Osteoblast Proliferation with Andrographolide and the Development of Debittering Taste of Andrographis Tea Leaf

Main Article Content

ณวงศ์ บุนนาค
ชุติมา แก้วพิบูลย์
สุชาดา จันทร์พรหมมา
ชลทิต สนธิเมือง
กฤษณ์ สุขนันทร์ธะ

Abstract

Isolated andrographolide from the crude acetone extract of Andrographis paniculata leaves promoted osteoblast cell lines proliferation with 152.9±8.6% of cell viability at concentration of 100 µg/mL which was better than that of the control (100±7.1 %). Moreover, at the high concentration of andrographolide (100 µg/mL), it exhibited no cytotoxic against osteoblast cell lines. Therefore, this research aimed to develop a bitter tasted reducing by adding the different types of taste into Andrographis tea to yield 7 tea formulas to improve the taste that was more acceptable from consumers. The tea formula 3 with Tahiti’s juice added, significantly showed the best reduction the bitterness of Andrographis tea at 95 % confidence interval. From the results of this research, it reveals that Tahiti’s juice-added Andrographis tea can be developed to apply for osteoporosis prevention.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

Section
วิทยาศาสตร์ชีวภาพ
Author Biographies

ณวงศ์ บุนนาค

สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์พื้นฐาน คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตสงขลา ตำบลเขารูปช้าง อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา 90000

ชุติมา แก้วพิบูลย์

สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง ตำบลบ้านพร้าว อำเภอป่าพะยอม จังหวัดพัทลุง 93210

สุชาดา จันทร์พรหมมา

สาขาวิชาวิทยาศาสตร์กายภาพ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ตำบลคอหงส์ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา 90112

ชลทิต สนธิเมือง

คณะการแพทย์แผนไทย มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ตำบลคอหงส์ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา 90112

กฤษณ์ สุขนันทร์ธะ

สาขาวิชาเภสัชเคมี คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ตำบลคอหงส์ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา 90112

References

[1] Zhai, Z.J., Li, H.W., Liu, G.W. Qu, X.H., Tian, B., Yan, W., Lin, Z., Tang, T.T., Qin, A. and Dai, K.R., 2014, Andrographolide suppresses RANKL-induced osteoclastogenesis in vitro and prevents inflammatory bone loss in vivo, Br. J. Pharmacol. 171: 663-675.
[2] Weitzmann, M.N. and Pacifici, R., 2006, Estrogen deficiency and bone loss: An inflammatory tale, J. Clin. Invest. 116: 1186-1194.
[3] Khosla, S., Melton, L.J., Atkinson, E.J., O’Fallon, W.M., Klee, G.G. and Riggs, B.L., 1998, Relationship of serum sex steroid levels and bone turnover markers with bone mineral density in men and women: A key role for bioavailable estrogen, J. Clin. Endocrinol. Metab. 83: 2266-2274.
[4] Fink, H.A., Ewing, S.K., Ensrud, K.E., Barrett-Connor, E., Taylor, B.C., Cauley, J.A. and Orwoll, E.S., 2006, Association of testosterone and estradiol deficiency with osteoporosis and rapid bone loss in older men, J. Clin. Endocrinol. Metab. 91: 3908-3915.
[5] Kulyal, P., Tiwari, U.K., Shukla, A. and Gaur, A.K., 2010, Chemical constituents isolated from Andrographis paniculate, Indian J. Chem. 49B: 356-359.
[6] Yongyun, C., Jingwei, Z., Zhiqing, L., Wenxiang, C. and Huiwu, L., 2019, Andrographolide stimulates osteoblasto genesis and bone formation by inhibiting nuclear factor kappa-B signaling both in vivo and in vitro, J. Orthop. Transl. 19: 47-57.
[7] Birhade, S.T., Bankar, V.H., Gaikwad, P.D., and Pawar, S.P., 2010, Preparation and evaluation of cyclodextrin based binary systems for taste masking, Int. J. Pharm. Sci. Drug Res. 2: 199-203.
[8] Pandey, S., Kumar, S., Prajapati, S.K. and Madhav, N.V.S., 2010, An overview on taste physiology and masking of bitter drug, Int. J. Pharm. Bio. Sci. 1: 1-11.
[9] Rashima, R.S., Maizura, M., Kang, W.M., Fazilah, A., and Tan, L.X., 2017, Influence of sodium chloride treatment and poly saccharides as debittering agent on the physicochemical properties, antioxidant capacity and sensory characteristics of bitter gourd (Momordica charantia) juice, J. Food Sci. Technol. 54: 228-235.
[10] Keast, R.S.J. and Breslin, P.A.S., 2002, Modifying the bitterness of selected oral pharmaceuticals with cation and anion series of salts, Pharm. Res. 19: 1019-1026.
[11] Mennella, J.A., Pepino, M.Y. and Beauchamp, G.K., 2003, Modification of bitter taste in children, Dev. Psychobiol. 43: 120-127.
[12] Breksa, A.P., Zukas, A.A. and Manners, G.D., 2005, Determination of limonoate and nomilinoate A-ring lactones in citrus juices by liquid chromatography-electrospray ionization mass spectrometry, J. Chromatogr. A 1064: 187-191.