วิธี ATR-FTIR และ GC-MS ในการตรวจหาไซบูทรามีนที่ปลอมปนในกาแฟลดน้ำหนัก
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
ไซบูทรามีนจัดเป็นสารปนเปื้อนที่มักพบบ่อยในผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการลดน้ำหนัก วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้เพื่อ
นำเอาเทคนิค Attenuated total reflectance Fourier transform infrared spectroscopy (ATR-FTIR) และ Gas chromatography–mass spectrometry (GC-MS) มาใช้ในการตรวจวัดไซบูทรามีนที่ปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์กาแฟ ลดน้ำหนัก โดยวิเคราะห์ตัวอย่างกาแฟลดน้ำหนักจำนวน 20 ตัวอย่างที่ถูกซื้อมาจากตลาดท้องถิ่นและร้านค้าออนไลน์ การวิเคราะห์ด้วย ATR-FTIR ที่เลขคลื่น 4000-650 cm-1 สเปกตรัมแสดงพีคที่บ่งบอกถึงลักษณะเฉพาะของสาร ไซบูทรามีนในตัวอย่าง ผลการทดสอบเบื้องต้นที่ได้จากการวิเคราะห์ด้วยเทคนิค ATR-FTIR สามารถยืนยันโดยเทคนิค GC-MS โดยระบุมวลต่อประจุ (SIM Mode) ของไซบูทรามีนที่ 58, 72, 114 amu ที่เวลาที่สารถูกชะออกมาจากคอลัมน์ ที่ 23.997 นาที นอกจากนี้ตัวอย่างที่นำมาวิเคราะห์โดย GC-MS พบว่ามีการปนเปื้อนด้วยยาระบาย(Bisacodyl) เวลา ที่สารถูกชะออกมาจากคอลัมน์ที่ 36.534 นาที และพบยาปฏิชีวนะ (Paromomycin) เวลาที่สารถูกชะออกมาจากคอลัมน์ ที่ 6.089 นาที งานวิจัยนี้เป็นการวิเคราะห์เชิงคุณภาพเพื่อตรวจหาสารไซบูทรามีนที่ปนเปื้อนในกาแฟสำเร็จรูปที่ใช้ในการ ลดน้ำหนักด้วย ATR-FTIR และ GC-MS จากผลการวิจัยพบว่าทั้งสองวิธีมีความสามารถในการตรวจหาสารไซบูทรามีนและอาจจะนำมาใช้ในทางนิติวิทยาศาสตร์ได้
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
Coser, E. M., B. A. Ferreira, N. Branco, E. H. Yamashiro-Kanashiro, J. A. L. Lindoso, A. C. J. I. J. f. P. D. Coelho and D. Resistance. 2020. Activity of paromomycin against Leishmania amazonensis: Direct correlation between susceptibility in vitro and the treatment outcome in vivo. International Journal for Parasitology: Drugs and Drug Resistance. 14: 91-98.
Cebi, N., M. T. Yilmaz and O. J. F. C Sagdic. 2017. A rapid ATR-FTIR spectroscopic method for detection of sibutramine adulteration in tea and coffee based on hierarchical cluster and principal component analyses. Food Chemistry. 229: 517-526.
Deconinck, E., T. Cauwenbergh, J. Bothy, D. Custers, P. Courselle, J. J. J. o. p. De Beer and B. Analysis. 2014. Detection of sibutramine in adulterated dietary supplements using attenuated total reflectance-infrared spectroscopy. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 100: 279-283.
Department of mental health. 2019. Toxic sibutramine a dangerous substance found in weight loss pills. https://www.dmh.go.th/news-dmh/view.asp?id=29829. Accessed 31 May. 2022. [In Thai]
Food and drug administration public and consumer affairs division. 2021. Bisacodyl, laxative and drug misuse. https://dlink.me/etgCb. Accessed 4 Jun. 2021. [In Thai]
Jung, J., M. Hermanns-Clausen and W. J. F. s. i. Weinmann. 2006. Anorectic sibutramine detected in a Chinese herbal drug for weight loss. Forensic Science International. 161(2-3): 221-222.
Kanthamun, Chatuphol. 2019. The dangers of dietary supplements containing sibutramine: a case study: Pluak Daeng Hospital Rayong Province. Ya-wiphak. 10(39): 39-42. [In Thai]
Khazan, M., M. Hedayati, F. Kobarfard, S. Askari and F. J. I. R. C. M. J Azizi. 2014. Identification and determination of synthetic pharmaceuticals as adulterants in eight common herbal weight loss supplements. Iranian Red Crescent Medical Journal. 16(3).
Kiatyingangsulee, Niyada. 2019. Magic Skin and Lean: A ‘breaking abscess’ reflects a dietary supplement regimen problem. Ya-wiphak. 10(39): 43-58. [In Thai]
Lanzarotta, A., L. Lorenz, S. Voelker, T. M. Falconer and J. S. J. A. s. Batson. 2018. Forensic drug identification, confirmation, and quantification using fully integrated gas Chromatography with fourier transform Infrared and mass spectrometric detection (GC-FT-IR-MS). SAGE journals. 72(5): 750-756.
National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards. 2019. Sibutramine Harmful substances in coffee lose weight. https://warning.acfs.go.th/th/articles-and research/view/?page=24. Accessed 14 Dec. 2021. [In Thai]
National Drug Information. 2021. Thailand National List of Essential Medicines (NLEM). http://ndi.fda.moph.go.th/uploads/file_news/20210723999860392.pdf. Accessed 14 Dec. 2021 [In Thai]
Popescu, A. M., G. L. J. U. S. B. Radu, Series B: Chemistry and M. Science. 2015. Detection of adulterants by FTIR and GC-MS in herbal slimming food supplements. UPB Scientific Bulletin, Series B: Chemistry and Materials Science. 77(4): 221-230.
PubChem. Sibutramine. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Sibutramine. Accessed 31 May. 2022.
World Obesity Federation. 2021. Obesity and overweight. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/
detail/obesity-and-overweight. Accessed 14 Dec. 2021.
