Thai Journal of Science and Technology (TJST) is an open-access and peer-reviewed journal, published by the Faculty of Science and Technology, Thammasat University, Thailand. The journal publishes the original research articles and review articles in the field of science and technology. Thai Journal of Science and Technology is published 6 issues a year: Number 1 (January-February), Number 2 (March-April), Number 3 (May-June), Number 4 (July-August), Number 5 (September-October) and Number 6 (November-December). 

Thai Journal of Science and Technology (TJST) เป็นวารสารของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่บทความวิจัยและบทความวิชาการทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ โดยพิมพ์ปีละ 6 ฉบับ ได้แก่ ฉบับที่ 1 มกราคม-กุมภาพันธ์ ฉบับที่ 2 มีนาคม-เมษายน ฉบับที่ 3 พฤษภาคม-มิถุนายน ฉบับที่ 4 กรกฎาคม-สิงหาคม ฉบับที่ 5 กันยายน-ตุลาคม และฉบับที่ 6 พฤศจิกายน-ธันวาคม

ISSN 2286-7333

E-ISSN 2630-0095

Language: Thai and English

Vol. 9 No. 3 (2020): May-June

Published: 2020-05-01

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวพองจากข้าวเหนียวเขี้ยวงูอินทรีย์

วรรณศิกา ช่วยพัฒน์, ดุสิต อธินุวัฒน์, ดวงกมล ด่านขับต้อน, ชนัญ ผลประไพ

397-406

View All Issues