ผลของความเครียดน้ำต่อการเจริญเติบโต ผลผลิตและคุณภาพเมล็ดเจีย
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
เจีย (Salvia hispanica L.) เป็นพืชในวงศ์ Lamiaceae มีถิ่นกำเนิดในประเทศเม็กซิโกและกัวเตมาลา เมล็ดเจียอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 จึงถูกนำมาใช้ประโยชน์อย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะเป็นส่วนประกอบของเครื่องสำอาง และบริโภคเป็นพืชทางเลือกของกลุ่มโอเมก้า 3 แต่การผลิตเจียต้องมีการควบคุมปัจจัยการผลิตให้มีความเหมาะสม ซึ่งน้ำเป็นปัจจัยหลักในการปลูกพืช เมื่อพืชได้รับความชื้นที่ไม่เพียงพอสามารถทำให้ผลผลิตลดลง ดังนั้นการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของความชื้นต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของเจีย วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ในบล็อค มีการให้น้ำ 3 ระดับ คือ 1) 100% 2) 70% 3) 40% Field capacity (FC) ผลทดลองพบว่าเมื่อเจียที่ 40% FC ส่งผลให้การเจริญเติบโตของเจียทางด้านความสูงและทรงพุ่มลดลงอย่างชัดเจนเมื่อเจียอายุ 7 สัปดาห์ แต่ด้านอุณหภูมิใบเพิ่มขึ้นและส่งผลให้ค่าคลอโรฟิลล์ฟลูออเรสเซนต์มีประสิทธิภาพลดลงอย่างชัดเจนที่เจียอายุ 8 สัปดาห์ เมื่อพิจารณาด้านอัตราการเจริญเติบโต คือ อัตราการสะสมน้ำหนักแห้งต่อหน่วยพื้นที่ใบ (Net assimilation rate, NAR) ในช่วงอายุ 7–10 สัปดาห์หลังปลูก เจียยังมีความสามารถในการสะสมน้ำหนักแห้งได้ดี แต่ไม่ส่งผลต่ออัตราการเจริญเติบโตสัมพัทธ์ (Relative growth rate, RGR) และผลผลิตเจีย ด้านคุณภาพเมล็ดพันธุ์เจียคือเปอร์เซนการงอก ดัชนีการงอกของเมล็ด พบว่าไม่ส่งผลต่อคุณภาพเมล็ดพันธุ์เจีย จากการศึกษาบ่งชี้ได้ว่าเจียมีความสามารถปรับตัวได้ดีเมื่อได้รับความเครียดน้ำแม้ความจุความชื้นภาคสนามของดินที่ระดับ 40% FC การเจริญเติบโตของเจียยังคงให้ศักยภาพด้านการเจริญเติบโตและผลผลิตของเจียได้ดี
Article Details
เอกสารอ้างอิง
Hrnčič, M.K., Ivanovski M., Cör D. and Knez Z., 2020, Chia Seeds (Salvia hispanica L.): An Overview phytochemical profile, isolation methods and application, Molecules. 25(11): 1-20.
Sarawit Magazine by NSTDA 2023, Chia Seeds, A Miracle Food, Available Source: https://www.nstda.or.th, January 28, 2023. (in Thai)
Woravittayakit, K., Ketthaisong, D., Suriharn, B. and Lomthaisong, K., 2018, Heritability and Correlation of Agronomic Characteristics and Yield in Chia (Salvia hispanica L.), The 17th National Horticultural Congress. pp. 81-85. (in Thai)
Grimes, S.J., Phillips, T.D., Hahn, V., Capezzone, F. and Graeff-Hönninger, S., 2018, Growth, yield performance and quality parameters of three early flowering chia (Salvia hispanica L.) genotypes cultivated in Southwestern Germany, Agriculture. 8(154): 1-20.
Baginsky, C., Arenas, J., Escobar, H., Garrido, M., Valero, N., Tello, D., Pizarro, L., Valenzuela, A., Morales, L. and Silva, H., 2016, Growth and yield of chia (Salvia hispanica L.) in the Mediterranean and desert climates of Chile, Chil. J. Agr. Res. 76(1): 255-264.
Kundu, C.K., Anand, N.R., Banerjee, H., Devi, N. M., Gunri, S. K., Nayak, L., Momdal, G. and De, S. K., 2023, Growth and yield variation in chia (Salvia hispanica) caused by planting method and density, Indian J. Agric. Sci. 93 (9): 991–996.
