การทำลายการพักตัวของเมล็ดผักบุ้งโดยใช้พลาสมาเย็นชนิดไดอิเล็กตริกแบริเออร์ดิสชาร์จ
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
พลาสมาเย็นชนิดไดอิเล็กตริกแบริเออร์ดิสชาร์จ (dielectric barrier discharge, DBD) ได้รับการยอมรับอย่างมากเมื่อไม่นานมานี้ เพราะสามารถประยุกต์ใช้ในงานวิจัยอย่างหลากหลาย พลาสมาเกิดจากก๊าซที่ถูกแยกด้วยความต่างศักย์สูงที่ความดันบรรยากาศ ทำให้อุณหภูมิของก๊าซที่ออกมาใกล้เคียงกับอุณหภูมิห้อง และสามารถเพิ่มความต่างศักย์ จึงสามารถทำให้มีอุณหภูมิที่ต่างกัน งานวิจัยนี้ศึกษาผลของพลาสมาที่อุณภูมิต่าง ๆ (ไม่ฉายพลาสมา และฉายพลาสมาที่อุณหภูมิ 40, 80 หรือ 100 องศาเซลเซียส) ที่มีผลต่อการงอกและการเจริญเติบโตของเมล็ดผักบุ้ง เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในกระบวนการผลิตต้นอ่อนผักบุ้งงอก พบว่าเมื่อเปรียบเทียบเมล็ดที่ฉายพลาสมาที่อุณหภูมิต่างกัน ไม่สามารถเพิ่มเปอร์เซ็นต์ความงอกของเมล็ด ความสูง และความยาวรากของต้นอ่อน อย่างไรก็ตาม การฉายพลาสมาที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส ทำให้ค่าเฉลี่ยความเขียวใบสูงที่สุด คือ 36.00±1.00 spad unit และมีปริมาณวิตามินซีเฉลี่ยสูงที่สุด คือ 530.00±8.71 มก./กก.นน.สด
Article Details
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ข้อความที่ปรากฏในแต่ละเรื่องของวารสารเล่มนี้เป็นเพียงความเห็นส่วนตัวของผู้เขียน ไม่มีความเกี่ยวข้องกับคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หรือคณาจารย์ท่านอื่นในมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ผู้เขียนต้องยืนยันว่าความรับผิดชอบต่อทุกข้อความที่นำเสนอไว้ในบทความของตน หากมีข้อผิดพลาดหรือความไม่ถูกต้องใด ๆ
เอกสารอ้างอิง
มณีรัตน์ สิงหวิบูลย์, ภาณุมาศ ฤทธิไชย, เยาวพา จิระเกียรติกุล และนพพร พูลยรัตน์, 2561, ผลของพลาสมาแบบไดอิเล็กทริคแบริเออร์ดิสชาร์จต่อความงอกและความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์ผักกาดหอม (Lactuca sativa), ว.วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 26(5): 815-821.
นุชกานต์ศิลป์ ประสิทธิ์, 2555, ผลของ salicylic acid ต่อการงอกและการเจริญเติบโตของต้นกล้าพริกขี้หนู (Capsicum annuum L.), ปัญหาพิเศษปริญญาตรี, มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, ปทุมธานี, 24 น.
Ahmad, I., Khaliq, T., Ahmad, A., Basra, S.M.A., Hasnain, Z. and Ali, A., 2012, Effect of seed priming with ascorbic acid, salicylic acid and hydrogen peroxide on emergence, vigor and antioxidant activities of maize, Afr. J. Biotechnol. 11: 1127-1132.
Bachelard, E.P., 1968, Effects of seed treatments with gibberellic acid on subsequent growth of some Eucalypt seedling, New Phytol. 67: 595-604.
Bailly, C., 2004, Active oxygen species and antioxidants in seed biology, Seed Sci. Res.14: 93-107.
Balaguera-Lopez, H.E., Cardenas-Hernandez, J.F. and Alvarez-Herrera, J.G., 2009, Effect of gibberellic acid (GA3) on seed germination and growth of tomato (Solanum lycopersicum), Acta Hort. 821: 141-148.
Burguieres, E., McCue, P., Kwon, Y.I. and Shetty, K., 2007, Effect of vitamin C and folic acid on seed vigour response and phenoliclinked antioxidant activity, Biores. Technol. 98: 1393-1404.
Copeland, L.O. and McDonald, M.B., 1995, Principles of Seed Science and Technology, 3rd Ed., Chapman & Hall, New York, 409 p.
Dhayal, M., Lee, S.Y. and Park, S.U., 2006, Using low-pressure plasma for Carthamus tinctorium L. seed surface modification, Vacuum 80: 499-506.
Dobrin, D., Magureanu, M., Mandache, N.B. and Ionita, M.D., 2015, The effect of non-thermal plasma treatment on wheat germination and early growth, Innov. Food Sci. Emerg. 29: 255-260.
Ghoohestani, A., Gheisary, H., Zahedi, M. and Dolatkhahi, 2012, Effect of seed priming of tomato with salicylic acid, ascorbic acid and hydrogen peroxide on germination and plantlet growth in saline conditions, Int. J. Agro. Plant Prod. 3: 700-704
Goel, S., 2012, Effect of salicylic acid on growth and oxidative metabolism of Brassica jancea and Trigonella foenumgraceum under cadmium and lead stress, Plant Arch. 12: 173-180.
Gupta, R. and Chakrabarty, S.K., 2013, Gibberellic acid in plant, Plant Signal Behav. 8(9): e25504.
ISTA, 2007, International Rules for Seed Testing, International Seed Testing Association, Bassersdorf.
Jam, B.J., Shekari, F., Azimi, M.R. and Zangani, E., 2012, Effect of priming by salicylic acid on germination and seedling growth of safflower seeds under CaCl2 stress, Int. J. Agric. Res. Rev. 2: 1097-1105.
Ji, S.H., Choi, K.H., Pengkit, A., Im, J.S., Kim, J.S., Kim, Y.H., Park, Y., Hong, E.J., Jung, S.K., Choi, E.H. and Park, G., 2016, Effects of high voltage nanosecond pulsed plasma and micro DBD plasma on seed germination, growth development and hysiological activities in spinach, Arch. Biochem. Biophys. 605: 117-128.
Khan, H.A., Pervez, M.A., Ayub, C.M., Ziaf, K., Balal, R.M., Shahid, M.A. and Akhtar, N., 2009, Hormonal priming alleviates salt stress in hot pepper (Capsicum annuum L.), Plant Soil Environ. 28: 130-135.
Raymond, A.T.G., 2009, Vegetable Seed Production, 3rd Ed., CABI publishing, Rome, 320 p.
Tong, J., He, R., Zhang, X., Zhan, R., Chen, W. and Yang, S., 2014, Effects of atmospheric pressure air plasma pretreatment on the seed germination and early growth of Andrographis paniculata, Plasma Sci. Technol. 16: 260-266.
