การใช้ประโยชน์จากฟางข้าวเป็นวัสดุเพาะเห็ดและวัสดุอาหารเสริมต่อการเจริญเติบโต และผลผลิตของเห็ดนางรมเทาในถุงพลาสติกทรงกระบอก
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้เป็นการประยุกต์ใช้ฟางข้าวเป็นวัสดุเพาะเห็ดนางรมเทาในถุงพลาสติกทรงกระบอก โดยใช้อาหารเสริมที่ต่างกัน เพื่อเพิ่มพัฒนาการของเห็ด พบว่า น้ำหนักสดของดอกเห็ดที่ได้รับอาหารเสริมต่างกันมีความแตกต่างกันทางสถิติที่ระดับ 0.05 (p < 0.05) อาหารเสริมมีส่วนผสม ยูเรีย 10 กรัม ปูนขาว 20 กรัม โดโลไมท์ 10 กรัม และยิปซัม 10 กรัม มีน้ำหนักสดเฉลี่ยมากที่สุด 1,365 กรัม/ถุง และกรรมวิธีควบคุมคือ วัสดุเพาะจากฟางข้าว 100% มีน้ำหนักสดเฉลี่ยน้อยที่สุด 529 กรัม/ถุง ส่วนของค่าประสิทธิภาพทางชีววิทยาพบว่าวัสดุเพาะจากฟางข้าวผสมยูเรีย 10 กรัม ปูนขาว 20 กรัม โดโลไมท์ 10 กรัม และยิปซัม 10 กรัม มีค่าเฉลี่ยมากที่สุด 94.14 % ส่วนวัสดุเพาะจากฟางข้าว 100% มีค่าประสิทธิภาพทางชีววิทยาเฉลี่ยน้อยที่สุด 29.80% จากผลการทดลองแสดงให้เห็นว่า อาหารเสริมที่ผสม ยูเรีย 10 กรัม ปูนขาว 20 กรัม โดโลไมท์ 10 กรัม และยิปซัม 10 กรัม เป็นอาหารเสริมโดยใช้ฟางข้าวเป็นวัสดุเพาะ สามารถช่วยเพิ่มผลผลิตได้ดี สามารถนำเทคนิคดังกล่าวไปประยุกต์ใช้ได้
Article Details
เอกสารอ้างอิง
Alam, N., Amin, R., Khan, A., Ara, I., Shim, M. J., Lee, M. W. and T. S. Lee. 2008. Nutritional Analysis Cultivated Mushrooms in Bangladesh – Pleurotus ostreatus, Pleurotus sajor-caju, Pleurotus florida and Calocybe indica. Mycobiology, 36(4): 228-232.
Ashraf, J. Asif, A. M. Ahmad, W. A., Ayyub, C.M. and J. Shafi. 2013. Effect Substrate Supplements on Oyster Mushroom (Pleurotus spp.) Production. Food Science and Technology. 1(3): 44-51.
Chang. S. T. 1980. Mushroom as human food. Bioscience. 30: 399-400.
Dubey, D., Dhakal, B., Dhami, K., Sapkota, P., Rana, M., Poudel, N. S. and L. Aryal. 2019. Comparative study on effect of different substrates on yield performance of oyster mushroom. Biology, Agriculture and Health Sciences. 8: 1-7.
Eswaran A, and R. Ramabadran. 2010. Studies on some physiological cultural and postharvest aspects of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus (Berk.). Tropical Agricultural Research. 12: 360-374.
Ficior, D. 2006. Importance of substrate disinfection on oyster mushroom (Pleurotus sp.) culture. Natulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca. 34(1): 48-53.
Iqbal, S.M., Raul, C. A. and M. I. Sheikh. 2005. Yield performance of oyster mushroom on different substrate. International Journal of Agriculture and Biology. 7(6): 900-903.
Jeznabadi, E. K., Jafarpour, M. and S. Eghbalsaied. 2016. King oyster mushroom production using various sources of agricultural waste in Iran. Journal Recycle Organic Waste Agriculture. 5: 17-24.
Kurtzman, J. and H. Ralph. 2010. Pasteurization of mushroom substrate and other solids. African Journal of Environmental Science and Technology. 4(13): 936-941.
Ogundele, G. F., Abdulazeez, R.O. and O. P. Bamidele. 2014. Effect of pure and mix substrate on oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) Cultivation. Journal of Experiment Biology and Agricultural Science. 2(2): 215-219.
Royse, D.J. and J. E. Sanchez-Vazquez. 2003. Influence of Precipitated Calcium Carbonate (CaCO3) on Shiitake (Lentinulua edodes) Yield and mushroom size. Bioresearch, technology. 40.: 225-228.
Shah, Z. A., Ashraf, M. and M. Ishtiq. 2004. Comparative Study on Cultivation and Yield Performance of Oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) on Different Substrate (Wheat straw, Leaves, Sawdust). Pakistan Journal of Nutrition. 3(3): 158-160.
Sher, H., Al-Yemeni, M. and A. H. Bahkali. 2010. Effect of environmental factors on the yield of selected mushroom species growing in two different agro ecological zones of Pakistan. Saudi Journal of Biological Science. 17(4): 321-326.
Siriya, S. 2014. Using Rice straw to Substitute Sawdust for Spilt Gill Mushroom (Schizophyllum commune) Production. Thesis Ubonrajjadhanee Rajabhat University, Ubonrajjadhanee. (in Thai)
Syed,A.A., Kadam, J.A., Mane, V. P. Patil, S.S. and M. V. Baing. 2009. Biological efficiency and nutritional contents of Pleurotus florida. (Mont) singer cultivated on different agro-wastes. Natural Science. 7(1): 44-48.
Tesfaw, A., Tadess, A. and G. Kiros. 2015. Optimum of Oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) Cultivation Using Locally Available Substrates and Material in Debre Berhan, Ethiopia. Journal of Applied Biology and Biotechnology. 3(1): 15-20.
