การพัฒนาและการศึกษาสมบัติบางประการของตำรับอิมัลเจลที่มีสารสกัดปิตตะผลเป็นส่วนประกอบ

บทคัดย่อ

การศึกษาวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาตำรับอิมัลเจลจากสารสกัดปิตตะผล ศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ปริมาณสารฟีนอลิก สารฟลาโวนอยด์ ฤทธิ์ยับยั้งเชื้อจุลชีพและประเมินลักษณะทางกายภาพ ความคงตัวของของผลิตภัณฑ์อิมัลเจล จากการศึกษาพบว่าตำรับอิมัลเจลที่เหมาะสมที่สุด คือ อิมัลเจลตำรับที่ 3 (T3) ซึ่งมีสารสกัดปิตตะผล (ที่มีความเข้มข้น 10 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร) ในอัตราส่วน 0.50% โดยพิจารณาจากค่าความเป็นกรด-ด่าง การกระจายตัวของผลิตภัณฑ์ กลิ่นของผลิตภัณฑ์ เนื้ออิมัลชั่นหรือการแยกชั้น ความรู้สึกหรือการสัมผัส และความพึงพอใจของผู้เชี่ยวชาญ จากการศึกษาสมบัติบางประการของอิมัลเจลตำรับที่ 3 พบว่า มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ (มีค่าร้อยละการยับยั้งการสร้างไนตริกออกไซด์ เท่ากับ 72.14 ± 0.67 %) มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (มีค่า IC₅₀ โดยวิธี DPPH assay และ ABTS assay เท่ากับ 55.18 ± 2.23 และ 87.26 ± 0.33 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร ตามลำดับ) มีปริมาณ ฟีนอลิกรวม เท่ากับ 0.043 ± 0.002 มิลลิกรัมสมมูลของกรดแกลลิกต่อกรัมสารสกัด และปริมาณฟลาโวนอยด์รวม เท่ากับ 0.079 ± 0.002 มิลลิกรัมสมมูลของเควอซิตินต่อกรัมสารสกัด มีลักษณะทางกายภาพที่ดีและมีความคงตัวอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน นอกจากนี้ยังไม่พบการปนเปื้อนเชื้อจุลชีพ อย่างไรก็ตามการศึกษานี้ยังเป็นเพียงการทดลองในระดับห้องปฏิบัติการ และเป็นการศึกษาวิจัยเบื้องต้น จึงจำเป็นต้องทำการศึกษาในเชิงลึกต่อไป เพื่อให้ได้ข้อมูลในการพิจารณาพัฒนาต่อยอดเป็นยาหรือผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่ใช้เป็นทางเลือกในการป้องกันและรักษาโรคปวดกล้ามเนื้อเรื้อรังได้ในอนาคต