การพัฒนาน้ำหมักชีวภาพจากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรเพื่อเพิ่มผลผลิตของมันสำปะหลัง
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
เนื่องจากราคาปุ๋ยเคมีสูงขึ้นจากปัญหาความขัดแย้งของผู้ผลิตและส่งออกปุ๋ยรายใหญ่ (รัสเซียและยูเครน) ส่งผลให้ต้นทุนการปลูกพืชในประเทศไทยสูงขึ้นและผลผลิตลดลง ปุ๋ยอินทรีย์เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเติมสารอาหารให้ดินและเพิ่มผลผลิตพืช ดังนั้นงานวิจัยนี้จึงมุ่งหวังที่จะพัฒนากระบวนการแปรรูปของเหลือจากการเกษตรเป็นน้ำหมักชีวภาพที่มีธาตุอาหารตามเกณฑ์ของกรมวิชาการเกษตรผลิตภัณฑ์น้ำหมักเหล่านี้จะนำไปใช้กับการทดลองปลูกมันสำปะหลังเพื่อประเมินผลผลิต ในการหมักใช้ใบมันสำปะหลังและปั๊มที่หมุนเวียนน้ำ โดยการทดลองใช้แฟคทอเรียล A x B แบบสุ่มสมบูรณ์ (CRD) ทำซ้ำ 2 ครั้ง (n = 2) วัดค่าพารามิเตอร์ (Temp, pH, DO) ทุกวันครบ 30 วัน และนำไปวิเคราะห์หาธาตุ N, P, และ K ผลแสดงให้เห็นว่าวิธีการหมักที่ 4 ส่งผลได้น้ำหมักที่มีธาตุอาหารหลักของพืชตามเกณฑ์ นอกจากนี้ เมื่อนำน้ำหมักชีวภาพไปใช้กับแปลงทดลองปลูกมันสำปะหลัง แปลงที่ใช้น้ำหมักจากกระบวนการที่ 4 ให้ผลผลิตดีที่สุดในแง่ของน้ำหนักหัวมันสด (kg) และปริมาณแป้ง (%) สรุปผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่ากระบวนการที่พัฒนาขึ้นในการศึกษานี้ เพื่อทำการผลิตผลิตภัณฑ์น้ำหมักชีวภาพ สามารถเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรและสามารถใช้เป็นแนวทางในการพัฒนากระบวนการผลิตทางการเกษตรที่ยั่งยืนที่เกิดประโยชน์ต่อสังคม เศรษฐกิจ สิงแวดล้อม และระบบนิเวศวิทยา
Article Details
เอกสารอ้างอิง
OAE 2022, “Agricultural Production Data,” Office of Agricultural Economics 2024, Available Source: https://oae.go.th/home/article/475, September 5, 2022. (in Thai)
Lovely, L., Mirasol, P., Ocampo, A., Valdez, A., Cordora, D. F. and Oberthür, T., 2018, Cassava response to fertilizer application, J. Bett Crops. 102 (2): 11–13.
Tunpaiboon, N., “Business Trend / Industrial for the Chemical Fertilizer Industry in 2023-2025,”Article Krungsri Research, 2023, Available Source: https://www.krungsri.com/th/research/industry/industryoutlook/chemicals/chemical-fertilizers/io/io-chemical-fertilizers-2023-2025, December 12, 2023. (in Thai)
Suhag, M., 2016, Potential of biofertilizers to replace chemical fertilizers, Int. Adv. Res. J Sci. Eng. Techno. 3 (5): 163-167.
Chojnacka, K., Moustakas, K. and Witek-Krowiak, A., 2019, Bio-based fertilizers: A practical approach towards circular economy, J. Bioresour Technol. 295: 1-11.
Glittenberg, D., Matyjaszewski, K. and Moller, M., 2012, 10.07 - Starch-based biopolymers in paper, corrugating, and other industrial applications, Polym. Sci. A Comp. Ref. 10: 165-193.
Dionisi, D., 2022, Theory and Design of Fermentation Processes. 1st Ed., CRC Press is an Imprint of Taylor and Francis Group., Boca Raton, FL, 276 p.
CMU 2022, “Theories and Summaries from Relevant Documents Fertilizer Theory,” Chiang Mai University, Available Source: https://archive.lib.cmu.ac.th/full/T/2558/enenv50558tmk_ch2.pdf, August 20, 2022. (in Thai)
LEC Partners 2024, Aerobic Fermentation Processing, Available Source: https://lee-enterprises.com/aerobic-fermentation-processing/, June 30, 2024.
