ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไลเพส อะไมเลส และแอลฟา-กลูโคซิเดสของพืชสมุนไพรไทย
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทคัดย่อ
ประเทศไทยมีความหลากหลายทางชีวภาพ โดยเฉพาะพืชสมุนไพร อีกทั้งยังมีการสร้างสมภูมิปัญญาด้านการแพทย์แผนไทยมายาวนาน ดังนั้นงานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของพืชสมุนไพรไทย 32 ชนิด โดยการศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ไลเพส อะไมเลส และแอลฟา-กลูโคซิเดส ซึ่งเป็นแนวทางหนึ่งในการป้องกันและรักษาโรคอ้วนและโรคเบาหวานชนิดที่ 2 เนื่องจากกระบวนการดังกล่าวส่งผลต่อการย่อย และการดูดซึมไขมันและน้ำตาล ตามลำดับ จากผลการทดลองฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยศึกษาฤทธิ์การกำจัดอนุมูลอิสระชนิด DPPH พบว่าสารสกัดหยาบเมทานอลจากใบลำแพนทะเลสามารถต้านอนุมูลอิสระดีที่สุดมีค่า EC50 เท่ากับ 1.92±0.38 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร นอกจากนี้ในการศึกษาการยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ไลเพส อะไมเลส และแอลฟา-กลูโคซิเดส พบว่าสารสกัดหยาบเมทานอลจากใบหญ้ารีแพร์ สักทอง และมะเม่า แสดงผลการยับยั้งเอนไซม์ไลเพส อะไมเลส แอลฟา-กลูโคซิเดส สูงสุดมีค่า IC50 เท่ากับ 1.32±0.04, 3.42±0.52 และ 0.12±0.03 ตามลำดับ ดังนั้นจากผลการศึกษาสามารถนำมาใช้เป็นข้อมูลเบื้องต้น สำหรับการศึกษาฤทธิ์และโครงสร้างของสารออกฤทธิ์ เพื่อเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาเป็นยาหรืออาหารสริมสุขภาพต่อไป
คำสำคัญ : พืชสมุนไพร; ต้านอนุมูลอิสระ; ไลเพส; อะไมเลส; แอลฟา-กลูโคซิเดส
Article Details
เอกสารอ้างอิง
[2] Golay, A. and Ybarra, J., 2005, Link between obesity and type 2 diabetes, Best Pract. Res. Clin. Endocrinol. Metab. 19: 649-663.
[3] Kaewpiboon, C., Lirdprapamongkol, K., Srisomsap, C, Winayanuwattikun, P., Yongvanich, T. and Puwaprisirisan, P., 2012, Studies of the in vitro cytotoxic, antioxidant, lipase inhibitory and antimicrobial activities of selected Thai medicinal plants, BMC Comp. Altern. Med. 12: 127.
[4] Sindhu, S. and Nair, VKaAM., 2013, in vitro studies on alpha amylase and alpha glucosidase inhibitory activities of selected plant extracts, Pelagia. Res. Libr. 3: 128-132.
[5] ธีรวุฒิ หวังอำนวยพร และรัชนี ไสยประจง, 2550, ความสามารถในการต้านจุลินทรีย์และต้านสารอนุมูลอิสระของพืชสมุนไพร, สาขาวิชาวิทยาศาสตร์พื้นฐาน คณะวิทยาศาสตร์ มหา วิทยาลัยหอการค้าไทย, กรุงเทพฯ.
[6] อุไรวรรณ วัฒนกุล, ธีรวุฒิ เลิศสุทธิชวาล และพีรพงษ์ พึ่งแย้ม, 2552, การวิเคราะห์ฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน สารประกอบฟินอลิก และฟลาโวนอยด์ในสารสกัดพืชป่าชายเลน บริเวณหาดราชมงคล จังหวัดตรัง, การประชุมวิชาการและเสนอผลงานวิจัยมหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 19 ณ หอประชุม มหาวิทยาลัยทักษิณ, สงขลา.
[7] อุทัยวรรณ สุทธิศันสนีย์, พุทธชา สอนจันทร์ และกัลยารัตน์ เครือวัลย์, 2014, Potential diabetes prevention through key enzymes inhibition of Edible Sour Leaves from Thai local plants, Agric. Sci. J. 3: 13-16.
[8] อุทัยวรรณ สุทธิศันสนีย์ และกัลยารัตน์ เครือวัลย์, 2013, Anti-lipase activities in Edible Sour Leaves of Thai Local Plants, Agric. Sci. J. 44: 604-606.
[9] รุ่งฤดี ศรีสวัสดิ์, 2555, ผลของสารสกดัจากพืชสมุนไพรบางชนิดในเขตพื้นที่มหาวิทยาลัยเทคโน โลยีสุรนารีที่มีต่อการทำงานของเอนไซม์ไลเพส เอนไซม์อะไมเลส และเอนไซม์กลูเคสิเดส มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, นครราชสีมา.
