การศึกษาลักษณะสัณฐานวิทยาของบัวบกสายพันธุ์ต่าง ๆ
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทคัดย่อ
รวบรวมและปลูกเลี้ยงบัวบกจากแหล่งปลูกต่าง ๆ ในประเทศไทย จำนวน 16 สายพันธุ์ ณ แปลงทดลอง ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ตำบลคลองห้า อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี การศึกษาลักษณะสัณฐานวิทยาของบัวบกแต่ละสายพันธุ์ พบว่าขนาดใบของบัวบกสามารถจำแนกได้เป็น 2 กลุ่ม คือ กลุ่มที่มีใบขนาดเล็ก ประมาณ 2.5-4.5 เซนติเมตร ได้แก่ เลย กาฬสินธุ์ นนทบุรี เชียงราย เชียงใหม่ (ขุนวาง) ระยอง เชียงใหม่ นครปฐม น่าน บุรีรัมย์ และสมุทรปราการ และกลุ่มที่มีใบขนาดใหญ่มากกว่า 5 เซนติเมตร ได้แก่ อุบลราชธานี ขอนแก่น หนองบัวลำภู นครศรีธรรมราช และปราจีนบุรี ทั้งนี้บัวบกในกลุ่มที่มีใบขนาดใหญ่จะมีความยาวก้านใบ ราก การแตกไหล และความยาวของก้านดอกที่มากกว่ากลุ่มใบที่มีขนาดเล็ก นอกจากนี้ยังพบว่าบัวบกแต่ละสายพันธุ์ยังมีลักษณะของขอบใบและสีใบที่แตกต่างกัน ได้แก่ กลุ่มที่มีขอบใบหยักเล็กน้อย และขอบใบหยักลึก ส่วนสีของก้านใบและไหล สามารถจำแนกได้เป็น 2 กลุ่ม คือ กลุ่มที่มีก้านใบและไหลสีเขียว ได้แก่ อุบลราชธานี สมุทรปราการ นนทบุรี ขอนแก่น เชียงใหม่ น่าน เชียงราย หนองบัวลำภู นครศรีธรรมราช เชียงใหม่ (ขุนวาง) และบุรีรัมย์ และกลุ่มที่มีก้านใบส่วนที่ติดกับใบสีเขียวกับมีส่วนที่ติดกับโคนต้นมีสีน้ำเขียวอมม่วงและไหลสีแดงม่วง ได้แก่ เลย ระยอง กาฬสินธุ์ นครปฐม และปราจีนบุรี
คำสำคัญ : บัวบก; การรวบรวม; ลักษณะสัณฐานวิทยา
Article Details
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ข้อความที่ปรากฏในแต่ละเรื่องของวารสารเล่มนี้เป็นเพียงความเห็นส่วนตัวของผู้เขียน ไม่มีความเกี่ยวข้องกับคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หรือคณาจารย์ท่านอื่นในมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ผู้เขียนต้องยืนยันว่าความรับผิดชอบต่อทุกข้อความที่นำเสนอไว้ในบทความของตน หากมีข้อผิดพลาดหรือความไม่ถูกต้องใด ๆ
เอกสารอ้างอิง
มูลนิธิสุขภาพไทย, 2547, บัวบกพื้นบ้านมหัศจรรย์, มติชนสุดสัปดาห์ 24: 93.
วีณา เชิดบุญชาติ, 2543, ปลูกผักไทยได้ทั้งอาหารและยา, บริษัท อมรินทร์บุ๊คเซ็นเตอร์ จำกัด, กรุงเทพฯ.
Das, A.and Mallick, R., 1991, Correlation between genomic diversity and asiaticoside content in Centella asiatica (L.) Urban, Bot. Bull. Acad. Sinica. 32: 1-8.
Luangchonlathan, S., Kongthong, B. and Patarapanich, C., 2004, A TLC method determination of active constituents, madecassoside and asiaticoside, from Centella asiatica Linn. in various seasons in Thailand, Thai J. Pharm. Sci. 28(Suppl.):
Zainol, A., Hamid, M.K., Yusof, S. and Muse, R., 2003, Antioxidant activity and total phenolic compounds of leaf root and petiole of four accessions of Centella asiatica (L.) Urban, Food Chem. 81: 575-581.
