ผลของการเสริมโพรไบโอติกในอาหารต่อการเจริญเติบโตและอัตราการรอดตายของลูกปลาดุกแอฟริกาที่อนุบาลในบ่อซีเมนต์
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการเจริญเติบโตและอัตราการรอดตายของลูกปลาดุกแอฟริกา(Clarias gariepinus) ที่อนุบาลด้วยอาหารสำเร็จรูปเสริมด้วยโพรไบโอติกจากน้ำหมักจุลินทรีย์ และศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณภาพน้ำ วางแผนการทดลองแบบสุ่มตลอด (Completely Randomized Design ; CRD) ประกอบด้วย 4 ทรีตเมนต์ 3 ซ้ำ ได้แก่ ทรีตเมนต์ที่ 1 (T1) อาหารสำเร็จรูปไม่เสริมโพรไบโอติกจากน้ำหมักจุลินทรีย์ (ควบคุม) ทรีตเมนต์ที่ 2 (T2) อาหารสำเร็จรูปเสริมโพรไบโอติกจากน้ำหมักจุลินทรีย์บีเอส ทรีตเมนต์ที่ 3 (T3) อาหารสำเร็จรูปเสริมโพรไบโอติกจากน้ำหมักจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง และทรีตเมนต์ที่ 4 (T4) อาหารสำเร็จรูป เสริมโพรไบโอติกจากน้ำหมักจุลินทรีย์ลำไส้ปลา ผลการทดลองหลังอนุบาลเป็นเวลา 50 วัน พบว่า การให้อาหารสำเร็จรูปเสริมโพรไบโอติกทุกชนิดมีผลต่อการเจริญเติบโตและอัตราการรอดตายที่มีความแตกต่างทางสถิติจากกลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) ด้านน้ำหนักพบว่าลูกปลาที่อนุบาลด้วยอาหารสำเร็จรูปเสริมโพรไบโอติกจากน้ำหมักจุลินทรีย์ลำไส้ปลา มีน้ำหนักเฉลี่ยสูงสุดเท่ากับ 11.40±0.27 กรัม ลูกปลาที่อนุบาลด้วยอาหารสำเร็จรูปไม่เสริมโพรไบโอติกจากน้ำหมักจุลินทรีย์มีน้ำหนักเฉลี่ยต่ำสุดเท่ากับ 8.17±0.13 กรัม ในด้านความยาว ลูกปลาที่อนุบาลด้วยอาหารสำเร็จรูปเสริมโพรไบโอติกจากน้ำหมักจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงมีความยาวเฉลี่ยสูงสุดเท่ากับ 12.04±0.04 เซนติเมตร ส่วนลูกปลาในกลุ่มควบคุมมีความยาวเฉลี่ยต่ำสุดเท่ากับ 10.61±0.32 เซนติเมตร ด้านอัตราการรอดตายของลูกปลาพบว่า ลูกปลาดุกที่อนุบาลด้วยอาหารสำเร็จรูปเสริมโพรไบโอติกจากน้ำหมักจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง มีอัตราการรอดตายเฉลี่ยสูงสุดคิดเป็นร้อยละ 98.00±2.00 ส่วนลูกปลาในกลุ่มควบคุมมีอัตราการรอดตายเฉลี่ยต่ำสุดคิดเป็นร้อยละ 85.33±6.11 ด้านคุณภาพน้ำพบว่า ค่าความเป็นกรด-ด่างและอุณหภูมิน้ำตลอดช่วงการอนุบาลอยู่ในช่วงที่เหมาะสมสำหรับการอนุบาลลูกปลา
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงตีพิมพ์ใน Journal of Vocational Education in Agriculture ถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรง ซึ่งกองบรรณาธิการวารสารไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยหรือร่วมรับผิดชอบใดๆ
บทความ ข้อมูล เนื้อหา ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ใน Journal of Vocational Education in Agriculture ถือเป็นลิขสิทธิ์ของJournal of Vocational Education in Agriculture หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อกระทำการใดๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจาก Journal of Vocational Education in Agriculture ก่อนเท่านั้น
เอกสารอ้างอิง
Van Weerd, J. H. (1995). Nutrition and Growth in Clarias Species: A Review. Aquatic Living Resources, 8(4), 395–401.
