ผลของการเสริมใบกระท่อมในอาหารไก่เนื้อต่อสมรรถภาพการผลิตและค่าโลหิตวิทยาบางประการ
Main Article Content
บทคัดย่อ
กระท่อมเป็นพืชสมุนไพรไทยที่ถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคที่หลากหลาย การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเสริมใบกระท่อมในสูตรอาหารไก่เนื้อต่อสมรรถภาพการผลิตและค่าโลหิตวิทยาบางประการ โดยศึกษาในไก่เนื้อพันธุ์ Ross 308 เพศผู้จำนวน 160 ตัว แบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม กลุ่มละ 4 ซ้ำ ซ้ำละ 10 ตัว วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (Completely randomized design, CRD) มีสูตรอาหารทดลอง ดังนี้ สูตรที่ 1 สูตรควบคุม (Control) สูตรที่ 2 เสริมใบกระท่อมป่นร้อยละ 0.30 สูตรที่ 3 เสริมใบกระท่อมป่นร้อยละ 0.60 และสูตรที่ 4 เสริมใบกระท่อมป่นร้อยละ 0.90 ในสูตรอาหารแบ่งอาหารไก่เนื้อออกเป็น 2 ระยะ ได้แก่ ระยะเริ่มต้นอายุ 1-21 วัน และระยะสุดท้ายอายุ 22-42 วัน โดยมีระดับโปรตีนเท่ากับร้อยละ 23 และ 20 ตามลำดับ และพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้ 3,100 และ 3,200 kcal/kg ตามลำดับ ไก่ทดลองได้กินอาหารแบบเต็มที่ (ad libitum) และมีน้ำให้กินตลอดเวลา ผลการทดลองพบว่าการใช้ใบกระท่อมในสูตรอาหารเลี้ยงไก่เนื้อตลอดการทดลอง (1-42 วัน) มีผลต่อประสิทธิภาพการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักแตกต่างกันทางสถิติ (P<0.05) โดยการเสริมใบกระท่อมป่นที่ระดับร้อยละ 0.60 และ 0.90 ในสูตรอาหาร มีค่าประสิทธิภาพการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักเท่ากับ 1.84 ค่าเฉลี่ยดีกว่าสูตรอาหารควบคุม (2.17) และสูตรที่เสริมใบกระท่อมระดับร้อยละ 0.30 ในสูตรอาหาร (2.14) การใช้ใบกระท่อมในอาหารไม่มีผลต่อค่าโลหิตวิทยาบางประการ ได้แก่ WBC (x106/mm3) ค่าเม็ดเลือดขาวชนิด Lymphocyte ต่อค่าเม็ดเลือดขาวชนิด Heterophil (H:L ratio) (P>0.05) ซึ่งการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าการเสริมใบกระท่อมในสูตรอาหารไก่เนื้อที่ระดับร้อยละ 0.60 ในอาหารสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการเปลี่ยนอาหารเป็นน้ำหนักในไก่เนื้อได้
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงตีพิมพ์ใน Journal of Vocational Education in Agriculture ถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรง ซึ่งกองบรรณาธิการวารสารไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยหรือร่วมรับผิดชอบใดๆ
บทความ ข้อมูล เนื้อหา ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ใน Journal of Vocational Education in Agriculture ถือเป็นลิขสิทธิ์ของJournal of Vocational Education in Agriculture หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อกระทำการใดๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจาก Journal of Vocational Education in Agriculture ก่อนเท่านั้น
เอกสารอ้างอิง
Farhadi, D., & Hosseini, S. M. (2016). Evaluation of Growth Performance, Carcass Characteristics, Litter Quality and Foot Lesions of Broilers Reared Under High Stocking Densities. Iranian Journal of Applied Animal Science, 6(1), 187–194.
Ivanova, P., et al. (2022). Effect of Herbal and Immunomodulatory Supplements on Growth Performance and Meat Quality in Broilers. Journal of Central European Agriculture, 23(2), 513–525.
Arsène, M. M. J., et al. (2022). The Public Health Issue of Antibiotic Residues in Food and Feed: Causes, Consequences, and Potential Solutions. Veterinary World, 15(3), 662–671.
Khumsri, J., et al. (2023). Antimicrobial Resistance Situation of Healthcare-associated and Community-Acquired in Patients with Bloodstream Infections, Nopparat Rajathanee Hospital, 2018-2019. Journal of the Department of Medical Services, 48(2), 30–37. (in Thai)
Hartady, T., et al. (2021). Review of Herbal Medicine Works in the Avian Species. Veterinary World, 14(11), 2889–2906.
Zhang, P., et al. (2023). Antidiabetic and Antioxidant Activities of Mitragyna speciosa (Kratom) Leaf Extract in Type 2 Diabetic Rats. Biomedicine & Pharmacotherapy, 162, 114689.
Brown, P. N., et al. (2017). A Botanical, Phytochemical and Ethnomedicinal Review of the Genus Mitragyna Korth: Implications for Products Sold as Kratom. Journal of Ethnopharmacology, 202, 302–325.
Parthasarathy, S., et al. (2009). Evaluation of Antioxidant and Antibacterial Activities of Aqueous, Methanolic and Alkaloid Extracts from Mitragyna speciosa (Rubiaceae Family) Leaves. Molecules, 14(10), 3964–3974.
National Research Council. (1994). Nutrient Requirements of Poultry. 9th ed. Washington, D.C.: National Academies Press.
Der, G., & Everitt, B. S. (2002). A Handbook of Statistical Analyses using SAS. 2nd ed. Boca Raton: Chapman and Hall/CRC.
Gross, W. B., & Siegel, H. S. (1983). Evaluation of the Heterophil/Lymphocyte Ratio as a Measure of Stress in Chickens. Avian Diseases, 27(4), 972–979.
Thongsepee, N., et al. (2025). Modulatory Effects of Kratom Extract on the Gut Microbiota of Rats: Implications for Health. BMC Complementary Medicine and Therapies, 25, 85.
Niewold, T. A. (2007). The Nonantibiotic Anti-Inflammatory Effect of Antimicrobial Growth Promoters, the Real Mode of Action? A Hypothesis. Poultry Science, 86(4), 605–609.
Kikusato, M. (2021). Phytobiotics to Improve Health and Production of Broiler Chickens: Functions Beyond the Antioxidant Activity. Animal Bioscience, 34(3), 345–353.
Khameneh, B., et al. (2019). Review on Plant Antimicrobials: A Mechanistic Viewpoint. Antimicrobial Resistance & Infection Control, 8, 118.
Davis, A. K., et al. (2008). The Use of Leukocyte Profiles to Measure Stress in Vertebrates: A Review for Ecologists. Functional Ecology, 22(5), 760–772.
