ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและความเป็นพิษต่อเซลล์ของตำรับสเปรย์พ่นคอ จากน้ำผึ้งชันโรงผสมสารสกัดสมุนไพร
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
พื้นที่ภาคใต้มีการปลูกพืชสมุนไพรกันอย่างแพร่หลายในทุกครัวเรือน จึงเหมาะแก่การนำสมุนไพรเหล่านี้มาเป็นวัตถุดิบหลักในการกลั่นน้ำมันหอมระเหย โดยงานวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ทดสอบฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำมันหอมระเหย ใบมะกรูด ต้นตะไคร้ และเปลือกมะนาว (2) พัฒนาตำรับสเปรย์พ่นคอ และศึกษาลักษณะทางกายภาพ (3) ทดสอบความคงตัว และทดสอบความเป็นพิษ ผลการศึกษาพบว่า สามารถยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย Streptococcus aureus Streptococcus pyrogens และStreptococcus pneumonia ได้ โดยน้ำผึ้งชันโรงมีค่า MIC และ MBC อยู่ในช่วง 1.56-3.13 %v/v และน้ำมันหอมระเหยที่ผสมกันทั้ง 3 ชนิด มีค่า MIC และ MBC เท่ากับ 0.10 %v/v การพัฒนาตำรับพบว่า สูตร S4 เป็นสูตรที่ดีที่สุด ซึ่งประกอบด้วย น้ำผึ้งชันโรง น้ำมันหอมระเหยทั้ง 3 ชนิด และส่วนประกอบอื่น ๆ ในอัตราส่วนร้อยละ 20 : 2 : 78 มีลักษณะทางกายภาพเป็นของเหลว สีเหลืองน้ำตาล กลิ่นหอมเฉพาะ รสขมหวานเล็กน้อย มีค่า pH = 6.73 ผลการทดสอบความคงตัวทั้งระยะสั้นและระยะยาว พบว่าสี รส และสิ่งแปลกปลอมไม่มีการเปลี่ยนแปลงจากเดิม pH มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยอย่างไม่มีนัยสำคัญ นอกจากนี้ พบว่าความเข้มข้นของตำรับ S4 ที่ไม่เป็นพิษต่อเซลล์ผิวหนังชนิด Human Dermal Fibroblasts < 6.25 mg/mL และค่า IC50 = 14.97 mg/mL ดังนั้นสูตรและกรรมวิธีการผลิตตำรับ S4 สามารถถ่ายทอดสู่ผู้ประกอบการได้ในอนาคต
Article Details
เอกสารอ้างอิง
Aziz, Z. A., Ahmad, A., Setapar, S. H. M., Karakucuk, A., Azim, M. M., Lokhat, D., Rafatullah, M., Ganash, M., Kamal, M.A. and Ashraf, G. M. 2018. Essential oils: extraction techniques, pharmaceutical and therapeutic potential-a review. Curr. Drug Metab. 19(13): 1100-1110.
Suwanpugdee, A., Saisornthip, R. and Sutthimusik, S., 2012, The inhibitory efficiency of the essential oil from lemon grass and citronella grass on the growth of bovine mastitis pathogens: Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae and Escherichia coli, Khon Kaen Agr. J. 40(1): 230- 235. (in Thai)
Chouhan, S., Kanika, S. and Sanjay, G., 2017, Review: Antimicrobial Activity of some essential oils-present status and future perspectives. Medicines. 4(3): 1-21.
Maurya, A., Prasad, J., Das, S. and Dwivedy, A., 2021, Essential oil and their application in food safety, SUSTAIN FOOD S. 5(5): 1-25.
