การใช้ผลพลอยได้จากข้าวทดแทนมันฝรั่งในอาหารเลี้ยงเชื้อสำหรับการเพาะเลี้ยงเชื้อรา Fusarium fujikuroi และ Fusarium oxysporum
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการใช้ผลพลอยได้จากข้าว ได้แก่ รำข้าว ฟางข้าว และแกลบ ทดแทนมันฝรั่งในสูตรอาหาร potato dextrose agar (PDA) ในห้องปฏิบัติการ ซึ่งประกอบด้วยอาหารเลี้ยงเชื้อรา 5 สูตร ได้แก่ สูตรอาหาร (potato dextrose agar, PDA), สูตรอาหารฟางข้าว (rice straw agar, RSA), สูตรอาหารแกลบ (rice husk agar, RHA), สูตรอาหารรำข้าว (rice bran agar, RBA) และสูตรอาหาร (water agar, WA) โดยทำการศึกษาการเจริญของเส้นใย และการสร้างสปอร์ของเชื้อรา Fusarium fujikuroi และ Fusarium oxysporum จากผลการทดลองพบว่า F. fujikuroi เจริญได้ดีที่สุดในสูตรอาหาร RSA คือมีความยาวของเส้นใยเฉลี่ย 74.75 มิลลิเมตร ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับสูตรอาหาร PDA (p<0.05) ในขณะที่เชื้อรา F. oxysporum เจริญได้ดีที่สุดในสูตรอาหาร RHA คือมีความยาวของเส้นใยเฉลี่ย 78.50 มิลลิเมตร ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติเทียบกับสูตรอาหาร PDA (p<0.05) ด้านจำนวนสปอร์ของเชื้อรา F. fujikuroi และ F. oxysporum พบว่าสูตรอาหาร RBA ให้จำนวนสปอร์ของเชื้อรามากที่สุด (p<0.05) มีค่าเฉลี่ย 1.40×108 และ 6.30×106 สปอร์ต่อมิลลิลิตร ตามลำดับ จากผลการทดลองแสดงให้เห็นว่ารำข้าว ฟางข้าว และแกลบสามารถนำมาใช้ประโยชน์ทดแทนมันฝรั่งในอาหารเลี้ยงเชื้อสำหรับการเพาะเลี้ยงเชื้อรา F. fujikuroi และ F. oxysporum ในห้องปฏิบัติการได้
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ต้นฉบับที่ได้รับการตีพิมพ์ถือเป็นสิทธิของเจ้าของต้นฉบับและของวารสารวิชาการ มทร.สุวรรณภูมิ เนื้อหาบทความในวารสารเป็นแนวคิดของผู้แต่ง มิใช่เป็นความคิดเห็นของคณะกรรมการการจัดทำวารสาร และมิใช่ความรับผิดชอบของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
เอกสารอ้างอิง
Adesemoye, A. O., & Adedire, C. O. (2005). Use of cereals as basal medium for the formulation of alternative culture media for fungi. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 21(3), 329-336.
Desjardins, A. E., Manandhar, H. K., Plattner, R. D., Manandhar, G. G., Poling S. M., & Maragos, C. M. (2000). Fusarium species from Nepalese rice and production of mycotoxins and gibberellic acid by selected species. Applied and Environmental Microbiology, 66(3), 1020-1025.
Elamawi, R. M., Tahoon, A. M., Elsharnoby, D. E., & El-Shafey, R. A. (2020). Bio-production of silica nanoparticles from rice husk and their impact on rice bakanae disease and grain yield. Archives of Phytopathology and Plant Protection, 53(9-10), 459-478.
Gupta, A. K., Solanki, I. S., Bashyal, B. M., Singh, Y., & Srivastava, K. (2015). Bakanae of rice-an emerging disease in Asia. The Journal Animal & Plant Sciences, 25(6), 1499-1514.
