ประสิทธิภาพของการใช้ไบโอฟล็อคต่อการเจริญเติบโต อัตราการรอดตายและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพน้ำในการเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุยแบบหนาแน่นในโรงเรือน
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
ประสิทธิภาพของการใช้ไบโอฟล๊อคในการเลี้ยงปลาดุกบิ๊กอุยแบบหนาแน่นในโรงเรือนได้เปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมที่ไม่เติมไบโอฟล็อคลงในบ่อ บ่อทดลองเป็นบ่อผ้าใบทรงกลมจำนวน 6 บ่อ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 เมตร เติมน้ำลึก 75 เซนติเมตร มีปริมาตรน้ำ 5.30 ลูกบาศก์เมตร โดยปล่อยปลาขนาดน้ำหนักและความยาวเริ่มต้นเฉลี่ย เท่ากับ 1.24 ±0.09 กรัม และ 5.03±0.07 เซนติเมตร ตามลำดับ จำนวน 1500 ตัวต่อบ่อ เลี้ยงด้วยอาหารสำเร็จรูปชนิดเม็ดลอยน้ำ ระยะเวลาการทดลอง 17 สัปดาห์ โดยเก็บข้อมูลการเจริญเติบโตและอัตราการรอดตายของปลา และการเปลี่ยนแปลงคุณภาพน้ำในบ่อทดลอง
เมื่อสิ้นสุดการทดลอง พบว่าน้ำหนักเฉลี่ย น้ำหนักเพิ่มเฉลี่ยตลอดการทดลอง น้ำหนักเพิ่มต่อวันและอัตราการรอดตายของปลา
ในชุดการทดลองที่เติมไบโอฟล็อคมีค่าที่สูงกว่าปลาในชุดควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) ซึ่งมีค่าเท่ากับ 188.90+4.67 กรัม และ 168.40+3.82 กรัม 187.65+4.60 กรัม และ 167.17+3.71 กรัม 1.58+0.06 กรัมต่อวัน และ 1.41+0.04 กรัมต่อวัน และ 95.00+1.73 และ 85.00+0.00 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ ส่วนอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ และต้นทุนค่าอาหารต่อการผลิตปลา 1 กิโลกรัมตลอดการทดลองของชุดการทดลองที่เติมไบโอฟล็อคมีค่าต่ำกว่าชุดควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) ซึ่งมีค่าเท่ากับ 1.33+0.04 และ 1.50+0.19 และ 33.08+0.12 บาทต่อกิโลกรัม และ 36.38+1.05 บาทต่อกิโลกรัม ตามลำดับ สามารถลดค่าใช้จ่ายของอาหารปลาลง 3.30 บาทต่อปลา 1 กิโลกรัม ตลอดการทดลองค่าคุณภาพน้ำทั้ง 2 ชุดการทดลองอยู่ในช่วงที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของปลาดุกบิ๊กอุย การเติมไบโอฟล็อคมีความสัมพันธ์แบบ Pearson's correlation coefficients กับค่าแอมโมเนียในเชิงลบในระดับมาก (r=-0.89**) และมีความสัมพันธ์กับค่าออร์โธฟอสเฟตในเชิงบวกในระดับปานกลาง (r=0.57*)
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ต้นฉบับที่ได้รับการตีพิมพ์ถือเป็นสิทธิของเจ้าของต้นฉบับและของวารสารวิชาการ มทร.สุวรรณภูมิ เนื้อหาบทความในวารสารเป็นแนวคิดของผู้แต่ง มิใช่เป็นความคิดเห็นของคณะกรรมการการจัดทำวารสาร และมิใช่ความรับผิดชอบของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
เอกสารอ้างอิง
Avnimelech, Y., Mozes, N., & Weber, B. (1992). Effects of aeration and mixing on nitrogen and organic matter transformations in simulated fish ponds. Aquacultural Engineering, 11(3), 157-169.
Azim, M. E., & Little, D. C. (2008). The biofloc technology (BFT) in indoor tanks: water quality, biofloc composition, and growth and welfare of Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Aquaculture, 283(1-4), 29-35.
Barbieri, E., & Bondioli, A. C. V. (2015). Acute toxicity of ammonia in Pacu fish (Piaractus mesopotamicus, Holmberg, 1887) at different temperatures levels. Aquaculture Research, 46(3), 565-571.
Boyd, C. E., & Tucker, C. S. (1998). Pond aquaculture water quality management. USA: Kluwer Academic Publishers.
Browdy, C. L., Bratvold, D., Stokes, A. D., & McIntosh, R. P. (2001). Perspectives on the application of closed shrimp culture systems. The New Wave, Proceedings of the Special Session on Sustainable Shrimp Culture, Aquaculture 2001 (pp. 20-34). USA.: The World Aquaculture Society Baton Rouge.
Carvalheira, M., Oehmen, A., Carvalho, G., Eusébio, M., & Reis, M. A. (2014). The impact of aeration on the competition between polyphosphate accumulating organisms and glycogen accumulating organisms. Water Research, 66, 296-307.
Chezhian, A., Senthamilselvan, D., & Kabilan, N. (2012). Histological changes induced by ammonia and pH on the gills of fresh water fish Cyprinus carpio var. communis (Linnaeus). Asian Journal of Animal and Veterinary Advances, 7(7), 588-596.
Das, P. C., Ayyappan, S., Jena, J. K., & Das, B. K. (2004). Acute toxicity of ammonia and its sub‐lethal effects on selected hematological and enzymatic parameters of mrigal, Cirrhinus mrigala (Hamilton). Aquaculture Research, 35(2), 134-143.
