ผลของสีแคลลัสและระยะเวลาในการเพาะเลี้ยงต่อปริมาณสารทุติยภูมิของแคลลัสกระเจี๊ยบแดง
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
บทคัดย่อ
สีของแคลลัสและระยะเวลาในการเพาะเลี้ยงแคลลัสมีผลต่อปริมาณสารทุติยภูมิของพืชสมุนไพร งานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของสีแคลลัสกระเจี๊ยบแดง (Hibiscus sabdariffa Linn.) และระยะเวลาในการเพาะเลี้ยงแคลลัสสีแดงต่อปริมาณแอนโทไซยานินทั้งหมด สารประกอบฟีนอลิคทั้งหมด สารฟลาโวนอยด์ทั้งหมด และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ DPPH จากการศึกษาปริมาณสารทุติยภูมิของแคลลัสสีเขียวขาว แดง และแดงเข้ม พบว่าแคลลัสสีแดงเข้มมีปริมาณแอนโทไซยานินทั้งหมด (0.38±0.08 mg cyd-3-glu/L) สารประกอบฟีนอลิคทั้งหมด (28.29±3.16 mg GAE/g dry extract) สารฟลาโวนอยด์ทั้งหมด (13.22±2.11 mg CE/g dry extract) สูงกว่า และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ DPPH (EC50 = 78.82±6.61 µg/mL) ดีกว่าแคลลัสสีแดง และสีเขียวขาว ส่วนการเพาะเลี้ยงแคลลัสสีแดงเข้มเป็นระยะเวลา 7-28 วัน พบว่าแคลลัสสีแดงเข้มที่เพาะเลี้ยงนาน 28 วัน มีปริมาณสารแอนโทไซยานินทั้งหมด (0.45±0.08 mg cyd-3-glu/L) สารฟลาโวนอยด์ทั้งหมดสูงสุด (11.34±2.60 mg CE/g dry extract) และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ DPPH (EC50 = 85.70±12.86 µg/mL) ดีกว่าแคลลัสที่ระยะเวลาเพาะเลี้ยงนาน 7-21 วัน ส่วนปริมาณสารประกอบฟีนอลิคทั้งหมดไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติในทุกระยะเวลาที่เพาะเลี้ยง
คำสำคัญ : แคลลัส; กระเจี๊ยบแดง; แอนโทไซยานิน; ฟีนอลิค; ฟลาโวนอยด์
Article Details
References
[2] Ali, B.H., Wabel, N.A. and Blunden, G., 2005, Phytochemical, pharmacological and toxicological aspects of Hibiscus sabdariffa L.: A review, Phytother. Res. 19: 369-375.
[3] Mahadevan, N., Shivali and Kamboj, P., 2009, Hibiscus sabdariffa Linn.: An overview, Nat. Prod. Rad. 8: 77-83.
[4] Da-Costa-Rocha, I., Bonnlaender, B., Sievers, H., Pischel, I. and Heinrich, M., 2014, Hibiscus sabdariffa L.: A phytochemical and pharmacological review, Food Chem. 165: 424-443.
[5] Morton, J.F., 1987, Fruits of Warm Climate, Florida Flair Books, Miami, 505 p.
[6] Babatunde, F.E. and Mofoke, A.L.E., 2006, Performance of roselle (Hibiscus sabdariffa L.) as influenced by irrigation schedules, Pak. J. Nutr. 5: 363-367.
[7] วราภรณ์ ภูตะลุน, 2551, การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืชสมุนไพร แนวทางการศึกษาเพื่อผลิตสารทุติยภูมิที่มีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา, ขอนแก่นพิมพ์พัฒนา, ขอนแก่น, 120 น.
[8] ปพิชญา ขวานทอง, 2559, ผลของ Phenylala nine และ Jasmonic acid ต่อปริมาณสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ของแคลลัส กระเจี๊ยบแดง (Hibiscus sabdariffa Linn.) ในสภาพปลอดเชื้อ, วิทยานิพนธ์ปริญญาโท, มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, ปทุมธานี.
[9] Ramachandra Rao, S. and Ravishankar, G.A., 2002, Plant cell cultures: Chemical factories of secondary metabolites, Biotechnol. Adv. 20: 101-153.
[10] Yamamoto, T., Mizugushi, R. and Yamada, Y., 1982, Selection of a high stable pigment producing strain in cultured Euphorbia milli cells, Theor. Appl. Genet. 16: 113-116.
[11] Anjusha, S. and Gangaprasad, A.N., 2017, Callus culture and in vitro production of anthraquinone in Gynochthodes umbellata (L.) Razafim. & B. Bremer (Rubiaceae), Ind. Crops Prod. 95: 608-614.
[12] ทิพย์สุคนธ์ บุญยืน, เยาวพา จิระเกียรติกุล, ภาณุมาศ ฤทธิไชย, ศรีโสภา เรืองหนู และอรุณพร อิฐรัตน์, 2557, ปริมาณ dioscorealide B ของยอดข้าวเย็นใต้ (Dioscorea membrana cea Pierre ex Prain & Burkill) ในสภาพปลอดเชื้อที่ระยะเวลาเพาะเลี้ยงต่างกัน, แก่นเกษตร 42: 306-310.
[13] Chen, H. and Chen, F., 2000, Effect of yeast elicitor on the secondary metabolism of Ti-transformed Salvia miltiorrhiza cell suspension culture, Plant Cell Rep. 19: 710-717.
[14] Lee, J., Durst, R.W. and Wrolstad, R.E., 2005, Determination of total monomeric anthocyanin pigment content of fruit juices, beverages, natural colorants, and wines by the pH differential method: collaborative study, J. AOAC Int. 88: 1269-1278.
[15] Folin, O. and Ciocalteu, V., 1927, On tyrosine and tryptophan determination in proteins, J. Bio. Chem. 27: 627-650.
[16] Zhu, H., Wang, Y., Liu, Y., Xia, Y. and Tang, T., 2010, Analysis of flavonoids in Portulaca oleracea L. by UV-Vis spectro photometry with comparative study on different extraction technologies, Food Anal. Methods. 3: 90-97.
[17] Yamasaki, K., Hashimoto, A., Kokusenya, Y., Miyamoto, T. and Sato, T., 1994, Electrochemical method for estimating the antioxidative effect of methanol feeding, Enzyme Microb. Tech. 36: 133-138.
[18] Simões, C., Bizarri, C.H.B., Cordeiro, L.S., Castro, T.C., Coutada, L.C.M., Silva, A.J.R., Albarello, N, and Mansur, E., 2009, Anthocyanin production in callus cultures of Cleome rosea: Modulation by culture conditions and characterization of pigments by means of HPLC-DAD/ESIMS, Plant Physiol. Bioch. 45: 895-903.
[19] Anusha, T.S., Joseph, M.V. and Elyas, K.K., 2016, Callus induction and elicitation of total phenolics in callus cell suspension culture of Celastrus paniculatus – willd, an endangered medicinal plant in India, Pharmacogn. J. 8: 471-475.