การพัฒนาผลิตภัณฑ์ครีมบำรุงผิวจากสารสกัดสมุนไพรใบมะรุมออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
สารสกัดสมุนไพรถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในการแก้ปัญหาสุขภาพผิวที่เสื่อมลงจากมลภาวะและแสงแดดที่ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระทำลายชั้นผิว จากการศึกษาพบว่าสมุนไพรหลายชนิดมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ จึงมีการนำสารสกัดจากธรรมชาติมาเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เวชสำอางมากขึ้น งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาการออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดเอทานอลจากสมุนไพร 5 ชนิด ได้แก่ ใบมะรุม, ใบหม่อน, ใบบัวบก, ดอกอัญชัน และแครอท 2) พัฒนาผลิตภัณฑ์ครีมจากสารสกัดสมุนไพรที่ออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และ 3) ศึกษาความคงตัวทางกายภาพและทางเคมีของผลิตภัณฑ์ วิธีการดำเนินการวิจัย แบ่งออกเป็น 3 ขั้นตอนคือ ขั้นที่ 1 การเตรียมสารสกัดสมุนไพรโดยวิธีการแช่หมัก ขั้นที่ 2 ศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดสมุนไพรด้วยวิธี DPPH, ABTS และ FRAP ขั้นที่ 3 พัฒนาตำรับครีมและทดสอบความคงตัวทางกายภาพและทางเคมีในสภาวะเร่งด้วยอุณหภูมิ ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดใบมะรุมมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงสุดในวิธี DPPH (304.254 ± 26.665 µg/ml) และวิธี FRAP (2.031 ± 0.255 mM Fe2+/ mg) ในขณะที่สารสกัดแครอทสามารถต้านอนุมูลอิสระในวิธี ABTS ได้สูงที่สุด มีค่า VEAC เท่ากับ 0.172 ± 0.040 mM/mg ดังนั้น นำสารสกัดใบมะรุมมาพัฒนาตำรับครีมสำหรับผิวเทียบกับครีมควบคุมที่ผ่านสภาวะเร่งด้วยอุณหภูมิ และจากผลการศึกษาความคงตัวพบว่าตำรับครีมจากสารสกัดใบมะรุมมีค่าการต้านอนุมูล DPPH ที่คงตัว (78.619 - 95.853%) ลักษณะเนื้อครีมไม่แยกชั้น สีและกลิ่นเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ในขณะที่ค่าความเป็นกรดด่าง (pH เท่ากับ 6.12
ถึง 6.30) ค่าความหนืด (10,900.00 ถึง 14,626.66 cP) เป็นไปตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์บำรุงผิวผสมสมุนไพร
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของ PBRU Science Journal
References
Saritani ATB, WIraguna AAGP, Maker LPII. Clitoria ternatea L. extract cream 5% inhibits the increase of MMP-1 levels and decrease of collagen amount in Wistar rats (Rattus norvegicus) dermic skin exposed to ultraviolet B. NSMC 2021;4:109-13.
Kammeyer A, Luiten RM. Oxidation events and skin aging. Ageing Res Rev 2015;21:16-29.
Addor FAS. Antioxidants in dermatology. An Bras Dermatol 2017;92:356-62.
Bjørklund G, Chirumbolo S. Role of oxidative stress and antioxidants in daily nutrition and human health. Nutrition 2017;33:311-21.
Daré RG, Nakamura CV, Ximenes VF, Lautenschlager SOS. Tannic acid, a promising anti-photoaging agent: Evidences of its antioxidant and anti-wrinkle potentials, and its ability to prevent photodamage and MMP-1 expression in L929 fibroblasts exposed to UVB. Free Radic Biol Med 2020;160:342-55.
Karak P. Biological activities of flavonoids: An overview. Int J Pharm Sci Res 2019;10:1567-74.
Kaurinovic B, Vastag D. Flavonoids and phenolic acids as potential natural antioxidants [Internet]. 2019 [cited 2024 May 25]. Available from:file:///C:/Users/Windows10/Downloads/Flavonoids_and_Phenolic_Acids_as_Potential_Natural.pdf
บัลกีส มามะ, นูรีซัน นิสัน, ศุภรัตน์ ดวนใหญ่, สุชาดา มานอก. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากใบมะรุมที่พบในชุมชนศรีภูมิในพื้นที่ฝั่งธนบุรี. ว. เภสัชศาสตร์อีสาน 2560;13:80-9.