Sumi, S. S., Shorna, S. I. and Hossain, A. M., 2023, Effect of planting density on growth and yield of chia (Salvia hispanica L.), J. Bangladesh Agril. Univ. 21(4): 472-480.
Salman, A. M., Omera, E. A., Husseina, M. S., Sewedan, E. and Osman, A. R., 2019, Influence of foliar fertilization on the growth and yield of chia (Salvia hispanica) plant, Egypt. Pharm. J.18 (3): 263-275.
Mohanty, P., Umesha, C., Sarangi, D. R. and Kumarsanodiya, L., 2021, Impact of spacing and nitrogen levels on growth and yield of chia (Salvia hispanica L.), Biol. Forum-An Int. J. 13(1): 148-153.
Chaitany, A., Murali, K., Kumar, N. D., Rao, G. E., Anand, S. R., Ravinda, U. and Chikkaramappa, T., 2022, Effect of spacing and organic sources of nutrients on growth and yield of chia (Salvia hispanica L.), Mysore J. Agric. Sci. 56 (4) : 44-50.
Singh, N. U., Venkatachalapathi, V., Amrutha, T. G., Naveen, D. V. and Srinivasa, M. V., 2023, Crop growth, yield attributes, yield and quality of chia (Salvia hispanica L.) as influenced by spacing and fertilizer levels, Int. J. Environ. Clim. Change. 13(10): 1585-1597.
Rahman, M. M., Haque, M. A. and Anwar, M. P., 2023, Yield performance of chia (Salvia hispanica L.) in response to planting spacing and NPK fertilizers, Bangladesh Agron. J. 26(1): 122-127
Dubey, S., Sanodiya, L. K., Singh, R., Kumar, R., Patel V. and Singh, A., 2023, Influence of crop geometry and nitrogen levels on growth and yield of chia seed (Salvia hispanica L.), Pharm. Innov. 12(9): 1235-1238.
Karim, M. M., Ashrafuzzaman M. and Hossain M. A., 2015, Effect of planting time on the growth and yield of chia (Salvia hispanica L.), Asian J. Med. Biol. Res.1(3): 502-507.
Cabrera-Santos, D., Ordoñez-Salanueva, C. A., Sampayo-Maldonado, S., Campos, J. E., Orozco-Segovia A. and Flores-Ortiz, C. M., 2022, Quantifying cardinal temperatures of chia (Salvia hispanica L.) using non-linear regression models, Plants. 11(1142): 2-18.
Herman, S., Marco, G., Cecilia, B., Alfonso, V., Luis, M., Cristián, V. and Sebastián, A., 2016, Effect of water availability on growth, water use efficiency and omega 3 (ALA) content in two phenotypes of chia (Salvia hispanica L.) established in the arid Mediterranean zone of Chile, Agric. Water Manag. 173: 67-75.
Fouad, R., Omer, E.A., Kandeel, A. M., Ibrahim, A.K. and Hendawy, S. F., 2018, Effect of some irrigation levels and foliar-spray application with some chemical substances on growth and yield of Salvia hispanica in Egypt, Arab Univ. J. Agric. Sci., Special Issue. 26(2A): 971- 984.
Njoka, M., Mwenda, C. M. and Masinde, P., 2022, Influence of varying soil moisture on growth and yield of chia (Salvia hispanica L.) in meru county, Kenya, AJSTSS. 2(2): 26-35.
Costa, A. A., Paiva, E. P., Torres, S. B., Souza Neta, M. L., Pereira, K. T. O., Leite, M. S., Sá, F. V. S. and Benedito, C. P., 2022, Osmo-protection in Salvia hispanica L. seeds under water stress attenuators, Braz. J. Biol. 82(e233547): 1-9.
Harisha, C. B., Narayanpur, V.B., Rane, J., Ganiger, V. M., Prasanna, S.M., Vishwanath, Y. C., Reddi, S. G., Halli, H. M., Boraiah, K. M., Basavaraj, P. S., Mahmoud, E.A., Casini, R. and Elansary, H.O., 2023, Promising bioregulators for higher water productivity and oil quality of chia under deficit irrigation in semiarid regions, Plants. 12(662): 1-21.
Farooq, M., Hussain, M., Wahid, A. and Siddique, K.H.M, 2012, Drought Stress in Plants: an Overview. Plant Responses to Drought Stress: From Morphological to Molecular Features, 33 p.
