อิทธิพลของวิธีการสกัดต่อผลได้การสกัดและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดพืชสมุนไพรไทย

Main Article Content

ชนัญ ผลประไพ
ศรัณยู อุ่นทวี
จุฑามาส สุขเอม
ภานุวัฒน์ ทองสอง

Abstract

Abstract


Free radical accumulation has been known as a cause of untimely death, therefore the consumption of antioxidants from herbal plants could be the promising choices for health promotion. This research focused on studying influences of extracting methods on extraction yield and antioxidant activity of the extracts obtained from licorice roots, cloves and chrysanthemum flowers. Additionally, the effect of supercritical CO2 extraction process on the characteristic of chrysanthemum flower extract was compared to other processes including maceration, shaking extraction and Soxhlet extraction. The results revealed that the maceration method used in extracting chrysanthemum flower gave the highest extraction yield [9.70 % (w/w)], with low IC50 value (78.28 µg/mL), while the clove flower was found to obtain high IC50 value (11.55 µg/mL). However, the extracting yield of the clove flower with maceration method gave the moderate yield [8.05 % (w/w)]. As a result, chrysanthemum flower was then selected to study on a variety of extraction methods. The increasing on the extraction pressure of supercritical CO2 extraction process was found to increase the extraction yield and antioxidant activity of chrysanthemum extract. This extracting condition also caused many substances in chrysanthemum flower to be dissolved. However, the results also showed that the Soxhlet method used in extracting chrysanthemum flower gave the highest yield of 23.09 % (w/w). The increment of chrysanthemum flower extraction yield, supercritical CO2 flow rate, time length of the extraction process and the amount of dry chrysanthemum flower powder should be increased. 


Keywords: extraction method; extraction yield; antioxidant activity; herbal plant; chrysanthemum flower

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
ผลประไพ ช., อุ่นทวี ศ., สุขเอม จ., & ทองสอง ภ. (2019). อิทธิพลของวิธีการสกัดต่อผลได้การสกัดและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดพืชสมุนไพรไทย. Thai Journal of Science and Technology, 8(5), 493–508. https://doi.org/10.14456/tjst.2019.55
Section
วิทยาศาสตร์ชีวภาพ
Author Biographies

ชนัญ ผลประไพ

สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต ตำบลคลองหนึ่ง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี 12120

ศรัณยู อุ่นทวี

ศรัณยู อุ่นทวี

จุฑามาส สุขเอม

สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต ตำบลคลองหนึ่ง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี 12120

ภานุวัฒน์ ทองสอง

สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต ตำบลคลองหนึ่ง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี 12120

