Main Navigation
Main Content
Sidebar
ลงทะเบียน
เข้าสู่ระบบ
ภาษาไทย
English
Toggle navigation
หน้าแรก
ฉบับปัจจุบัน
บทความย้อนหลัง
ข่าวประกาศ
เกี่ยวกับวารสาร
About the Journal
ทีมบรรณาธิการ
ติดต่อ
ค้นหา
หน้าแรก
คลังบทความ
ปีที่ 40 ฉบับที่ 1 (2025): มกราคม - มิถุนายน
เผยแพร่แล้ว:
2025-03-20
สารจากบรรณาธิการ
กองบรรณาธิการ
กองบรรณาธิการ
PDF
สารจากบรรณาธิการ
กองบรรณาธิการ
PDF
สารบัญ
กองบรรณาธิการ
PDF
บทความวิจัย
การศึกษาแบบเพิ่มขนาดรับประทานเพื่อกำหนดปริมาณที่ปลอดภัยของเบต้า 1,3/1,6 กลูแคน จากเชื้อราสายพันธุ์ Ophiocordyceps dipterigena BCC 2073 ในคนสุขภาพดี
นิรมล ม่วงประชา, น้ำผึ้ง รุ่งเรือง, ไว ประทุมผาย, ดุลยพร ตราชูธรรม
1-28
PDF (English)
บทบาทของ Glyoxalase-1 ในการยับยั้งปฏิกิริยาไกลเคชั่นของสารสกัดจากมันเทศสีม่วงผ่านแบบจำลองแมลงหวี่
ณัฐกานต์ หวังเกษม, ปิยะ เต็มวิริยะนุกูล, วรวีร์ อินทชาติ, ภรัณยา ธิยะใจ, ปราณี พัฒนกุลอนันต์, ปรัญรัชต์ ธนวิยุทธ์ภัคดี
29-44
PDF (English)
การศึกษาพิษเฉียบพลันและพิษเรื้อรังของสารสกัดน้ำจากผลปอบิดในสัตว์ทดลอง
พราว ศุภจริยาวัตร, ตีญานี สาหัด, วิจิตรา สุดห่วง, สุจริต อุ่นกาศ, ปฏิภาณ พริ้มพราย, ณฐภัทร หาญกิจ, ศรายุธ ระดาพงษ์, เสกรชตกร บัวเบา, ทวีศักดิ์ ส่งเสริม, พรชัย สินเจริญโภไคย
74-92
PDF
บทความปริทัศน์
ผลกระทบจากการแปรรูปขั้นสูงและสารเติมแต่งในผลิตภัณฑ์เนื้อจากพืชต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
ศิวพร ชัยมัติ, รจนา ชุณหบัณฑิต, นรีรัตน์ สุจริต
45-73
PDF (English)
นโยบายการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล
Privacy policy