant species was mostly cultivated in the hydroponic system in order to control the factor affecting the growth and yield. This research aims to investigate the influence of lettuce cultivars (Green Oak and Cos) and nutrient solution formulas (Phranakhon 1, Commercial 1 and Commercial 2) on growth of lettuce cultivated under NFT (nutrient film technique) system. The experimental design was 2×3 factorial in completely randomized design (CRD) with three replications. The results showed that the Phranakhon 1 and Commercial 1 nutrient solutions enhanced growth of lettuce cv. Green Oak and Cos. The leaf number, plant height, plant width, shoot fresh and dry weight, and root fresh and dry weight of both cultivars grown in the Phranakhon 1 and Commercial 1 nutrient solution were significantly higher than those grown in the commercial 2 nutrient solution.

Keywords: lettuce; growth; nutrient solution; hydroponics