Department of Fisheries. (2020). Fisheries statistics of Thailand. Bangkok: Fisheries Policy and Development Division, Ministry of Agriculture and Cooperatives. (in Thai)
Emerenciano, M., Gaxiola, G., & Cuzo, G. (2013). Biofloc technology (BFT): A review for aquaculture application and animal food industry. In M. D. Matovic (Ed.). Biomass Now-Cultivation and Utilization (pp. 301-328). London: InTechOpen.
Faizullah, M., Rajagopalsamy, C. B. T., Ahilan, B., & Francis, T. (2015). Impact of biofloc technology on the growth of goldfish young ones. Indian Journal of Science and Technology, 8(12), 1-8.
Forteath, N. (1990). A handbook on recirculating systems for aquatic organisms. Hobart: Fishing Industry Training Board of Tasmania.
Foss, A., Imsland, A. K., Roth, B., Schram, E., & Stefansson, S. O. (2009). Effects of chronic and periodic exposure to ammonia on growth and blood physiology in juvenile turbot (Scophthalmus maximus). Aquaculture, 296(1-2), 45-50.
Goswami, M., Trudeau, V. L., & Lakra, W. S. (2023). Biotechnology in modern aquaculture: Innovations, advancements, and challenges. In W. S. Lakra, M. Goswami, & V. L. Trudeau, (Eds.), Frontiers in Aquaculture Biotechnology (pp. 1-13). London: Academic Press.
Is-haak, J., Koydon, S., Iampichai, Y., & Ngamphongsai, C. (2022). Effects of ammonia, temperature and their interaction on oxygen consumption rate of Asian seabass (Lates calcarifer) juveniles. Agriculture and Natural Resources, 56(5), 917-924.
Islam, M. S. (2005). Nitrogen and phosphorus budget in coastal and marine cage aquaculture and impacts of effluent loading on ecosystem: review and analysis towards model development. Marine pollution bulletin, 50(1), 48-61.
Koydon, S. (2018). Water quality analysis for aquaculture. Pra Nakorn Si Ayutthaya: Fisheries Science Section, Faculty of Agricultural and Argo-Industry, Rajamangala University of Technology Suvarnaphumi. (in Thai)
Koydon, S., Charoenpol, A., Is-haak, J., & Sreejariya, P. (2019). Effect of different stocking densities on lionhead goldfish (Carasius auratus) nursery. RMUTSB Academic Journal, 7(2), 156-165. (in Thai)
Kuhn, D. D., Boardman, G. D., Lawrence, A. L., Marsh, L., & Flick Jr, G. J. (2009). Microbial floc meal as a replacement ingredient for fish meal and soybean protein in shrimp feed. Aquaculture, 296(1-2), 51-57.
Liu, H., Li, H., Wei, H., Zhu, X., Han, D., Jin, J., & Xie, S. (2019). Biofloc formation improves water quality and fish yield in a freshwater pond aquaculture system. Aquaculture, 506, 256-269.
Luo, G., Gao, Q., Wang, C., Liu, W., Sun, D., Li, L., & Tan, H. (2014). Growth, digestive activity, welfare, and partial cost-effectiveness of genetically improved farmed tilapia (Oreochromis niloticus) cultured in a recirculating aquaculture system and an indoor biofloc system. Aquaculture, 422, 1-7.
Miron, D. D. S., Moraes, B., Becker, A. G., Crestani, M., Spanevello, R., Loro, V. L., & Baldisserotto, B. (2008). Ammonia and pH effects on some metabolic parameters and gill histology of silver catfish, Rhamdia quelen (Heptapteridae). Aquaculture, 277(3-4), 192-196.
National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards (ACFS). (2016). Good aquaculture practices for freshwater animal farm. Thai Agricultural Standard TAS 7417 (G)-2016. Bangkok: National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards. (in Thai)
Nootong, K. (2008). Nitrogen treatment in closed system aquaculture. King Mongkut’s Agricultural Journal, 16(1), 11-20. (in Thai)
Ogello, E. O., Musa, S. M., Aura, C. M., Abwao, J. O., & Munguti, J. M. (2014). An appraisal of the feasibility of tilapia production in ponds using biofloc technology: A review. International Journal of Aquatic Science, 5(1), 21-39.
Rostika, R. (2014). The reduction feed on shrimp vaname (Litopenaues vannamae) replaced by the addition biofloc in Ciamis District. Research Journal of Biotechnology, 9(2), 56-59.
Rucksapram, S., Tungse, W., & Rachuphimon, N. (2021). Biofloc technology and bio-extract applications for indoor culture of Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Journal of Agriculture, 37(3), 243-253. (in Thai)
Salin, D., & Williot, P. (1991). Acute toxicity of ammonia to Siberian sturgeon Acipenser baeri. In P. Williot, (Ed.). Acipenser: Actes du Premier Colloque International sur l'esturgeon, Bordeaux, 3-6 octobre 1989 (pp. 153-167). Bordeaux: CEMAGREF-DICOVA.
Shokr, E. A. M. (2019). Effect of ammonia stress on growth, hematological, biochemical, and reproductive hormones parameters of Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Abbassa International Journal for Aquaculture, 12, 111-130.
Sompong, U., Inkam, M., Promya, J., & Whangchai, N. (2018). Effect of biofloc technology (BFT) on red tilapia larvae aquaculture. Khon Kaen Agriculture Journal, 46(5), 833-842. (in Thai)
Suresh, A. V., & Lin, C. K. (1992). Effect of stocking density on water quality and production of red tilapia in a recirculated water system. Aquacultural Engineering, 11(1), 1-22.
Suwanpakdee, S., Sriyasak, P., Chumnanka, N., & Pimolrat, P. (2022). Result of using biofloc on growth and water quality control in Lates calcarifer culture in freshwater. Burapha Science Journal, 26(1), 413-424. (in Thai)