References

กลุ่มยุทธศาสตร์และแผนงาน สำนักโรคไม่ติดต่อ กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข, แผนยุทธศาสตร์การป้องกันและควบคุมโรคไม่ติด ต่อระดับชาติ 5 ปี (พ.ศ. 2560-2564), แหล่ง ที่มา : http://www.searo.who.int/thailand/areas/national-ncd-prevention-and-control-plan-2017-2021-tha.pdf, 16 กันยายน 2561.
โกสินทร์ วิระษร, กุลธิดา กล้ารอด, ประณิธิ หงส์ประภาส, พัชรี บุญศิริ, 2557, ภาวะถูกออกซิไดซ์เกินสมดุลและสารต้านออกซิเดชั่นกับโรคมะเร็ง, ศรีนครินทร์เวชสาร 29(2): 207-219.
Barroso, M.S.T., Villanueva, G., Lucas, A.M., Perez, G.P., Vargas, R.M.F., Brun, G.W. and Cassel, E., 2011, Supercritical fluid extraction of volatile and non-volatile compounds from Schinus molle L., Braz. J. Chem. Eng. 28: 305-312.
Burt, S., 2004, Essential oils: their antibacterial properties and potential applications in foods: A review, Int. J. Food Microbiol. 94: 223-253.
Cheynier, V., Comte, G., Davies, K.M., Lattanzio, V. and Martens, S., 2013, Plant phenolics: Recent advances on their biosynthesis, genetics, and ecophysiology, Plant Physiol. Bioch. 72: 1-20.
Chin, Y.W., Jung, H.A., Liu, Y., Su, B.N., Castoro, J.A., Keller, W.J., Pereira, M.A. and Kinghorn, A.D., 2007, Anti-oxidant constituents of the roots and stolons of licorice (Glycyrrhiza glabra), J. Agric. Food. Chem. 55: 4691-4697.
Chunthorng-Orn, J., Panthong, S. and Itharat, A., 2012, Antimicrobial, antioxidant activities and total phenolic content of Thai medicinal plants used to treat HIV patients, J. Med. Assoc. Thai. 95(1): 154-158.
Cortés-Rojas, D.F., de Souza, C.R.F. and Oliveira, W.P., 2014, Clove (Syzygium aromaticum): a precious spice, Asian Pac. J. Trop. Biomed. 4(2): 90-96.
Gamez, E.J.C., Luyengi, L., Lee, S.K., Zhu, L.F., Zhou, B.N. and Fong, H.H.S., Pezzuto, J.M., Kinghorn, A.D., 1998, Antioxidant flavonoid glycosides from Daphniphyllum calycinum, J. Nat. Prod. 61: 706-708.
Guerriero, G., Berni, R., Muñoz-Sanchez, J., Apone, F., Abdel-Salam, E., Qahtan, A., Alatar, A., Cantini, C., Cai, G., Hausman, J.F., Siddiqui, K., Hernández-Sotomayor, S. and Faisal, M., 2018, Production of plant secondary metabolites: Examples, tips and suggestions for biotechnologists, Genes 9: 309.
Hansakul, P., Srisawat, U., Itharat, A. and Lerdvuthisopon, N., 2011, Phenolic and flavonoid contents of Thai rice extracts and their correlation with antioxidant activities using chemical and cell assays, J. Med. Assoc. Thai. 94(7): 122-130.
He, J., Wu, X., Kuang, Y., Wang, T., Bi, K. and Li, Q., 2016, Quality assessment of Chrysanthemum indicum flower by simultaneous quantification of six major ingredients using a single reference standard combined with HPLC fingerprint analysis, Asian J. Pharm. Sci. 11: 265-272.
Hyun, T.K., Kim, H.C. and Kim, J.S., 2014, Antioxidant and antidiabetic activity of Thymus quinquecostatus Celak, Ind. Crops Prod. 52: 611-616.
Kim, K.J., Yu, H.H., Jeong, S.I., Cha, J.D., Kim, S.M. and You, Y.O., 2004, Inhibitory effects of Caesalpinia sappan on growth and invasion of methicillin-resistant Staphylococ cus aureus, J. Ethnopharmacol. 91: 81-87.
Lanciotti, R., Gianotti, A., Patrignani, F., Belletti, N., Guerzoni, M.E. and Gardini, F., 2004, Use of natural aroma compounds to improve shelf-life and safety of minimally processed fruits, Trends Food Sci. Technol. 15: 201-208.
Lee, Y.C., Chuah, A.M., Yamaguchi, T., Takamura, H. and Matoba, T., 2008, Antioxidant activity of traditional Chinese medicinal herbs, Food Sci. Technol. Res. 14: 205-210.
Lin, L.Z. and Harnly, J.M., 2010, Identification of the phenolic components of chrysanthe mum flower (Chrysanthemum morifolium Ramat), Food Chem. 120: 319-326.
Lobo, V., Patil, A., Phatak, A. and Chandra, N., 2010, Free radicals, antioxidants and functional foods: Impact on human health, Pharmacogn. Rev. 4: 118-126.
Mitani, K., Takano, F., Kawabata, T., Allam, A.E., Ota, M., Takahashi, T., Yahagi, N., Sakurada, C., Fushiya, S. and Ohta, T., 2012, Suppression of melanin synthesis by the phenolic constituents of sappanwood (Caesalpinia sappan), Planta Med. 79: 37-44
Nesar, A., Noorul, H., Khalid, M., Juber, A., Mujahid, M., Badruddin, Anuradha M. and Nazma K., 2016, Glycyrrhiza glabra: For traditional uses and pharmacological actions, Adv. J. Pharm. Life Sci. Res. 4(2): 23-32.
Ngawhirunpat, T., Opanasopi, P., Sukma, M., Sittisombut, C., Kat, A. and Adachi, I., 2010, Antioxidant, free radical-scavenging activity and cytotoxicity of different solvent extracts and their phenolic constituents from the fruit hull of mangosteen (Garcinia mangostana), Pharm. Biol. 48: 55-62.
Panchinda, C., Ruangnoo, S. and Itharat, A., 2016, Cytotoxic activity against cancer cell lines from the ethanolic extracts and its VLC fractions of Bauhinia strychnifolia leaves, J. Med. Assoc. Thai. 99(7): 110-115.
Przygodzka, M., Zielińska, D., Ciesarová, Z., Kukurová, K. and Zieliński, H., 2014, Comparison of methods for evaluation of the antioxidant capacity and phenolic compounds in common spices. LWT-Food Sci. Technol. 58: 321-326.
R Core Team, 2017, R: A language and environment for statistical computing.
Reverchon, E., 1997, Supercritical fluid extraction and fractionation of essential oils and related products, J. Supercrit. Fluids 10: 1-37.
Ritz, C., Baty, F., Streibig, J.C. and Gerhard, D., 2015, Dose-response analysis using R, PLOS ONE 10(12): e0146021.
Sapkale, G.N., Patil, S.M., Surwase, U.S. and Bhatbhage, P.K., 2010, Supercritical fluid extraction, Swinehart, D.F., 1962, The Beer-Lambert law, J. Chem. Educ. 39: 333.
Worawattananutai, P., Itharat, A. and Ruangnoo, S., 2014, In vitro antioxidant, anti-inflammatory, cytotoxic activities against prostate cancer of extracts from Hibiscus sabdariffa leaves. J. Med. Assoc. Thai. 97(Suppl. 8): S81-S87.
Yoshikawa, M., Morikawa, T., Toguchida, I., Harima, S. and Matsuda, H., 2000, Inhibitors of nitric oxide production and absolute stereostructures of five new germacrane-type sesquiterpenes, mikkanols D, D monoacetate, E, F, and F monoacetate from the flowers of Chrysanthemum indicum, Chem. Pharm. Bull. 48: 651-656.