ผลของการใช้เปลือกมันสำปะหลังหมักยีสต์แทนอาหารสำเร็จรูป ต่อสมรรถนะการผลิตเป็ดอี้เหลียง
Main Article Content
บทคัดย่อ
เปลือกมันสำปะหลังเป็นผลพลอยได้จากโรงงานผลิตแป้งมันสำปะหลัง มีศักยภาพในการนำมาใช้เป็นวัตถุดิบอาหารสัตว์ได้ ดังนั้นการศึกษาครั้งนี้จึงมีจุดประสงค์เพื่อศึกษาผลการเสริมเปลือกมันสำปะหลังหมักยีสต์ในอาหารต่อสมรรถนะการผลิตเป็ดอี้เหลียง วางแผนการทดลองแบบสุ่มตลอด ใช้เป็ดอี้เหลียง คละเพศ อายุ 14 วัน แบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม กลุ่มละ 4 ซ้ำ ซ้ำละ 6 ตัว รวมจำนวน 96 ตัว เลี้ยงในโรงเรือนระบบเปิด คอกทดลองขนาด 1X2 เมตร ยกพื้นปูด้วยตะแกรงเหล็ก ทรีทเมนท์ประกอบด้วยอาหารสำเร็จรูปผสมเปลือกมันสำปะหลังหมักยีสต์ที่ระดับร้อยละ 0, 10, 20 และ 30 เป็ดจะได้รับอาหารและน้ำอย่างเต็มที่ ระยะเวลาการทดลอง 60 วัน ผลการทดลองพบว่าเป็ดอี้เหลียงที่ได้รับเปลือกมันสำปะหลังหมักยีสต์ในอาหารที่ร้อยละ 0 และ 10 มีน้ำหนักสิ้นสุดการทดลองน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น อัตราการเจริญเติบโต และ อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ ดีกว่าเป็ดอี้เหลียงที่ได้รับเปลือกมันสำปะหลังหมักยีสต์ในอาหารที่ร้อยละ 20 และ 30 พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติ (P<0.01) และเป็ดอี้เหลียงที่ได้รับเปลือกมันสำปะหลังหมักยีสต์ในอาหารที่ร้อยละ 10 มีต้นทุนค่าอาหารต่อการเพิ่มน้ำหนักตัวต่ำที่สุด พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติ (P<0.01) สรุปการทดลองครั้งนี้พบว่าสามารถใช้เปลือกมันสำปะหลังหมักยีสต์ในอาหารร้อยละ 10 เลี้ยงเป็ดอี้เหลียง ทำให้สมรรถนะการผลิตเป็ดอี้เหลียง และต้นทุนค่าอาหารต่อการเพิ่มน้ำหนักตัวต่ำที่สุด
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงตีพิมพ์ใน Journal of Vocational Education in Agriculture ถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรง ซึ่งกองบรรณาธิการวารสารไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยหรือร่วมรับผิดชอบใดๆ
บทความ ข้อมูล เนื้อหา ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ใน Journal of Vocational Education in Agriculture ถือเป็นลิขสิทธิ์ของJournal of Vocational Education in Agriculture หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อกระทำการใดๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจาก Journal of Vocational Education in Agriculture ก่อนเท่านั้น
เอกสารอ้างอิง
Thansettakij Digital. (2022). Animal Feed Costs Continue to Surge in 2023; EU Regulations Compound the Pressure, Placing the 100-Billion-Baht Chicken Export Sector at Risk. Available from https://shorturl.asia/OopWs. Accessed date: 15 August 2023. (in Thai)
Okrathok, S. (2013). Effects of Using Aspergillus oryzae Fermented Cassava Pulp As Feed in Laying Hens (Master thesis, Suranaree University of Technology). (in Thai)
Itnarit, P., & Nuekrew, R. (2009). A study on the use of Pakchong 1 silage Napier grass in Muscovy duck diets (Research reports). Bangkok: Bureau of Livestock Development Extension and Development, Department of Livestock Development. (in Thai)
Janthasorn, C., et al. (2018). Productive Performance, Economic Return and Carcass Quality of Native and Kabinburi-Native Crossbred Muscovy. BAHGI e-journal, 1, 10-17. (in Thai)
Khampa, S., et al. (2016). Research and Development Project on Dairy Farming in Maha Sarakham Province for Sustainability: A Case Study on Levels of Yeast-Fermented Cassava Pulp Combined with Palm Kernel Cake to Replace Concentrate for Reducing Production Costs (Research Report). Maha Sarakham: Maha Sarakham Rajabhat University. (in Thai)
Antai, S. P., & Mbongo, P. N. (1994). Utilization of Cassava Peels as Substrate for Crude Protein Formation. Plant Foods for Human Nutrition, 46(4), 345-351.
Tangtaweewipat, S., et al. (1996). Use of High Fiber in Poultry (Research report). Chiang Mai: Chiang Mai University. (in Thai)
Lei, L., et al. (2019). Fermented Cassava Bioethanol Waste as Substitute of Protein in Diet for Growth Performance and Carcass Evaluation on Meat Ducks. Tropical Animal Health and Production, 51(5), 1049-1056.
Vieira, S. S., et al. (2022). Cassava Residues in the Diet of Slow-Growing Broilers. Acta Amazonica, 52(4), 309-317.
Lima, C. B., et al. (2014). Antinutritional Factors and Processing of Soybeans for Animal Feed. Agropecuária Científica no Semiárido, 10, 24-33.
Suksupath, S., et al. (1990). Use of High-Protein Fermented Cassava in Meat Duck Diets. King Mongkut's Agricultural Journal, 8(3), 9-17. (in Thai)
Namwong, S., & Roesjanaperapong, S. (2020). Effects of Using Yeast Fermented Cassava Pulp on the Growth of Muscovy Ducks. Institute of Vocational Education Southern Region 1 Journal, 5(1), 93-99. (in Thai)