Ketthaisong, D., Woravittayakit, K. and Lertrat, K., 2018, Growth Potential and Yield of Chia Seeds (Salvia hispanica L.) in Thailand. Proceedings of the 17th National Horticultural Congress, pp.75-80. (in Thai)
Bochicchio, R., Philips, T. D., Lovelli, S., Labella, R., Galgano, F., Di Marisco, A. and Amato, M., 2015, Innovative Crop Productions for Healthy Food: the Case of Chia (Salvia hispanica L.), The Sustainability of Agro-Food and Natural Resource Systems in the Mediterranean Basin, 16 p.
Pereira, J.S. and Kozlowsky, T.T., 1976, Leaf anatomy and water relations of Eucalyptus camaldulensis and E. globules seedlings, Can. J. Bot. 54: 2868-2880.
] Sampet, C., 1999, Field Crop Physiology. Department of Field Crops, Faculty of Agriculture Chiang Mai University, 188 p. (in Thai)
International Seed Testing Association (ISTA) 2014, International Rules for Seed Testing, Seed Science and Technology, The International Seed Testing Association, Bassersdof, Switzerland, 540 p.
Demir, I., Ermis, S., Mavi, K. and Matthews, S., 2008, Mean germination time of pepper seed lots (Capsicum annuum L.) predicts size and uniformity of seedlings in germination tests and transplant modules, Seed Sci. Technol. (SST). 36(1): 21-30
Phayakkasirinawin, N., Chinwang, U. and Terapongtanakorn, S., 2014, Applications of chlorophyll fluorescence Technique in horticultural crops, RAJABHAT AGRIC. 13(2):37-46. (in Thai)
Hammett, H.L., Constantin, R.L. and Henandez, T.P., 1982, The effect of phosphorus and soil moisture levels on yield and processing quality of “Centennial” sweet potatoes, J. Amer. Soc. Hort. Sci. 107:119-122.
Chumthong, B., Detpiratmongkol, S. and Ubolkerd, T., 2011, Effect of Irrigation Amount on Growth and Yield of 6 Sweet Potato Cultivars. Proceedings of 49th Kasetsart University Annual Conference: Plants, The Thailand Research Fund, Bangkok (Thailand), pp. 560-566. (in Thai)
Schulze, E. D., Lange, O. L., Kappen, L., Evenari, M. and Buschbom, U., 1975, The role of air humidity and leaf temperature in controlling stomatal resistance of Prunus armeniaca L. under desert conditions. Oecologia. 18(3): 219-233.
Kumar, S., Gupta, D. and Nayyar, H., 2012, Comparative response of maize and rice genotypes to heat stress: status of oxidative stress and antioxidants, Acta Physiol. Plant. 34(1): 75-86.
Pannim, W., Chutteang, C., Utkhao, W., Sukkhaeng, S., Promdang, S. and Yingjajava, S., 2020, Stomatal and photosynthetic response to polyethylene glycol induced drought stress of Thai jasmine rice (Oryza sativa L. ssp. indica cv. KDML105) during vegetative stage, Agricultural Sci. J. 51(2): 90-106. (in Thai)
Hankla, K. and Buakum, B., 2022, Effect of Soil Moisture on Growth and Yield of Asiatic Pennywort (Centella asiatica (L.) Urb.) Proceedings of 16th Ubonratchatani University Annual Conference, pp. 46-53. (in Thai)
Khalil, S. E., Abd El-Aziz, N. G. and Abou Leila, B. H., 2010, Effect of water stress, ascorbic acid and spraying time on some morphological and biochemical composition of Ocimum basilicum plant, Am. J. Sci. 6(12): 33-44.
Kansomjet, P., Thobunluepop, P., Tonmukayakul, N., Boonkorkaew, P., Junhaeng, P., Kaewsuwan, P., Fungfoo, P., Pipattanawong, N. and Matus, I.T., 2014, Harvesting time and nitrogen management on yield and seed quality of quinoa, Agricultural Sci. J. 45(3/1 (Suppl.)): 93-96. (in Thai)
Muriithi, M. N., Masinde, P. and Mwenda, C. M., 2022, Influence of varying soil moisture on growth and yield of Chia (Salvia hispanica l.) in Meru County, Kenya, AJSTSS. 1(2): 26-35.
Somngamsup, T., Chulaka, P. and Kaewsorn, P., 2020, Effects of irrigation management on growth and quality of greenhouse melon (Cucumis melo L.). Thai Sci. Technol. J. 29(5): 838-849. (in Thai)
Chanprasert, W., 1999, Field Plant Seed Technology, Kasetsart University Press, Bangkok, 276 p. (in Thai)