Maiman, K., Phuengthat, S., Sakulsaowaphakkul, N., Maiman, K., Nateesinsap, K. and Bunrerk. P., 2021, Comparison of efficiency in inhibiting the growth of Bacteria Staphylococcus aureus of Kaffir lime leaf Essential oil Gotu kola and Lemongrass, Suan Sunandha Meeting 10th National & International Conference (p 43-52) Suan Sunandha University. (in Thai)
Ekpenyong, C. E., Akpan, E., and Nyoh, A., 2015 Ethno-pharmacology, phytochemistry, and biologi-cal activities of Cymbopogon citratus (DC.) Stapf extracts, Chin J Nat Med. 13(5): 0321–37.
Oliveira, W. A. D., Pereira, F. D. O., Luna, G. C. D. G. D., Lima, I. O., Wanderley, P. A., Lima, R. B. D., and Lima, E. D. O., 2011, Antifungal Activity of Cymbopogon winterianus Jowitt ex bor Against Candida albicans. Brazilian Journal of Microbiology. 42(2): 433-441.
Capoci, I. R. G., Cunha, M. M. D., Bonfim-Mendonca, P. D. S., Ghiraldi-Lopes, L. D., Baeza, L. C., Kioshima, E. S., and Svidzinski, T. I. E., 2015, Antifungal activity of Cymbopogon nardus (L.) Rendle (citronella) against Microsporum canis from animals and home environment, Rev Inst Med Trop Sao Paulo. 57(6): 509-11.
Monatrakul S.P., 2021, Antibacterial activities of essential oils from plants in Citrus spp. Against methicillin-resistant Staphylococcus aureus, Research Report, Rangsit University, Pathum Thani, 75 p. (in Thai)
Maringgal, B., Hashim, N., Tawakkal, I. S. M. A., Mohamed, M. T. M., and Shukor, N. I. A., 2019, Phytochemical compositions and antioxidant activities of Malaysian stingless bee honey, Pertanika J. Sci. & Technol. 27(S1): 15-28.
Psrikoon, P., 2020, Determination of pharmacological activity of honey from stingless bees, Research Reports, Burapha University, Pathum Thani, 59 p. (in Thai)
Bamrungwet. N., 2019, Stingless bee honey, a little bee, Miracle of Millions It is beneficial to farmers. Helps with pollination and fruiting very well, Available Source: https://www.technologychaoban.com/bullet-news today/article_92314. (in Thai)
Haamor, 2015, Pharmaceutical Dosage Forms, Available Source: https://haamor.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B8%9B%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%A2%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B, June 23, 2024. (in Thai)
The Clinical and Laboratory Standards Institute CLSI, 2012, Methods for Dilution Antimicrobial Susceptibility Tests for Bacteria That Grow Aerobically. CLSI document M07-A9. Wayne, PA: Clinical and Laboratory Standards Institute.
Thai Industrial Standards Institute, 2017, Herbal Breath Freshener, Available Source: https://www.tisi.go.th/service/en, February 27, 2024. (in Thai)
Chittarattha, S., 2018, Drug stability, Center for Continuing Pharmacy Education, Pharmacy Council, Faculty of Pharmacy Siam University. (in Thai)
ISO 10993-5: 2009, Biological evaluation of medical devices—Part 5: Tests for in vitro cytotoxicity; German version EN ISO 10993-5:2009.
Fisher, K. and C. Phillips., 2006, The effect of lemon, orange and bergamot essential oils and their components on the survival of campylobacter jejuni, Escherichia coli O157, Listeria monocytogenes, Bacillus cereus and Staphylococcus aureus in vitro and in food systems. J. Appl. Microbiol. 101(6): 1232-1240.
Yi, Z., Yu, Y., Liang, Y., and Zeng, B., 2008, In vitro antioxidant and antimicrobial activities of the extract of Pericarpium Citri Reticulatae of a new Citrus cultivar and its main flavonoids. Food. Sci. Technol. Int. 41(4): 597-603.
Chaemsawang, W., 2020, Development nano-carrier containing furazolidone for delivery to cancer cells, Research Report, Burapha University, Chon Buri, 55 p. (in Thai)