Department of Fisheries. (2025). Freshwater Aquaculture Production Statistics for 2024. Bangkok: Ministry of Agriculture and Cooperatives. (in Thai)
National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards. (2018). Good Aquaculture Practices for Freshwater Fish Breeding and Nursery Farms (ACT 7421 (G)-2018). Bangkok: Ministry of Agriculture and Cooperatives. (in Thai)
Pollution Control Department. (2011). Manual for Assessing Wastewater and Pollution Levels from Aquaculture Activities. Bangkok: Ministry of Natural Resources and Environment. (in Thai)
Chueapothak, W. (2000). Aquatic Animal Nutrition and Feeding. 2nd ed. Bangkok: Kasetsart University Press. (in Thai)
Praditsrikun, W. (2006). Delicious fermented soybeans. Food Journal, 36(3), 189-194. (in Thai)
Yadav, M., & Shukla, P. (2019). Recent Systems Biology Approaches for Probiotics Use in Health Aspects: A Review. 3 Biotech, 9(12), 448.
Sompong, U., et al. (2018). Effect of Biofloc Technology (BFT) on Red Tilapia Larvae Aquaculture. Khon Kaen Agriculture Journal, 46(5), 833-842. (in Thai)
Kongkrachang, Y., & Laohawisut, N. (2011). The Use of Bacillus spp. Bacteria as Probiotics on Growth, Survival Rate, and Vibrio Count in White Shrimp. In The 49th Kasetsart University Annual Conference (p. 400–407). Kasetsart University.1-4 February, 2011, Bangkok, Thailand. (in Thai)
Abdelghany, A. E., & Ahmad, M. H. (2002). Effects of Feeding Rates on Growth and Production of Nile Tilapia, Common Carp and Silver Carp Polycultured in Fertilized Ponds. Aquaculture Research, 33(6), 415–423.
Balcazar, J. L., et al. (2006). The Role of Probiotics in Aquaculture. Veterinary Microbiology, 114(3-4), 173–186.
Mohammadi, F., et al. (2016). Effect of Dietary Probiotic, Saccharomyces cerevisiae on Growth Performance, Survival Rate and Body Biochemical Composition of Three Spot Cichlid (Cichlasoma trimaculatum). AACL Bioflux, 9(3), 451–457.
Sivagami, K., & Ronald, J. (2016). Effect of Different Probiotic Enriched Diets on Growth Performance of Cirrhinus mrigala Fingerlings. International Journal of Fisheries and Aquatic Studies, 6(1), 87–97.
Nimrat, S., et al. (2007). Characteristics of Commercial Probiotic Products from Thailand and Foreign Countries. Thai Fisheries Gazette, 60, 223–234. (in Thai)
Al-Dohail, M. A., et al. (2009). Effects of the Probiotics, Lactobacillus acidophilus, on the Growth Performance, Haematology Parameters and Immunoglobulin Concentration in African Catfish (Clarias gariepinus) Fingerling. Aquaculture Research, 40(14), 1642–1652.
Dhanaraj, M., et al. (2010). Effect of Probiotics on Growth Performance of Koi Carp (Cyprinus carpio). Journal of Applied Aquaculture, 22(3), 202–209.
Sharma, P., et al. (2013). Effect of Probiotic on Haematological Parameters of Diseased Fish. Journal of FisheriesSciences.com, 7(4), 323–328.
Aly, S. M., et al. (2008). Studies on Bacillus subtilis and Lactobacillus acidophilus, as Potential Probiotics, on the Immune Response and Resistance of Tilapia Nilotica (Oreochromis niloticus) to Challenge Infections. Fish & Shellfish Immunology, 25(1-2), 128–136.
Rengpipat, S., et al. (2000). Immunity Enhancement in Black Tiger Shrimp (Penaeus monodon) by a Probiont Bacterium (Bacillus S11). Aquaculture, 191(4), 271–288.
Mukadam, M. (2015). Probiotics in Aquaculture. International Journal of Advanced Research in Biological Sciences, 2(6), 45–47.
Dangsakul, S., & Rueangpan, L. (1998). Efficacy of Probiotics Produced from Bacillus for Black Tiger Shrimp Farming. Thai Fisheries Gazette, 51, 446–456.
