การทดสอบผลผลิตของสายพันธ์ุชั่วที่ 2 และสายพันธ์ุผสมกลับ เพื่อปรับปรุงพันธ์ุข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง

Abstract

ข้าวโพดข้าวเหนียวสีม่วง เป็นข้าวโพดฝักสดที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ นิยมบริโภคเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เริ่มมีการขยายพื้นที่การผลิตต่อเนื่อง การทดลองมีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบผลผลิตและขนาดฝักของข้าวโพดสายพันธุ์ชั่วที่ 2 และสายพันธุ์ผสมกลับรอบที่ 1 ที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวโพดสีม่วงกับข้าวโพดข้าวเหนียวที่มีคุณภาพการบริโภคที่ดี จำนวน 6 พันธุ์ ทำการทดลองที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ ระหว่างเดือนธันวาคม 2556 ถึงเดือนมีนาคม 2557 โดยใช้แผนการทดลองแบบสุ่มในบล็อกสมบูรณ์ ทำ 3 ซ้ำ สิ่งทดลอง คือ สายพันธุ์ผสมชั่วที่ 2 สายพันธุ์ผสมกลับ และสายพันธุ์พ่อ-แม่ รวม 19 สายพันธุ์ ผลการทดลอง พบว่า ข้าวโพดสีม่วงพันธุ์ FC ซึ่งใช้เป็นพันธุ์ตัวให้ (donor parent) มีลักษณะเมล็ดสีม่วงให้ผลผลิตน้ำหนักฝักก่อนปอกและหลังปอกเปลือกมากที่สุด คือ 2.27 และ 1.63 ตัน/ไร่ ตามลำดับ ในขณะที่ข้าวโพดข้าวเหนียว 6 สายพันธุ์ที่ใช้เป็นพันธุ์ตัวรับ (recurrent parents) ให้ผลผลิตน้ำหนักฝักก่อนปอกเปลือกอยู่ในช่วง 0.66-1.86 ตัน/ไร่ และน้ำหนักฝักหลังปอกเปลือกอยู่ในช่วง 0.45-1.12 ตัน/ไร่ ข้าวโพดสีม่วงพันธุ์ FC มีขนาดฝักใหญ่ที่สุด มีความกว้างฝัก 4.9 เซนติเมตร ความยาวฝัก 18.7 เซนติเมตร และมีจำนวนแถวเฉลี่ย 17.6 แถว ข้าวโพดพันธุ์ TBK มีขนาดฝักเล็กที่สุด มีความกว้างฝัก 3.3 เซนติเมตร ความยาวฝัก 14.5 เซนติเมตร และจำนวนแถวเฉลี่ย 9.6 แถว/ฝัก ขนาดฝักของสายพันธุ์ชั่วที่ 2 มีความผันแปรอยู่ระหว่างสายพันธุ์พ่อ-แม่ ส่วนสายพันธุ์ผสมกลับรอบที่ 1 ส่วนใหญ่ฝักมีขนาดใกล้เคียงกับสายพันธุ์ตัวรับ

Yield trial of F2 and backcrossing lines for breeding the purple waxy corn

Purple waxy corn is a fresh corn with high antioxidant. It was recommended to be consumed as the functional food. The areas of the purple waxy corn production are continuously increased. The objective was to compare yield and ear size among F₂ and backcrossing lines (BC₁) of purple waxy corn derived from crossing and backcrossing between the purple corn variety and 6 high consumed quality waxy corn varieties. The experiment was conducted at Rajamangala University of Technology, Suvarnabhumi during December 2013 to March 2014 using randomized complete block designed with 3 replications and 19 treatments (F₂ lines, backcrossing lines and parental lines). The results found that donor parent, purple waxy corn cv. FC had the highest yield. There were husk yield and unhusk yield which were about 2.27 and 1.63 ton/rai, respectively. The high consumed quality waxy corns used as recurrent parents that had husk yield and unhusk yield ranged0.66 to 1.86 ton/rai and 0.45 to 1.12 ton/rai respectively. Purple waxy corn cv. FC showed the largest ear size (ear width was 4.9 centimeters, ear length was 18.7 centimeters and the average number was about 17.6 rows/ear) whereas Thein corn cv. TBK showed the smallest ear size (ear width was 3.3 centimeters, ear length was 14.5 centimeters and the average number was about 9.6 rows/ear). Ear size of F₂ lines was varying between ear sizes of their parental lines. Ear size from backcrossing lines was closely to ear size of the recurrent lines.