ผลของระดับการตัดใบที่ต่างกันต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของพันธุ์มันสำปะหลัง
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การตัดใบที่เหมาะสมอาจเป็นแนวทางหนึ่งในการเพิ่มการใช้ประโยชน์จากมันสำปะหลัง แต่การตัดใบที่มากเกินไป อาจจะกระทบกับการเจริญเติบโตและผลผลิตของมันสำปะหลังได้ งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการตัดใบระดับกลางและล่างต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของมันสำปะหลังพันธุ์เกษตรศาสตร์ 50 และระยอง 9 ทำการศึกษาที่แปลงทดลองสาขาวิชาพืชศาสตร์ คณะเกษตรและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยนครพนม โดยใช้แผนการทดลองแบบ split plot in randomized complete block design มี 3 ซ้ำ โดยกำหนดให้ main-plot คือปริมาณการตัดใบ ได้แก่ ตัดใบ 0 (ชุดควบคุม), 10, 20 และ 30% ของจำนวนใบทั้งหมดของทรงพุ่ม และ sub-plot คือมันสำปะหลัง 2 พันธุ์ ได้แก่ พันธุ์เกษตรศาสตร์ 50 และระยอง 9 ทำการเก็บตัวอย่างจำนวน 6 ต้นต่อแปลงย่อย เมื่อมันสำปะหลังมีอายุ 30, 90, 150 และ 210 วันหลังปลูก โดยสุ่มเก็บใบจากใบระดับกลางและล่างของทรงพุ่มก่อนการเก็บข้อมูลจากทั้ง 3 กรรมวิธี ที่อายุ 90 วันหลังปลูก เพื่อนำไปวิเคราะห์โปรตีน และคำนวณผลตอบแทนทางเศรษฐศาสตร์ ผลการทดลองพบว่า ที่อายุ 90 วันหลังปลูก การตัดใบที่ระดับ 30% จะได้ผลผลิตใบสดและผลผลิตโปรตีนสูงที่สุด อย่างไรก็ตามการตัดใบที่ระดับ 10% ส่งผลให้การเจริญเติบโตและผลผลิตสูงกว่าการตัดใบที่ระดับ 20 และ 30% แต่ให้ผลที่ไม่แตกต่างจากชุดควบคุมที่อายุ 150 และ 210 วันหลังปลูก ในการศึกษานี้ไม่พบปฏิกิริยาสัมพันธ์ระหว่างระดับการตัดใบและพันธุ์มันสำปะหลังในทุกลักษณะและทุกช่วงอายุ นอกจากนี้ แม้ว่าการตัดใบที่ระดับ 10% จะได้ปริมาณใบสดน้อย แต่มีอัตราผลตอบแทนส่วนเพิ่มจากการขายรากสะสมอาหารและใบที่คุ้มค่าต่อการลงทุนสำหรับมันสำปะหลังทั้ง 2 พันธุ์
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของ วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี และคณาจารย์ท่านอื่นๆในมหาวิทยาลัยฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
เอกสารอ้างอิง
Howeler, R.H. 2013. Save and Grow: Cassava, A Guide to Sustainable Production Intensification. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Phuntupan, K. and Banterng, P. 2017. Physiological determinants of storage root yield in three cassava genotypes under different nitrogen supply. The Journal of Agricultural Science. 155(6): 978-992.
Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2018. Food Outlook-Biannual Report on Global Food Markets-November 2018. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Office of Agricultural Economics. 2022. Agricultural Statistics of Thailand 2022. Bangkok: Office of Agricultural Economics, Ministry of Agriculture and Cooperatives. (in Thai)
Ravindran, V. 1993. Cassava leaves as animal feed: Potential and limitations. Journal of the Science of Food and Agriculture. 61(2): 141-150.
Latif, S. and Muller, J. 2015. Potential of cassava leaves in human nutrition: A review. Trends in Food Science and Technology. 44(2): 147-158.
Limsila, A. and et al. 2007. Cassava leaf production research in Thailand. In: Proceedings of the 7th Regional Workshop on Cassava Research and Development in Asia: Exploring New Opportunities for an Ancient Crop, 28 October-1 November 2002. Bangkok, Thailand.
Oni, A.O. and et al. 2011. Chemical composition and nutritive value of four varieties of cassava leaves grown in South-Western Nigeria. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 95(5): 583-590.
Alves, A.A.C. 2002. Cassava botany and physiology. In: Hillocks, R.J., Thresh, J.M. and Bellotti, A.C. (eds.) Cassava: Biology, Production and Utilization. Wallingford: CABI.
Phoncharoen, P. and et al. 2019. Growth rates and yields of cassava at different planting dates in a tropical savanna climate. Scientia Agricola. 76: 376-388.
Fukai, S. and et al. 1984. Effects of solar radiation on growth of cassava (Manihot esculenta Crantz.). I. Canopy development and dry matter growth. Field Crops Research. 9: 347-360.
El-Sharkawy, M.A. 2006. International research on cassava photosynthesis, productivity, eco-physiology, and responses to environmental stresses in the tropics. Photosynthetica. 44: 481-512.