Manimai, C., et al. (2003). Effect of Probiotic Bacteria on the Prevention of Vibrio harveyi D1525 Pathogenesis in Post-Larval Black Tiger Shrimp Larvae. Bangkok: Kasetsart University. (in Thai)
Phianphak, W., et al. (1997). Use of Probiotics in Penaeus monodon. In The 2nd Asia Pacific Marine Biotechnology Conference, 7-10 May,.1997, Phuket, Thailand.
Tuan, T. N., et al. (2013). Overview of the Use of Probiotics in Aquaculture. Journal of Research in Fisheries and Aquaculture, 3(3), 89–97.
Azarin, H., et al. (2015). Effect of Probiotic Containing Bacillus licheniformis and Bacillus subtilis and Ferroin Solution on Growth Performance, Body Composition and Heamatological Parameters in Kutum (Rutilus frisii kutum) Fry. Probiotics and Antimicrobial Proteins, 7(1), 31–37.
Sompong, U. & Pekkoh, J. (2011). Effect of Endemic Probiotics to Growth and Inhibit Bacterial Infection in Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) (Research reports). Chiangmai: Maejo University. (in Thai)
Martens, J. H., et al. (2002). Microbial Production of Vitamin B-12. Applied Microbiology and Biotechnology, 58, 275–285.
Cuneyt, S., et al. (2008). Lactobacillus spp. Bacteria as Probiotics in Gilthead Sea Bream (Sparus aurata) Larvae: Effects on Growth Performance and Digestive Enzyme Activities. Aquaculture, 280(1-4), 140–145.
Prieur, G., et al. (1990). Interactions Between Bivalve Molluscs and Bacteria in the Marine Environment. Oceanography and Marine Biology: An Annual Review, 28, 227–352.
Moriarty, D. J. W. (1996). Probiotics and Bioremediation in Aquaculture. Asian Shrimp News, 26, 3.
Zokpota, P., et al. (2006). Esterase and Protease Activities of Bacillus spp. from Afitin, Iru Locust and Sonru; Three African Bean (Parkia biglobosa) Condiment from Benin. African Journal of Biotechnology, 5(3), 265–272.
Wache, Y., et al. (2006). Cross Effects of the Strain of Dietary Saccharomyces cerevisiae and Rearing Conditions on the Onset of Intestinal Microbiota and Digestive Enzymes in Rainbow Trout, Oncorhynchus mykiss, Fry. Aquaculture, 258(1–4), 470–478.
Farzanfar, A. (2006). The Use of Probiotics in Shrimp Aquaculture. FEMS Immunology & Medical Microbiology, 48(2), 149–158.
Dawood, M. A. O., & Koshio, S. (2016). Recent Advances in the Role of Probiotics and Prebiotics in Carp Aquaculture: A Review. Aquaculture, 454, 243–251.
Rotmongkhondee, M., et al. (2017). Effect of Probioticson Growth Performance and Survival Rate in Anabas testudineus. Journal of Science and Technology, Ubon Ratchathani University, Special Issue (July 2017), 82-89. (in Thai)
Ige, B. A. (2013). Probiotics Use in Intensive Fish Farming. African Journal of Microbiology Research, 7(22), 2701–2711.
Tanthulwet, M., & Phonprapha, P. (2001). Water Quality Management and Wastewater Treatment in Fish and Other Aquatic Animal Ponds. Bangkok: Thammasat University Press. (in Thai)
Boyd, C. E. (2001). Water Quality Standards. Global Aquaculture Advocate, 4, 42–44.
Wurts, W. A. & Durborow, R. M. (1992). Interactions of pH, Carbon Dioxide, Alkalinity and Hardness in Fish Ponds. Mississippi: Southern Regional Aquaculture Center.
Bhatnagar, A., & Devi, P. (2013). Water Quality Guidelines for the Management of Pond Fish Culture. International Journal of Environmental Sciences, 3(6), 1980–2009.
Marimuthu, K., et al. (2019). Effect of Different Water pH on Hatching and Survival Rates of African Catfish Clarias gariepinus (Pisces: Clariidae). Aceh Journal of Animal Science, 4(2), 80–88.
Prokesova, M., et al. (2015). Effect of Water Temperature on Early Life History of African Sharp-Tooth Catfish Clarias gariepinus (Burchell, 1822). Journal of Applied Ichthyology, 31, 18–29.