Hangtrakul, S., Sommartya, P., Soytong, K., & Poeaim, S. (2008). Diversity analysis of entomopathogenic fungi, Beauveria sp. by restriction fragment length polymorphism of the ITS regions. In Proceeding of 46th Kasetsart University Annual Conference, Subject Science (pp. 594-602). Bangkok: Kasetsart University. (in Thai)
Khejornsart, P., & Juntanam, T. (2016). Effects of forage sorghum silage and Napier silage on production performance in meat goat. Khon Kaen Agriculture Journal, 44(Suppl.1), 517-522. (in Thai)
Liu, Y., Zhang, H., Yi, C., Quan, K., & Lin, B. (2021). Chemical composition, structure, physicochemical and functional properties of rice bran dietary fiber modified by cellulase treatment. Food Chemistry, 342, 128352.
Maneenil, N., & Pengnoo, A. (2022). Effect of rice bran and broken rice on the efficacy of Bacillus subtilis antagonist bacteria in controlling Rigidoporus microporus, the causing white root rot disease on para rubber. Songklanakarin Journal of Plant Science, 9(2), 51-58. (in Thai)
Nonaka, K., Todaka, N., Omura, S., & Masuma, R. (2014). Combination cellulose plate (non-agar solid support) and agar plate method improves isolation of fungi from soil. The Journal of Antibiotics, 67, 755-761.
Pajareon, S. (2019). Stability of anthocyanin extract from rice berry rice bran encapsulated with rice bran protein concentrate under different pH and heating conditions. RMUTSB Academic Journal, 7(2), 205-215. (in Thai)
Pradeep, F. S., Begam, M. S., Palaniswamy, M., & Pradeep, B. V. (2013). Influence of culture media on growth and pigment production by Fusarium moniliforme KUMBF1201 isolated from paddy field soil. World Applied Sciences Journal, 22(1), 70-77.
Punyaupapat, P., & Punyaupapat, S. (2017). Study of soybean extracted media formulation for the growth of Lentinus polychrous and Lentinus squarrosulus mushroom. In L. Patcharasak (Ed.), Proceedings of the 9th NPRU National Academic Conference Achieving Thailand 4.0 through Research Development in Higher Education
(pp. 2-9). Nakhon Pathom: Rajabhat University Nakhon Pathom. (in Thai)
Rambey, R., Simbolon, F. M., & Siregar, E. B. M. (2020). Growth and productivity of oyster mushrooms (Pleurotus ostreatus) on media rice straw mixed with sawdust. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 454, 012082.
Ruttanasutja, P., & Thongdee, U. (2020). The isolation of cellulase producing bacteria from paddy field soil samples in Phra Nakhon Si Ayutthaya province. RMUTSB Academic Journal, 8(2), 165-175. (in Thai)
Samerpitak, K., Kongthaworn, A., Trakarathai, K., & Chaicumpar, K. (2007). Development of fungal media for using in laboratory learning. Srinagarind Medical Journal, 22(4), 394-400. (in Thai)
Sharma, G., & Pandey, R. R. (2010). Influence of culture media on growth colony character and sporulation of fungi isolated from decaying vegetable wastes. Journal of Yeast and Fungal Research, 1(8), 157-164.
Thuankul, N. (2019). Using of some fruits as substitute of potato in potato dextrose agar media. PSRU Journal of Science and Technology, 4(3), 27-36. (in Thai)
Ullimaz, A., Nindarwi, D. D., & Mubarak, A. S. (2020). Different concentration of rice bran suspension on fecundity and offspring production of each Moina macrocopa broodstock. IOP Conference Series Earth and Environmental Science, 441, 012096.
Uthayasooriyan, M., Pathmanathan, S., Ravimannan, N., & Sathyaruban, S. (2016). Formulation of alternative culture media for bacterial and fungal growth. Der Pharmacia Lettre, 8(1), 431-436.
Wang, Z., Li, J., Barford, J. P., Hellgradt, K., & McKay, G. (2016). A comparison of chemical treatment methods for the preparation of rice husk cellulosic fibers. International Journal of Environmental & Agriculture Research, 2(1), 67-77.
Wet-o-sot, S. (2020). Efficiency of some mushroom mycelium development from use sweet potato, saba banana and baby corn to substitute potato in culture media. YRU Journal of Science and Technology, 5(2), 85-94. (in Thai)
Wongcharoen, A. (2014). Screening of endophytic fungi from rice (Oryza sativa L.) against rice pathogenic fungi. Khon Kaen Agriculture Journal, 42(3), 385-396. (in Thai)