Phetchalanuwat, C., Wichchukit, V. and Rojanaritpichet, C. 1991. Influence of planting distance and number of times for cutting shoots on dry shoot yield, protein content, dry root yield and starch yield of cassava. In: Proceedings of the 29th Kasetsart University Annual Conference, 4-7 February 1991. Bangkok, Thailand. (in Thai)
Martwanna, C. and et al. 2005. Cassava leaf production research conducted in Rayong and Khon Kaen, Thailand. In: Proceedings of the Regional Workshop on the Use of Cassava Roots and Leaves for On-Farm Animal Feeding, 17-19 January 2005. Hue, Vietnam.
Mahakosee, S. and et al. 2019. Seasonal variations in canopy size and yield of Rayong 9 cassava genotype under rainfed and irrigated conditions. Agronomy. 9(7): 362.
Mahakosee, S. and et al. 2020. Seasonal variation in canopy size, light penetration and photosynthesis of three cassava genotypes with different canopy architectures. Agronomy. 10(10): 1554.
Santanoo, S. and et al. 2020. Canopy structure and photosynthetic performance of irrigated cassava genotypes growing in different seasons in a tropical savanna climate. Agronomy. 10(12): 2018.
Sunith, S. and et al. 2015. Effect of pruning on cassava stem, foliage and tuber yield. Journal of Root Crops. 41(2): 36-41.
Chaiareekitwat, S. and et al. 2022. Protein composition, chlorophyll, carotenoids, and cyanide content of cassava leaves (Manihot esculenta Crantz) as influenced by cultivar, plant age, and leaf position. Food Chemistry. 372: 131173.
Walkley, A. and Black, I.A. 1947. Determination of organic matter in the soil by chromic acid digestion. Soil Science. 63: 251-264.
Bremner, J.M. 1965. Total nitrogen. In: Norman, A.G. (ed.) Methods of Soil Analysis: Part 2 Chemical and Microbiological Properties. Madison: Soil Science Society of America.
Bray, R.H. and Kurtz., L.T. 1945. Determination of total, organic and available forms of phosphorus in soils. Soil Science. 59: 39-45.
Jackson, M.L. 1973. Soil Chemical Analysis. New Delhi: Prentice Hall of India Pvt. Ltd.
Rhoades, J.D. and van Schilfgaarde, J. 1976. An electrical conductivity probe for determining soil salinity. Soil Science Society of America Journal. 40(5): 647-651.
Chapman, H.D. 1965. Cation-exchange capacity. In: Norman, A.G. (ed.) Methods of Soil Analysis: Part 2 Chemical and Microbiological Properties. Madison: Soil Science Society of America.
Jones, D.B. 1931. Factors for Converting Percentages of Nitrogen in Foods and Feeds into Percentages of Protein. Washington, DC: US Department of Agriculture.
Patanothai, A. and Meckhayai, T. 1991. Experimental Results Data for Advice to Farmers. Economics Training Manual. Bangkok: Economics Department, International Maize and Wheat Improvement Center. (in Thai)
Janket, A. and et al. 2024. Nitrogen use efficiency, growth and yield of 2 cassava genotypes with different branching patterns under supplemental irrigation. Khon Kaen Agriculture Journal. Suppl 1: 101-114. (in Thai)
Gomez, K.A. and Gomez, A.A. 1984. Statistical Procedures for Agricultural Research. Singapore: John Wiley and Sons.
Howeler, R.H. 2002. Cassava mineral nutrition and fertilization. In: Hillocks, R.J., Thresh, J.M. and Bellotti, A.C. (eds.) Cassava: Biology, Production and Utilization. Wallingford: CABI.
Keating, B.A. Evenson, J.P. and Fukai, S. 1982. Environmental effects on growth and development of cassava (Manihot Esculenta Crantz) I. Crop development. Field Crops Research. 5: 271-281.
Ramanujam, T. 1985. Leaf density profile and efficiency in partitioning dry matter among high and low yielding cultivars of cassava (Manihot esculenta Crantz). Field Crops Research. 10: 291-303.
Phoncharoen, P. and et al. 2019. The impact of seasonal environments in a tropical savanna climate on forking, leaf area index, and biomass of cassava genotypes. Agronomy. 9(1): 19.
Santanoo, S. and et al. 2020. Canopy structure and photosynthetic performance of irrigated cassava genotypes growing in different seasons in a tropical savanna climate. Agronomy. 10(12): 2018.
Howeler, R.H. 2011. Cassava Leaf Production for Animal Feeding. In: Howeler, R.H. (ed.) The Cassava Handbook. A Reference Manual Based on the Asian Regional Cassava Training Course. Cali: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).
Oresegun, A. and et al. 2016. Nutritional and anti-nutritional composition of cassava leaf protein concentrate from six cassava varieties for use in aqua feed. Cogent Food & Agriculture. 2(1): 1147323.
Sawatraksa, N. and et al. 2019. Cassava growth analysis of production during the off-season of paddy rice. Crop Science. 59(2): 760-771.