Kehinde I, Abass OO. Compositional investigation of phytochemical and antioxidant properties of various parts of Moringa oleifera plant. EJBAS 2015;2:2059-3058.
Kim I, Lee J. Comparison of different extraction solvents and sonication times for characterization of antioxidant activity and polyphenol composition in mulberry (Morus alba L.). Appl Biol Chem 2017;60:509-17.
Bae SH, Suh HJ. Antioxidant activities of five different mulberry cultivars in Korea. LWT- Food Sci Technol 2007;40:955-62.
Kim HB. Comparison with various mulberry leaves' and fruit's extract in lipid accumulation inhibitory effect at adipocyte model. Int J Ind Entomol 2017;35:1-6.
Chang YC, Yang MY, Chen SC, Wang CJ. Mulberry leaf polyphenol extract improves obesity by inducing adipocyte apoptosis and inhibiting preadipocyte differentiation and hepatic lipogenesis. J Funct Foods 2016;21:249-62.
Sheng Y, Zheng S, Zhang C, Zhao C, He X, Xu W, et al. Mulberry leaf tea alleviates diabetic nephropathy by inhibiting PKC signaling and modulating intestinal flora. J Funct Foods 2018;46:118-27.
Jaswir I, Hassan TH, Said MZM. Antioxidative behaviour of Malaysian plant extracts in model and food oil systems. Asia Pac J Clin Nutr 2004;13:72.
Satriyasa BK, Widianti IGA, Manuaba IBGF. The potential of carrot extract as a sunscreen to prevent apoptosis in white mice (Mus musculus) fibroblast cell cultures exposed to UVB light. Bali Med J 2022;11:527-30.
Kim CH, Hwang BS, Hwang Y, Oh YT, Jeong JW. Evaluation of antioxidant and antiinflammatory activity of ethanolic extracts of Polygonum senticosum in lipopolysaccharide-induced RAW 264.7 macrophages. J Lab Med 2022;46:51-9.
Re R, Pellegrini N, Proteggente A, Pannala A, Yang M, Rice-Evans C. Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation decolorization assay. Free Radic Biol Med 1999;26:1231-7.
Lee KJ, Oh YC, Cho WK, Ma JY. Antioxidant and Anti-Inflammatory Activity determination of one hundred kinds of pure chemical compounds using offline and online screening HPLC assay. Evid-Based Compl Alt 2015:1-13.
Benzie IFF, Strain JJ. The ferric reducing ability of plasma (FRAP) as a measure of “Antioxidant Power” the FRAP assay. Anal Biochem 1996;239:70-6.
Nemes A, Szóllósi E, Stündl L, Biró A, Homoki JR, Szarvas MM, et al. Determination of flavonoid and proanthocyanidin profile of hungarian sour cherry. Molecules 2018;23:1-20.
Chatatikun M, Chiabchalard A. Phytochemical screening and free radical scavenging activities of orange baby carrot and carrot (Daucus carota Linn.) root crude extracts. J Chem Pharm Res 2013;5:97-102.
Karadag A, Ozcelik B, Saner S. Review of methods to determine antioxidant capacities. Food Anal Method 2009;2:41-60.
สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม. มาตรฐานอุตสาหกรรมเอส 15-2562 (มอก. เอส 15-2562) เรื่อง ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวผสมสมุนไพร [อินเทอร์เน็ต]. 2562 [เข้าถึงเมื่อ 25 พ.ค. 2567]. เข้าถึงได้จาก: https://www.tisi.go.th/assets/ website/pdf/tiss/15-2562.pdf
Ali A, Akhtar N, Khan MS, Khan MT, Ullah A, Shah MI. Effect of Moringa oleifera on undesirable skin sebum secretions of sebaceous glands observed during winter season in human. Biomed Res-India 2013;24:127-30.
Ali A, Akhtar N, Chowdhary F. Enhancement of human skin facial revitalization by moringa leaf extract cream. Postep Derm Alergol 2014;31:71-6.
Ali A, Akhtar N, Khan MS, Rasool F, Iqbal FM, Khan MT, et al. Moisturizing effect of cream containing Moringa oleifera (Sohajana) leaf extract by biophysical techniques: In vivo evaluation. JMPR 2013;7:386-91.