กล้วยป่าและกล้วยปลูกในเมืองไทย

Abstract

กล้วยเป็นเรื่องที่น่าสนใจ เพราะมีพรรณแปลกๆ และแตกต่างๆกัน ทั้งที่มีเมล็ดและไม่มีเมล็ด ผลสั้นและผลยาว และกินได้เมื่อสุกหรือสุกแล้วยังต้องเอาไปทำให้สุกอีกครั้งหนึ่ง จึงจะรับประทานได้ กล้วยเลยกลายเป็นเรื่องอันควรแก่การศึกษา นอกจากนี้ กล้วยยังเป็นพันธุ์ไม้ที่ให้ประโยชน์ทุกส่วนในลำต้น ใช้ได้นับแต่ต้นทำหยวกให้หมูกิน กาบจับตากแห้งเป็นเชือก ใบเป็นตองห่อของ และผลเป็นอาหารของมนุษย์ อันเป็นที่รู้จักกันมาแต่โบราณกาล ปลูกอย่างแพร่หลายและบางแห่งเป็นสินค้าสำคัญ มีการค้นคว้าอย่างกว้างใหญ่ไพศาล