Soderberg, A. C., 2014, Chapter 6 - Fermentation Design. Fermentation and Biochemical Engineering Handbook. pp. 85-108.
ACC 2022, “Article - the Harnessing Cassava Residues for Sustainability,” Asean Cassava Center, Available Source: https://sustainablecassava.org/information-hub/articles/CassavaWasteHandbook2/, June 12, 2022.
Howeler, R. (2017). Effect of Cassava Production on Soil Fertility and the Long-Term Fertilizer Requirements to Maintain High Yields. In: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), The Cassava Handbook: A Reference Manual Based on the Asian Regional Cassava Training Course. CIAT, Cali, Colombia. pp. 411–428.
Alamu, E.O., Dixon, A., Eyinla, T.E. and Maziya-Dixon, B., 2022, Characterization of macro and micro-minerals in cassava leaves from genotypes planted in three different agroecological locations in Nigeria, J. Heliyon. 8(11): e11618.
Hawlader, N.H., Md. Fakir, S.A., Ahmad, M., Nesa, H., Md. Rahman, M., Hasan, I., Md. Islam, M.,Md. Islam, S. and Md. Majumder, S.I., 2020, Cassava leaf compost influences growth, yield and nutrient uptake of rice, Annu. Res. Rev. Biol. 35(9): 23-33.
Ravindran, V., 1991, Preparation of Cassava Leaf Products and Their Use as Animal Feeds. In FAO Animal Production and Health Paper, No. 95, pp. 111–125, Food and Agriculture Organization, Rome.
Boukhers, I., Boudard. F., Morel, S., Servent, A., Portet, K., Guzman, C., Vitou, M., Kongolo, J., Michel, A. and Poucheret, P., 2022, Nutrition, healthcare benefits and phytochemical properties of cassava (manihot esculenta) leaves sourced from three countries (reunion, guinea, and costa Rica), Food Sci. J. 11(14): 1-15.
Sosnowski, J., Truba, M. and Vasileva, V., 2023, The impact of auxin and cytokinin on the growth and development of selected crops, J. Agric. Rev. 13 (3): 1-15.
Fauzan, N.D., Yusnita, Y., Asmara, S., Karyanto, A. and Widyastuti, R. A. D., 2025, Improving cassava growth and yield through auxin paste treatment on cuttings: A clonal comparison, Indones. J. Agric. 53(1): 122-130.
Kurve, A., Kawale, D., Deshmukh, S., Gedam, M. and Sarve, S., 2024, Cassava leaves as a fertilizer: A sustainable technique, Int. J. Recent Adv. Multidiscip. Top. 5(2): 21-22.
Ryan, P., Aerated Liquid Compost Generator, Available Source:
https://rainsurfer.ie/blogs/aeratedliquid-fertiliser/aerated-liquid-compost-generator, December 24, 2024.
Sarin, P. and Riddech, N., 2018, Effects of agricultural residues as carriers for bio-fertilizer production to promote tomato growth in saline soil, CMU. Sci. J. 45(4): 1699-1712.
A. Allouzi, M.M., A. Allouzi, S.M., Keng, Z.X., Supramaniam, C.V., Singh, A. and Chong. S., 2021, Liquid biofertilizers as a sustainable solution for agriculture, J. Heliyon. 8(12): 1-13.
DOA 2022, “Subject: Organic Fertilizer Criteria” Department of Agriculture 2014, Archives 2014 to Present, Available Source: https://www.doa.go.th/ard/wp-content/uploads/2019/11/FEDOA11.pdf, September 21, 2022. (in Thai)
LDD 2022, “Biotechnology Products,” Land Development Department, Available Source: https://www.ldd.go.th/menu_5wonder/, August 24, 2022. (in Thai)
Bhatti, A.A., Haq, S. and Bhat, R.A., 2017, Actinomycetes benefaction role in soil and plant Health, J. Microb. Pathog. 111: 458-467
DOA 2022, “Organic Fertilizer Analysis Method Guide,” Department of Agriculture (ISBN 978-974-436-679-5) Archives 2008 to Present, Available Source: http://lib.doa.go.th/multim/e-book/EB00061.pdf, September 12, 2022. (in Thai)
LDD 2022, “How to Collect Soil Samples for Analysis,” Land Development Department, Available Source: http://iddindee.ldd.go.th/web/SoilData/3/pdf/, September 15, 2022. (in Thai)
OAE 2022, “How to Plant Cassava,” Office of Agricultural Economic, Available Source: https://www.doa.go.th/fc/ubonratchathani/wp-content/uploads/2022/07/, September 30, 2022. (in Thai)
